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        上海果市2月回顧及3月預(yù)測(cè)

        2012-01-23 06:14:35
        中國(guó)果業(yè)信息 2012年3期
        關(guān)鍵詞:時(shí)令臍橙菠蘿

        本刊訊(特約通訊員袁亞祥) 2月是春節(jié)長(zhǎng)假后的水果消費(fèi)淡季,又遭遇低溫和連續(xù)陰雨,使得上海水果銷售遇冷,2月水果銷售可以說(shuō)是近幾年來(lái)最差的一個(gè)階段。大多數(shù)水果批發(fā)市場(chǎng)銷量減少約四成,而一些零售店減少五成以上。銷量減少致使銷售商降價(jià)促銷,使得水果價(jià)格較1月下降。節(jié)前10元/kg的普通紅富士蘋果2月底降至6元/kg,時(shí)令草莓也從36元/kg下跌至24元/kg;海南和廣東的菠蘿周環(huán)比跌幅達(dá)20%左右。柑桔類水果接近保質(zhì)期限,價(jià)格下跌最明顯。一般情況下,水果價(jià)格降幅達(dá)30%左右,甚至超過(guò)50%。果市價(jià)格下跌不僅由于供大于求所致,而且是農(nóng)副產(chǎn)品總體價(jià)格居高不下所致;另外就是陰冷天氣削弱了消費(fèi)者的購(gòu)買欲。水果禮籃銷售因此遇冷,銷售商只好卸包裝降價(jià)格,力求多銷。雖已過(guò)水果銷售旺季,但上海果市仍以傳統(tǒng)三大類果品交易保持穩(wěn)定,新疆香梨和新疆糖心紅富士、贛南臍橙依然占據(jù)市場(chǎng)較大份額,一直受到消費(fèi)者喜愛(ài)。但由于柑桔類產(chǎn)量過(guò)大,影響了贛南臍橙的銷價(jià)。據(jù)上海果品行業(yè)協(xié)會(huì)各會(huì)員單位反映,2月蘋果成交額依然占據(jù)上風(fēng),沙糖桔和贛南臍橙雖是柑桔類必選,但因價(jià)格低,其銷售額比以年低。2月進(jìn)口水果銷量比上年并沒(méi)有增長(zhǎng),甚至出現(xiàn)冷熱不均的場(chǎng)面。進(jìn)口櫻桃價(jià)格降幅最大,而進(jìn)口獼猴桃供不應(yīng)求。蛇果、龍眼、番木瓜等進(jìn)口水果價(jià)格高,仍舊無(wú)人問(wèn)津。

        3月初,連續(xù)陰冷天氣導(dǎo)致水果銷售不理想。過(guò)季甘蔗和新季菠蘿上市量最大,其中甘蔗已到貨架限期,銷量差;菠蘿新上市,但行情并不好,銷量較??;杧果銷售情況與菠蘿類似;時(shí)令草莓亮點(diǎn)多,但售價(jià)也直線下降。從月初看,水果市場(chǎng)主要表現(xiàn)為價(jià)格參差不齊,銷量少。往年3月是滬郊或近郊的農(nóng)家樂(lè)草莓采摘游和嘗瓜剝枇杷的好時(shí)節(jié),今年低溫陰雨侵襲,這些水果成熟期被推遲,水果質(zhì)量受影響,特別是滬郊草莓、西甜瓜等推遲上市,使人們提不起消費(fèi)興趣。3月上年產(chǎn)的蘋果、生梨、柑桔、甘蔗等,必須加快銷售,也是助銷的最佳時(shí)機(jī)。

        因此,上年陳果傾銷價(jià)格低已成共識(shí),加上今年水果價(jià)格較低,零售店紛紛減少了進(jìn)貨量。據(jù)預(yù)測(cè),經(jīng)過(guò)1—2月的價(jià)格走低,銷量減少,3月上海果市會(huì)有一個(gè)小幅的回升,總體銷售額比2月上漲10%以上。價(jià)格以平穩(wěn)為主,不排出有極少數(shù)時(shí)令品種價(jià)格上升的可能。

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