摘要：本文通過對(duì)重慶市潼南縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、結(jié)構(gòu)、市場開拓等進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、分析，得出該縣利用資源和區(qū)位優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)、實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)和規(guī)模化經(jīng)營發(fā)展是其成功的根本原因，該縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，對(duì)今后重慶市區(qū)域內(nèi)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律具有很好的參考價(jià)值。文章最后對(duì)潼南縣的綠色發(fā)展提出了相應(yīng)的對(duì)策和建議。

關(guān)鍵詞：潼南縣；綠色農(nóng)業(yè)；理論指導(dǎo)

中圖分類號(hào)：F30文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-4117（2012）03-0087-01

一、綠色農(nóng)業(yè)的理論概述

所謂綠色農(nóng)業(yè)，是指以生產(chǎn)并加工銷售綠色食品為軸心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)也是堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)環(huán)境的需要。綠色農(nóng)業(yè)以“綠色環(huán)境”、“綠色技術(shù)”、“綠色產(chǎn)品”為主體，促使過分依賴化肥、農(nóng)藥的化學(xué)農(nóng)業(yè)向主要依靠生物內(nèi)在機(jī)制的生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)可以發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，將農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的潛力轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)高效、持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，數(shù)量型農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的根本途徑。所以，對(duì)潼南縣綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐進(jìn)行深入研究，是為制定綜合的系統(tǒng)發(fā)展提供可靠理論，是重慶市綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。

二、重慶市潼南縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題

（一）、重慶市潼南縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

潼南縣是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)占比高，工業(yè)滯后無污染，地貌以淺丘陵為主，沃野平壩較多，涪江、瓊江沿岸沖積壩地面積多達(dá)近30萬畝，土質(zhì)肥沃，四季宜耕，既適宜多種作物生長，也適宜規(guī)?；a(chǎn)。大氣、土壤、水體等環(huán)境污染小，具有發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的獨(dú)特條件。潼南縣利用區(qū)域優(yōu)勢以綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為主攻方向，以市場為導(dǎo)向，突出抓好糧油、蔬菜、畜牧、休閑農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，目前已創(chuàng)建省級(jí)及以上名牌農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量9個(gè)，其中國家級(jí)“綠色食品”A級(jí)產(chǎn)品4個(gè)。注冊(cè)“潼南蔬菜”、“潼南綠”蔬菜集體商標(biāo)和“桂綠牌”、“盤山牌”、“賜康牌”蔬菜和“天臺(tái)山牌”、“加凈牌”大米等農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)218個(gè)，依托30萬畝油菜基地，按照“生態(tài)菜都、休閑潼南”規(guī)劃理念，打造了“潼南油菜花節(jié)”品牌，是重慶市無公害農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）生產(chǎn)示范基地縣、西南地區(qū)最大的七彩山雞養(yǎng)殖基地。

實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境優(yōu)化，真正做到農(nóng)業(yè)“綠色”、環(huán)保。實(shí)施田園清潔工程:綜合運(yùn)用環(huán)境友好技術(shù)，推廣測土配方平衡施肥技術(shù)，病蟲草鼠害綜合防治技術(shù)，秸稈再利用技術(shù)，減少化肥和農(nóng)藥的使用，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。依托重慶市畜牧科學(xué)院、西南大學(xué)、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，培養(yǎng)10名畜牧知名專家，百名畜牧技術(shù)骨干，畜牧生產(chǎn)在西南地區(qū)首創(chuàng)了零排放生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，推廣了“豬-沼-菜”循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化人工授精技術(shù)、林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，引進(jìn)了CRP豬(渝榮Ⅰ號(hào)配套系)、PIC豬、DLY豬(洋三元)、美國七彩山雞、羅曼雞等畜禽新品種，養(yǎng)殖場80個(gè)，年出欄1000頭的“家庭農(nóng)場式”羅盤山豬生態(tài)養(yǎng)殖場300個(gè)。

近年來潼南縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，采取“公司+專業(yè)合作社（協(xié)會(huì)）+農(nóng)戶（基地）”等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，重點(diǎn)培育生產(chǎn)型、加工型、營銷流通型龍頭企業(yè)。全縣有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)7家，縣級(jí)龍頭企業(yè)27家。到2009年，蔬菜基地面積22萬畝，蔬菜播種面積51.8萬畝，總產(chǎn)量130萬噸，總產(chǎn)值16.4億元，生豬67萬頭、家禽226萬只，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)8.6億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.3%，生豬商品率75%。實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值95.6億元，農(nóng)業(yè)增加值23.7億元，增長6.1%，增幅居全市第1位；地方財(cái)政收入5.04億元，增長31.5%。

