最近幾年，我市馬鈴薯栽培面積逐年擴大，不但滿足我市的馬鈴薯全年的需求，還出口國外。我們結(jié)合淄博市的氣候特點，進(jìn)行了馬鈴薯一鮮食玉米一菠菜無公害周年高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗，表現(xiàn)較好，每畝收入達(dá)1000元以上，大大提高馬鈴薯種植戶的收益。具有較高的推廣價值。
　　一、環(huán)境要求
　　合理規(guī)劃蔬菜基地，尤其是新建蔬菜基地，要建設(shè)在遠(yuǎn)離三廢污染，或近期內(nèi)不被工業(yè)開發(fā)占用的地區(qū)。無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地的空氣條件必須符合國家《大氣環(huán)境質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)》中二級標(biāo)準(zhǔn)。
　　無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)的灌溉水源必需符合國家農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084-92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn))。
　　無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)基地的土壤必需符合國家菜田土壤衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二級(含二級)以上。
　　二、馬鈴薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)
　　1.品種選擇
　　選擇適合我市氣候和土壤的春播型、抗病抗逆性強、高產(chǎn)的早熟品種，如春秋7號、薯引1號(我們叫魯引一號、京引8號、荷蘭15號、荷蘭7號等名稱)克新4號、東農(nóng)303，在生產(chǎn)上，采用脫毒、種性好、純度高的3～4代種薯。
　　2.播前準(zhǔn)備
　　選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質(zhì)疏松的沙壤土或壤土。前茬作物收獲后，及時清除病株，播前土壤先造墑、后深耕，做到耕層細(xì)碎無坷垃、田面平整無根茬，做到上平下實。耕地時畝施施二銨15kg、尿素15kg、硼砂1.5kg、硫酸鋅1.5kg，或馬鈴薯專用鉀肥50kg，配以尿素5kg。整好地后起壟做畦，壟寬75cm、高20～30cm。行距30cm左右，株距20cm左右。三角型點播。
　　3.種薯處理
　　種薯切塊種植，切塊催芽每畝需種薯150kg左右。播前20～25d將種薯置在陽光下曬種2～3d，切塊以30～50g為宜，切塊要縱切，每個切塊都帶有芽眼。切塊時，要剔除病薯，切刀要嚴(yán)格消毒，避免通過切刀傳病。切塊前70％的安泰生可濕性粉劑100g，60％的高巧懸浮種衣劑20mL對水1000mL拌薯塊。
　　播種前須先催芽，催芽有兩種方法：室內(nèi)催芽法塊莖切塊后，裹草木灰放在濕砂中催芽，催芽砂土在塊莖下鋪10cm厚，上面及四周覆蓋濕潤沙土3～5cm，保持15℃～18℃，最高不超過20℃，以免溫度過高引起切塊腐爛，芽長到3cm左右扒出即可播種。室外拱棚催芽按室內(nèi)催芽方法，將切塊擺在溝內(nèi)催芽，溝上搭小拱棚，覆蓋塑料膜以提高溫度，上午8點揭去草苫提高溫度，下午4～5點蓋上草苫保溫。
LI7UVk0UZojVjSabDbh3b6HOW6VN9oRU+87bcGCcLeI=　　4.播種
　　淄博市應(yīng)在3月12日播種。先播種，噴施除草劑后覆膜，種植在深度8～10cm的穴內(nèi)；膜上要平整，貼緊地面，用土壓實，不要漏縫。
　　5.田間管理
　　檢查出苗情況，把苗引出膜外，用濕土封住膜孔，以防燒苗。播種后及生長過程中，覆膜損傷要及時修復(fù)，用土壓住。出苗后進(jìn)行第一次中耕培土，培土厚度以露出馬鈴薯頂葉3～4片葉為宜，10d后第二次培土，露出7～8片葉為宜。整個生育期要做到既要有充足的水分(干旱時，澆小水)，又注意遇連陰天時，及時排澇。特別是在塊莖形成和塊莖增長階段，要連續(xù)保持土壤濕潤狀態(tài)。在馬鈴薯開花初期葉面噴施0.2％硼酸，在薯塊膨大期葉面噴施3次磷酸二氫鉀。
　　6.收獲
　　淄博市馬鈴薯收獲期應(yīng)在6月中旬進(jìn)行。馬鈴薯成熟收獲要待地干透后進(jìn)行，不要損傷薯皮。剛收獲的馬鈴薯應(yīng)堆放在無光照通風(fēng)處，待莖葉由綠變黃并逐漸枯萎，選擇晴天土壤干爽時收取。
　　7.病蟲害防治
　　在生長期中進(jìn)行5次葉面噴藥，分別在始花期和盛花期各施藥1次安泰生70％可濕性粉劑(100～150g/畝)，間隔10d；從塊莖膨大期開始，連續(xù)3次施用銀法利(75～100mL/畝)，間隔10d。在拌種期使用高巧或帥苗拌種控制苗期的蚜蟲、二十八星瓢蟲外，在馬鈴薯成株期使用艾美樂70％可濕性粒劑5～10g/畝、10％吡蟲啉可濕性粉劑30～40g/畝葉面噴霧。
