□黃武權(quán)

上虞市位于浙江省東北部，地處杭州灣南岸，境內(nèi)農(nóng)業(yè)資源豐富，水果生產(chǎn)歷史悠久，是中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)、中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)、浙江省青梅之鄉(xiāng)、浙江省黃花梨之鄉(xiāng)和浙江省櫻桃之鄉(xiāng)。2011年全市水果種植面積5 857 hm2，總產(chǎn)量6.48萬(wàn) t，總產(chǎn)值 3.54億元；其中，葡萄1 380 hm2、 楊梅1 661 hm2、 青梅1 142 hm2、 梨1 003 hm2、 獼 猴 桃205 hm2、櫻桃 398 hm2，水果已成為全市農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

2007年來(lái)，市委市政府充分利用資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，對(duì)市域范圍內(nèi)的楊梅、葡萄、櫻桃等花果旅游資源進(jìn)行全面整合，加強(qiáng)資金扶持力度，確定主要采摘基地，針對(duì)休閑游、自駕游、散客游推出集水果采摘、農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)、山水鑒賞為一體的休閑觀光型果園——“四季仙果之旅”，春有草莓、櫻桃、桑果，夏有藍(lán)莓、楊梅、葡萄、水蜜桃，秋有黃花梨、獼猴桃，冬有柿子等；并統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一路牌、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一線路，以旅游拉動(dòng)農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)帶動(dòng)商貿(mào)，實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，取得較好成效?！八募鞠晒谩?010年被評(píng)為“浙江省雙十佳旅游模式”，2011年被認(rèn)定為浙江省優(yōu)秀農(nóng)事節(jié)慶，“四季仙果之旅”品牌榮獲浙江省名牌產(chǎn)品。

增加果農(nóng)增收 水果基地用旅游“串珠成鏈”后，售價(jià)成倍增長(zhǎng)，如楊梅達(dá)40元/kg，桑果 20元/kg，設(shè)施栽培葡萄30元/kg等，大大增加了果農(nóng)收入；同時(shí)這些基地每人二三十元的入場(chǎng)門票，也增加了果園的附加值。

促進(jìn)果品銷售 以前果農(nóng)最擔(dān)心的是采摘難、銷售難，而現(xiàn)在成千上萬(wàn)的游客成了采摘“義工”。本市下管鎮(zhèn)櫻桃采摘游，幾天就涌來(lái)游客8 000多名，將全鎮(zhèn)成熟的櫻桃摘了個(gè)精光。種植面積較大的葡萄、楊梅、梨等水果，由于“四季仙果之旅”效應(yīng)，也引來(lái)了大量經(jīng)銷商采購(gòu)，全市水果基本無(wú)滯銷現(xiàn)象。2011年，通過(guò) “四季仙果之旅”銷售水果約3.3萬(wàn)t，占全市水果銷量的80%；帶動(dòng)其他農(nóng)副產(chǎn)品增收5 800余萬(wàn)元。

帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展 水果采摘游受益的不光是果農(nóng)，還有水果基地附近的“農(nóng)家樂(lè)”以及縣城飯店酒家的經(jīng)營(yíng)者。2011年“四季仙果之旅”活動(dòng)期間，全市重點(diǎn)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)實(shí)現(xiàn)旅游餐飲收入1 680萬(wàn)元；在楊梅節(jié)20天的時(shí)間里，市內(nèi)星級(jí)飯店入住率達(dá)80%以上，周末一房難求，營(yíng)業(yè)總收入達(dá)3 382萬(wàn)元?！鞍滋焐缴贤?、晚上城里住”，成了拉動(dòng)內(nèi)需、推動(dòng)商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展的“靚麗風(fēng)景”。

提高品牌知名度 這幾年水果基地通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施的完善，無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，水果品質(zhì)明顯提高?！八募鞠晒谩被顒?dòng)的推出極大地提高了全市水果品牌的知名度，“野藤”牌葡萄、“二都”牌楊梅已享譽(yù)浙江省內(nèi)外。每當(dāng)水果成熟季節(jié)，上海、杭州、寧波等地游客都會(huì)自發(fā)而至，觀光采摘。

二、存在的問(wèn)題

基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)滯后 突出表現(xiàn)在道路和停車場(chǎng)，由于不少果園采摘基地都是老基地改造的，地理位置較不方便。隨著自駕游的興起，好多果園出現(xiàn)了停車難、堵車等現(xiàn)象，雖然這幾年加大投入扶持，但仍不能滿足實(shí)際需求。游客休息場(chǎng)所、衛(wèi)生設(shè)施等還不夠完善。

品種單一，采摘期集中 楊梅品種以當(dāng)?shù)氐纳罴t種品種為主，占總面積的85%；櫻桃以諸暨短柄櫻桃品種為主，占總面積的95%；葡萄以中熟品種為主，占總面積的70%；獼猴桃以紅陽(yáng)為主，占總面積的90%。水果品種單一，采摘期集中，楊梅、櫻桃只有短短的一兩周；采摘期集中易造成交通混亂，影響游客觀光休閑心情，水果銷售價(jià)格差異也難以體現(xiàn)。

園相不宜人，采摘費(fèi)工費(fèi)時(shí) 果園內(nèi)缺少必要的操作道和步行道，不少果園的樹體高大，新老果園中矮化密植技術(shù)、自然開心形整形等技術(shù)應(yīng)用較少，楊梅、櫻桃等需要爬樹或架梯子采摘。一方面作為商品果出售，生產(chǎn)者采摘也費(fèi)力；另一方面游客觀光采摘時(shí)，也存在一定的安全隱患，與打造觀光采摘型果園還有差距。