（二）、重慶市潼南縣綠色農(nóng)業(yè)存在的問題

1、綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度不高，產(chǎn)業(yè)整體宣傳力度不夠，市場占有率有限，品牌知名度不高、影響力不夠，特色農(nóng)產(chǎn)品未達(dá)到預(yù)期的品牌化優(yōu)勢；2、市場開拓相對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，綠色食品加工企業(yè)規(guī)模小，企業(yè)品牌、市場開拓等專門從事綠色食品的營銷體系還沒有建立起來；3、潼南縣城鎮(zhèn)化加速推進(jìn)階段，隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化進(jìn)程的加快，工業(yè)污染從城鎮(zhèn)向鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移，加劇水體污染和土壤污染，不利于農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護(hù)和改善，造成局部地區(qū)環(huán)境污染。

三、潼南縣綠色農(nóng)業(yè)提質(zhì)發(fā)展對(duì)策

（一）把握市場前景，進(jìn)行綠色農(nóng)產(chǎn)品革命，建立健全綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系認(rèn)證體制，建立起消費(fèi)者與商家可監(jiān)督、可查詢相互依存的利益共同體。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的優(yōu)勢性，科學(xué)化管理龍頭企業(yè)使之與農(nóng)戶形成相對(duì)穩(wěn)定的購銷關(guān)系，加快其市場適應(yīng)度和感知力，積極促進(jìn)蔬菜加工向深加工、精加工方向發(fā)展，提高加工轉(zhuǎn)化率，增加產(chǎn)品附加值增強(qiáng)獨(dú)創(chuàng)意識(shí)，利用特色農(nóng)產(chǎn)品，建立特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目樹立市場品牌標(biāo)桿；

（二）配套建立和完善了農(nóng)技、畜牧獸醫(yī)、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)機(jī)、信息、社會(huì)化服務(wù)等綜合服務(wù)體系。這一體系包括農(nóng)業(yè)科技研發(fā)與推廣、農(nóng)業(yè)科技和信息服務(wù)、人才培養(yǎng)等職能，逐步提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平。打造集耕、播、收和病蟲害防治服務(wù)一體的機(jī)械化的農(nóng)業(yè)專業(yè)化服務(wù)隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)化服務(wù)從單純的農(nóng)田灌溉作業(yè)，擴(kuò)展到灌溉、耕作、栽插、植保、收獲、加工、運(yùn)輸?shù)绒r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程。

（三）健全農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資市場流通體系。建立以各種農(nóng)貿(mào)市場為中心，公司、貨棧為紐帶的多層次、多形式、多渠道的流通網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮“巴渝新農(nóng)網(wǎng)”縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村三級(jí)信息平臺(tái)信息傳輸作用，構(gòu)建了完整的農(nóng)業(yè)信息傳輸?shù)目焖倬W(wǎng)絡(luò)通道。建設(shè)產(chǎn)地批發(fā)市場，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代物流設(shè)施，構(gòu)建蔬菜生產(chǎn)、市場信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行生產(chǎn)基地與城市超市對(duì)接；扶持壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、專業(yè)市場，完善企業(yè)與生產(chǎn)者的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制及合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)蔬菜專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和商品化加工、品牌化銷售，提高示范區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體效益和競爭力。

（四）加快農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營發(fā)展，日趨完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。以加快農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)為著力點(diǎn)，采取轉(zhuǎn)包、出租、互換、代耕等流轉(zhuǎn)方式，促進(jìn)了土地向農(nóng)業(yè)基地集中，向產(chǎn)業(yè)大戶集中，向?qū)I(yè)合作組織集中，利用資源優(yōu)勢，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。突出產(chǎn)品供給、觀光休閑、示范帶動(dòng)、就業(yè)增收、生態(tài)保護(hù)等功能，強(qiáng)化科技引領(lǐng)支撐作用，在農(nóng)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化等方面，發(fā)揮服務(wù)輻射帶動(dòng)功能，通過高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化與推廣，提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量和附加值，成為農(nóng)民增收的助推器；通過教育、培訓(xùn)等多種途徑，提升農(nóng)民科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能，造就新型農(nóng)民，最終成為促進(jìn)農(nóng)民收入持續(xù)增長的重要載體。

作者單位：重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

作者簡介：舒書（1982-）女，重慶市涪陵人，重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，研究方向：數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)