　　三、鮮食玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)
　　1.品種選擇
　　選用口感佳、甜粘適中的鮮食糯玉米品種，淄博市以白糯玉米為主，如京科糯2000、中糯1號、山農(nóng)202，其次，有鄭黃糯2號。
　　2.播前準(zhǔn)備
　　馬鈴薯收獲期一般在6月中下旬進(jìn)行，在時間上和套播玉米播種期錯開30d，在夏播區(qū)應(yīng)和大田玉米留有300m的隔離帶。結(jié)合整地，每667平方米施腐熟有機肥2000kg。三元素復(fù)合肥(N、P、K各15)15～20kg。
　　3.播種
　　選用芽勢在95％以上當(dāng)年生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯玉米種，采用單粒播種機播種，每畝3500株。株距75cm，行距25cm.，播種時間6月下旬進(jìn)行。采用單粒播種機播種的目的是為了播種均勻，保證玉米鮮穗均勻一致，商品性好。若玉米種的芽勢小于95％，應(yīng)每穴播種2～3粒玉米種，以保證田間定苗的均勻度。
　　4.田間管理
　　播種后及時澆水，保證一播全苗。出苗后5～6片葉進(jìn)行定苗，定苗時一定保證每穴都有一株苗。每畝保證3500株。植株在5～6葉、9～10葉及14葉抽雄穗前各中耕除草一次，并結(jié)合開溝追肥3次，每次每畝施氮素化肥15～20kg，后期適當(dāng)追施穗肥，防止植株早衰、果穗禿頂。
　　5.病蟲害防治
　　大多數(shù)糯玉米具有香、甜的特點。玉米害蟲(主要為蚜蟲、玉米螟)危害較普通玉米重，尤其是玉米螟。害蟲防治是關(guān)鍵。玉米種播種前一定要用帥苗或高巧+頂苗新等低毒玉米種衣劑拌種。整個生育期要做好害蟲測報，及時防治害蟲。防治原則：預(yù)防為主，治蟲為輔。使用高效、低殘留農(nóng)藥(阿維菌素、吡蟲啉、高效氯氰菊酯等)防治。
　　6.適時采收
　　一般采收期在9月底～10月上旬。鮮食玉米的采收期較短，嫩穗糯玉米的適時采收期視品種而定，一般在抽絲后25d左右進(jìn)行，適時采收味道好，粘度適中，產(chǎn)量高。采收的過早過晚會直接影響食用品質(zhì)，不利于市場銷售。
　　四、菠菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)
　　1.品種選擇
　　選用耐寒、葉厚、耐抽薹、生長快、品質(zhì)好的品種，如日本大葉菠菜、青島菠菜、荷蘭菠菜及尖葉菠菜等。
　　2.整地施肥
　　越冬菠菜生長期較長，如果基肥施得不足，冬前植株生長細(xì)弱，不利于安全越冬，翌年.恢復(fù)生長時容易發(fā)生先期抽薹。再施足基肥，每畝施腐熟人畜糞4000～5000kg、高濃度復(fù)合肥50kg、尿素50kg，然后耕翻耙平作畦。采用平畦栽培，畦寬1.5m左右，確保能排能灌。
　　3.適期播種
　　在播種前，一般在涼水中浸種12h，再放在7～8℃低溫的冰箱最下一層處理24～26h，然后在20～25℃條件下催芽，也可用0.1％硝酸鉀浸種16～20h，待種子露白時播種。
　　4.科學(xué)播種
　　菠菜的種子果殼堅硬，不易吸水，出苗困難，因此，播前田間的底水要足。播時若天氣偏旱，必須提前灌水，保墑，隔1～2d再播種，如墑情尚可，開溝后也要在播種溝中澆足水。日本菠菜的種子粒大，飽滿整齊，發(fā)芽勢強。播種時可采用開溝條播的方式，順畦開溝，溝距18～20cm，溝深2cm，粒距4～5cm。每畝播種量掌握在0.7～0.8kg，播后覆土2～3cm，然后輕輕鎮(zhèn)壓，保墑助出苗。
　　5.肥水管理
　　菠菜喜肥沃濕潤、冷涼，忌干旱、積水，為速生型葉菜。故生長期間，保證肥水是關(guān)鍵。從播種到齊苗需保持土壤濕潤，確保齊苗。3葉期中耕鋤草，透氣促根；封行前6～7葉期要以水帶肥，肥水結(jié)合，促進(jìn)菠菜旺盛生長，每畝可施尿素10～15kg，施肥方法，干施后澆水或在下雨時巧用天時施肥；封行后，若要追肥，則可隨水沖施碳酸氫銨。如生長期間遇干旱，要勤澆水。
　　6.防治病蟲
　　菠菜的病害主要有霜霉病、炭疽病，以危害葉片為主。蟲害主要有潛葉蠅、蚜蟲，應(yīng)及時用藥防治。霜霉病可選用25％甲霜靈30～60g/畝、20％氟嗎啉可濕性粉劑66.7～133g/畝噴霧防治，炭疽病可選用50％炭。疽立克可濕性粉劑100g/畝、75％百菌清100～120g/畝噴霧防治噴防，蚜蟲、潛葉蠅可選用25％11比蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液、70％艾美樂7000倍液等藥劑噴霧防治。7～lOd噴霧一次，連噴2～3次。在采收前10～15d停止噴藥。
　　7.適時采收
　　待菠菜植株生長到35～40cm時，可根據(jù)市場行情及時進(jìn)行采收，分批次出售。
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