徐明康，高 峻，盧 劍，汪 健，郭群召*

（1.四川省煙草公司涼山州公司，四川 西昌 615000；2.湖北中煙工業(yè)有限責任公司，武漢 430051）

傳統(tǒng)分級扎把收購模式普遍存在摻雜使假、爛煙扎把、大把頭等不良現(xiàn)象，導致煙葉把內(nèi)純度低、收購等級質(zhì)量較差[1]，不能充分體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的收購原則，也造成了煙葉資源浪費。近年來，各產(chǎn)區(qū)對收購模式進行了改進，推行實施煙葉初分預檢制，以提高收購等級質(zhì)量和收購效率[2-5]。同時對烤煙部分等級散煙收購方式進行了積極的探索，取得了初步成效[6-7]。散煙收購模式是指煙農(nóng)在完成煙葉分級后，不扎把而直接進行收購和工商交接。煙葉散煙收購對控制非煙物質(zhì)混入，減少煙農(nóng)用工和生產(chǎn)成本，提高煙葉等級質(zhì)量具有重要意義。本研究通過對烤煙散煙全等級收購模式的實踐，以探索適合現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型煙葉收購管理模式，為煙葉生產(chǎn)收購減工降本、提質(zhì)增效提供參考。

1 散煙收購試點基本情況

2010年在涼山州會理縣南閣——湖北中煙工業(yè)有限責任公司基地單元，開展了煙葉專業(yè)化分級散煙收購試點。單元包括4個種煙鄉(xiāng)、10個村、49個組，977戶，種植烤煙1113.33 hm2，計劃收購煙葉2 500 000 kg。各鄉(xiāng)生產(chǎn)水平相近、收購管理基本一致。收購模式設3種，M1：烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購模式，收購試點涉及南閣、海溪3個烘烤工場；M2：煙葉收購點散煙收購模式，包括果園、團山、茅草3個煙葉收購點；M3（對照）：傳統(tǒng)收購模式，選取3個收購點。

2 散煙收購模式

2.1 烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購模式

2.1.1 烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購流程 在煙葉工作站指導下組建專業(yè)化分級隊，與煙農(nóng)代表協(xié)商確定服務標準和收費標準，為煙農(nóng)提供成熟采收、編竿、裝炕、烘烤、下炕及分級服務。煙葉烘烤經(jīng)回潮后進行專業(yè)化分級。每條專業(yè)化分級線設置4個工位，第1工位下竿除雜，第2工位顏色分組，第 3、4工位對樣專業(yè)化分級，分級后煙葉進入收購流程。每條散煙收購線設主評員、質(zhì)管員、驗級員、過磅員各1名，質(zhì)管員對專業(yè)化分級員所挑選的煙葉進行現(xiàn)場抽檢，抽檢合格的開具合格證，進入封閉定級程序，由驗級員和質(zhì)量檢驗員共同確認等級質(zhì)量，煙農(nóng)確認后，經(jīng)過磅→電子結(jié)算→散煙包裝→煙包標識流程后，進入儲運環(huán)節(jié)。對工商雙方共同確認等級質(zhì)量的煙葉，按每等級煙葉隨機抽取100片計算等級合格率。散煙包裝入庫后，經(jīng)工商雙方共同確認數(shù)量及等級，進行工商交接確認，直接調(diào)運到工業(yè)企業(yè)指定的復烤廠進行復烤加工。

2.1.2 主要崗位設置及職責 質(zhì)管員：對專業(yè)化分級隊所定等級散煙進行檢驗，開具合格證，不合格的則督導分級隊重新分級。主評員：對經(jīng)質(zhì)管員檢驗合格的散煙進行等級確認。質(zhì)量檢驗員：由工業(yè)企業(yè)派駐，與主評員平衡收購眼光，共同確定散煙等級。

2.2 煙葉收購點散煙收購模式

2.2.1 煙葉收購點散煙收購流程 煙葉收購點按25 000～40 000 kg/人的工作量配置專業(yè)化預檢初分定級員。預檢員對煙農(nóng)自行分級的煙葉進行入戶預檢，不合格的則由煙農(nóng)重新分級，對合格的散煙開具交煙通知單，并組織煙農(nóng)交售。初檢員對每捆散煙進行初檢，初檢不合格則煙農(nóng)不享受25.00元/50 kg的專業(yè)化分級補貼，且需向收購點專業(yè)化分級隊支付20.00 元/50 kg的專業(yè)化分級費，由專業(yè)化分級隊負責就地重新分級。合格煙葉由定級員復驗，經(jīng)煙農(nóng)確認后收購入庫。定級員和質(zhì)量檢驗員對已入庫散煙進行等級質(zhì)量確認，在入庫散煙達到一定數(shù)量可調(diào)撥后再確認散煙質(zhì)量和數(shù)量，進入調(diào)撥環(huán)節(jié)。

2.2.2 崗位設置及職責 專業(yè)化預檢初分定級員：對煙農(nóng)自行分級散煙進行預檢初分定級，預檢合格的開具“交售通知單”，并組織煙農(nóng)交售，不合格的則指導煙農(nóng)重新分級。專業(yè)化分級員：對初檢不合格的散煙重新分級。定級員：對初檢合格的散煙進行復驗，與質(zhì)量檢驗員共同確認散煙等級和數(shù)量。質(zhì)量檢驗員：由工業(yè)企業(yè)派駐，與定級員平衡收購眼光，共同確定散煙等級質(zhì)量和數(shù)量。