果園整體管理水平不高，精品水果數(shù)量少 開展“四季仙果之旅”活動(dòng)發(fā)展可采摘果園，一方面給果農(nóng)帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)收入，但另一方面使得果農(nóng)只注重眼前利益。在生產(chǎn)上主要表現(xiàn)為注重水果產(chǎn)量，不注重果品質(zhì)量。這幾年實(shí)踐來(lái)看，全市水果精品數(shù)量較少，果園缺少精細(xì)管理，好多水果達(dá)不到品質(zhì)要求，雖然通過(guò)觀光采摘能賣掉。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，面對(duì)周邊縣市及各地觀光果園的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，今后要持續(xù)發(fā)展，提升水果品質(zhì)是重要一關(guān)。

三、幾點(diǎn)思考

政策扶持，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 建立“政府扶持、業(yè)主為主、社會(huì)參與”的投入機(jī)制，加大對(duì)休閑觀光果園的支持力度。政策中應(yīng)突出基地溝、渠、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的獎(jiǎng)勵(lì)，提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)用于生產(chǎn)的管理用房、配套設(shè)施等所需土地指標(biāo)，予以優(yōu)先安排；交通、水利、電力、通信、金融等部門需要為觀光果園外圍的必要配套設(shè)施建設(shè)和經(jīng)營(yíng)提供相應(yīng)的優(yōu)惠政策；對(duì)其延伸拓展的第三產(chǎn)業(yè)，應(yīng)本著扶持發(fā)展的原則，實(shí)施優(yōu)惠措施。同時(shí)，進(jìn)一步營(yíng)造良好投資環(huán)境，開展招商引資活動(dòng)，引導(dǎo)工商和社會(huì)資本投資休閑觀光果園，積極鼓勵(lì)農(nóng)民以土地、資金入股等形式參與休閑觀光果園開發(fā)建設(shè)，提高組織化程度。

科學(xué)組織，加強(qiáng)觀光果園規(guī)劃 依托我市各地資源優(yōu)勢(shì)、文化特色和發(fā)展基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)采摘觀光型、生態(tài)休閑型、科技教育型等不同類型果園，突出特色，改變單一采摘模式。各采摘果園設(shè)計(jì)時(shí)做到路、亭、林相結(jié)合，方便游客采摘和農(nóng)事操作；農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強(qiáng)果樹品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范與推廣，為觀光采摘型果園提供搭配不同熟期品種，延長(zhǎng)采摘期。如蓋北鎮(zhèn)野藤葡萄公園，應(yīng)提高葡萄早熟品種的發(fā)展與改良，減少中熟品種比例，適當(dāng)增加晚熟品種面積，避免采摘集中，延長(zhǎng)采摘季節(jié)；公園宣傳欄應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蓋北葡萄發(fā)展史、當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗、農(nóng)耕文化及葡萄知識(shí)的宣傳，使游客體驗(yàn)葡萄生產(chǎn)過(guò)程，了解果農(nóng)生活、享受鄉(xiāng)土情趣和寓教于樂(lè)。

因地制宜，逐步推進(jìn)果園發(fā)展 觀光果園的建設(shè)，應(yīng)結(jié)合現(xiàn)有資源基礎(chǔ)和全市水果區(qū)域布局進(jìn)行改造與穩(wěn)步發(fā)展。櫻桃以嶺南鄉(xiāng)、下管鎮(zhèn)范圍為主，葡萄以蓋北鎮(zhèn)、章鎮(zhèn)鎮(zhèn)范圍為主，楊梅以驛亭鎮(zhèn)、梁湖鎮(zhèn)為主，獼猴桃以章鎮(zhèn)鎮(zhèn)、上浦鎮(zhèn)為主，梨以謝塘鎮(zhèn)為主，果桑以丁宅鄉(xiāng)為主等，形成一鄉(xiāng)一品，因地制宜，合理布點(diǎn)，注重與當(dāng)?shù)亻_展的生態(tài)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、生態(tài)村，以及推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化和建設(shè)新農(nóng)村相結(jié)合，打造特色優(yōu)勢(shì)。

加強(qiáng)培訓(xùn)，提高生產(chǎn)者素質(zhì) 加強(qiáng)對(duì)果樹生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的科技培訓(xùn)，提高水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)等應(yīng)用的普及率，推廣應(yīng)用水果設(shè)施栽培、矮化栽培及完熟采摘等技術(shù)模式，提高發(fā)展水平；加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員的素質(zhì)教育，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，做到果實(shí)品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量提升的有機(jī)融合，增強(qiáng)觀光果園的吸引力。

加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造觀光果園發(fā)展氛圍

通過(guò)新聞媒體等渠道和形式，大力宣傳“四季仙果之旅”活動(dòng)，促使更多社會(huì)力量關(guān)心、支持、發(fā)展休閑觀光果園。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦葡萄節(jié)、楊梅節(jié)、獼猴桃節(jié)等節(jié)慶采摘活動(dòng)，需要重視形象策劃與包裝，通過(guò)各種促銷手段和品牌效應(yīng)吸引更多消費(fèi)者，開創(chuàng)廣闊的市場(chǎng)前景，從而促進(jìn)休閑觀光果園的做大做精做強(qiáng)，推動(dòng)其持續(xù)健康發(fā)展。