第八屆國際蘋果貿(mào)易展示會于2012年11月15—17日在意大利博爾扎諾召開。來自17個國家的374個參展商和來自60個不同國家、超過16000名參展人員參加了此次展示會。主辦方指出，從不同角度來看，此次展示會無疑是一個真實、公平的貿(mào)易平臺：展示會在意大利蘋果主產(chǎn)區(qū)（占70%）以及歐洲蘋果產(chǎn)區(qū)（占歐洲蘋果總產(chǎn)量的15%）博爾扎諾舉行，該城市在蘋果營銷上具有近百年的悠久歷史，市場競爭力占優(yōu)勢。此次展會中 ，四分之三的參觀者來自AltoAdige以外，國外與會人員所占比例高，且來自不同的大陸，來自東歐國家的參會人員特別多。

對303名參觀者針對會展評價進行的抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，99%的受訪者中，59.1%的人認為“好”，36.3%的人認為“非常好”，3.6% 的人認為“滿意”，1%的受訪者未作答。90.8%的人表示愿意在2014年再次參加Interpoma展示會，42.2%的受訪者表示希望聯(lián)系參展商與其合作。

此次展示會吸引了來自全球高度專業(yè)化的業(yè)界人士，主要包括蘋果種植者(占56.4%)，果蔬銷售商(占14.9%)，其他栽培者(占7.3%)和農(nóng)業(yè)機械貿(mào)易商(占4.6%)。所有與會人員都對此次展示會表現(xiàn)出極大的熱情，該展示會集蘋果生產(chǎn)、貯藏和銷售于一體。此次展示會還設(shè)置了新的其他項目：200多與會人員參觀了當?shù)靥O果生產(chǎn)體系，880名與會代表參加了為期3天的“國際蘋果大會”，主要研討國際蘋果生產(chǎn)及銷售趨勢，確定歐洲蘋果適栽區(qū)以及銷售組織、土壤枯竭以及種子繁殖問題等。