3 散煙收購模式應用效果

3.1 不同收購模式用工及成本情況

M1收購模式實行專業(yè)化運作，效率較高（表1），且此環(huán)節(jié)煙農(nóng)未投入用工，與M3模式相比，煙農(nóng)節(jié)約了4.75個工/50 kg，按50.00元/工計算，煙農(nóng)用工投入節(jié)約了712.50元/667m2，扣除煙農(nóng)支付給分級隊的費用（從采收到分級按51.50元/50 kg收取）154.50元/667m2，則煙農(nóng)增加相對收益558.00元/667m2。在M2收購模式中，煙農(nóng)僅減少了扎把用工，與傳統(tǒng)把煙收購相比，僅節(jié)約用工0.27個/50 kg，節(jié)約用工投入 40.50元/667m2，計入行業(yè)補貼（25.00元/50 kg）75.00元/667m2，煙農(nóng)增加相對收益 115.50元/667m2。而在 M3模式中，煙農(nóng)用工投入最高，用工費用712.50元/667m2。

表1 散煙收購與傳統(tǒng)把煙收購模式用工情況對比Table 1 The labor cost

3.2 不同收購模式下的煙葉收購質(zhì)量對比

散煙收購模式煙葉造碎損耗顯著高于M3收購模式（表2），不僅造成煙葉質(zhì)量損降，也降低了煙農(nóng)部分收益。在M1收購模式中，煙葉分級由熟悉分級技術的人員集中操作，非主觀因素造成的摻雜使假率和混級片數(shù)最低，因而等級合格率最高。M2模式中，煙農(nóng)在家中自行分級操作，摻雜使假率明顯高于烘烤工場散煙收購模式，混級片數(shù)和等級合格率居中。在M3收購模式中，煙農(nóng)有用低次等煙扎把和混入青雜煙的習慣，摻雜使假率最高，混級片數(shù)最高，其等級合格率最低。

表2 不同收購模式煙葉收購質(zhì)量對比Table 2 The contrast of purchasing quality in different purchasing model

3.3 不同收購模式對煙農(nóng)售煙收益的影響

在M1收購模式中，由于專業(yè)化分級人員技術水平較高，煙葉等級純度好，體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的收購原則，各項經(jīng)濟指標最高（表3），煙農(nóng)售煙收益顯著高于M2和M3收購模式。而在M3收購模式中，由于存在低次等煙扎把和摻雜使假等因素，優(yōu)質(zhì)煙葉經(jīng)濟指標難以在收購中體現(xiàn)出來，其各項經(jīng)濟指標最低。

表3 不同收購模式煙農(nóng)售煙收益對比Table 3 The contrast of income of grower in different purchasing model

3.4 散煙收購模式行業(yè)投入收購成本情況

散煙收購模式與傳統(tǒng)把煙收購模式相比，需增加煙葉分級臺、分級筐、儲煙筐（M2收購模式未增加增濕器）等基礎投入，增加了收購設施成本（表4）。按行業(yè)目前最低投入標準計算（M2收購模式扣除增濕器投入），需增加散煙收購投入 9.64元/50kg，加上分級補貼投入（M2模式為25.00元/50 kg分級補貼），散煙收購較傳統(tǒng)把煙收購至少增加投入34.64元/50 kg投入，增加了行業(yè)投入負擔。紙箱包裝方式在紙箱成本、封箱膠帶、裝卸運輸方面成本較麻片包裝方式高。

表4 散煙收購增加成本情況Table 4 The actuality of increased inputs of industry in the model of purchasing in loose flue-cured tobacco leaves

4 散煙收購存在問題與建議

與傳統(tǒng)把煙收購相比，兩種散煙收購模式均能減少煙農(nóng)生產(chǎn)用工、降低用工成本、增加售煙收益和提高煙葉收購質(zhì)量。M2收購模式降低煙農(nóng)用工效果不明顯，M1收購模式降低煙農(nóng)用工較多，但行業(yè)補貼投入略高于M2收購模式。綜合分析，以M1收購模式總體效果最佳。本研究對散煙分級采用了公司部分補貼加市場化操作的運作嘗試，走出了單純由公司投入雇請分級人員的模式[6]，提高了專業(yè)化分級隊的市場適應能力和自我發(fā)展活力。按部位收購模式[8-9]亦是提高煙葉等級質(zhì)量的一種探索，但也是在增加基礎投入和公司承擔分級費用的前提下進行的，同時該收購模式忽視了煙農(nóng)售煙收益的個體差異，難以調(diào)動煙農(nóng)的種煙積極性。

在散煙收購模式探索中也存在一些問題，需進一步實踐改進：一是散煙收購行業(yè)投入較高，如進一步擴大散煙收購規(guī)模，需就如何減輕行業(yè)投入、擴展投入渠道進行進一步探索。二是煙葉造碎率較高，需進一步探索煙葉回潮的方式、方法和回潮設施，以減少煙葉造碎損失。三是與把煙收購相比，驗級效率低，表現(xiàn)為收購效率相對較低，約為傳統(tǒng)把煙收購模式的50%，尚需進一步探索散煙檢驗技術，提高定級員的片煙定級能力。四是散煙由于體積松散，占用空間大，入庫后現(xiàn)有庫房面積難以容納堆放需求，需在出庫調(diào)撥程序上進一步改進完善。五是烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購模式須有采摘、分類編竿、烘烤、分級一條龍的專業(yè)化服務做支撐，在社會經(jīng)濟欠發(fā)達煙區(qū)，煙農(nóng)其他務工收入難度大，煙農(nóng)寧愿自己投工采烤和分級，而不愿意交納專業(yè)化服務費，建議在不同經(jīng)濟發(fā)展煙區(qū)繼續(xù)進行新型模式探索實踐。六是基層站點抵觸情緒大，創(chuàng)新收購模式積極性不高，還需扭轉(zhuǎn)觀念，提高創(chuàng)新發(fā)展意識。

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