草莓是一年中鮮果上市最早的水果，不僅填補了水果淡季市場，且經(jīng)濟收入較高。近年來隨著各種設(shè)施的利用，如地膜覆蓋、小拱棚、中拱棚、大拱棚、塑料大棚、日光溫室等，使草莓成熟期大大提前，從11月份到翌年6月份都有新鮮草莓上市。牟平區(qū)果農(nóng)利用日光溫室進(jìn)行草莓生產(chǎn)，采用脫毒苗，4月下旬－6月下旬育苗，7月份假植，8月下旬－9月上旬定植，11月下旬陸續(xù)上市，一般畝產(chǎn)達(dá)到2000～3000kg，畝收入在萬元以上，經(jīng)濟效益可觀。
　　一、品種選擇
　　要選擇休眠淺的高產(chǎn)、大果、優(yōu)質(zhì)品種。早熟品種如豐香、靜寶、女峰、春香、章姬等。早中熟品種有明寶、麗江、寶交早生、靜香等。中熟品種有愛莓、秋香。晚熟品種有哈尼、全明星、紅衣等。
　　二、培育適齡壯苗
　　培育壯苗是日光溫室豐產(chǎn)栽培的關(guān)鍵。在生產(chǎn)中多采用假植育苗的方法培育壯苗，具體做法是：
　　選肥力充足、土壤疏松、澆水方便、靠近溫室的地塊做假植床。假植床做好后。一般在7月下旬－8月上中旬初采子苗進(jìn)行假植，株行距可根據(jù)不同品種采用不同的株行距，如12cm x 15cm，lOcm×10cm等。子苗最好采自專門的繁殖圃，而不是結(jié)完果的苗抽生的匍匐莖苗。假植后1個月內(nèi)，保持較大土壤含水量，以70％為宜，經(jīng)常除去匍匐莖和老葉，并松土。1個月后，控制澆水，使土壤含水量約在60％，以利花芽分化。
　　當(dāng)草莓苗有較多的根系，根長3～5cm以上，葉柄粗短，長在lOcm左右，3～5片發(fā)育良好的葉子，新莖粗壯的植株。單株鮮重40g以上，根莖粗lOmml)以上時達(dá)到壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，即可進(jìn)行定植。
　　三、整地基肥
　　草莓喜肥，而且在促成栽培中，結(jié)果期最長，需源源不斷地供應(yīng)氮、磷、鉀完全肥料，才能達(dá)到早熟、高產(chǎn)，一般施優(yōu)質(zhì)圈肥不少于5000kg/畝。另外，還可施人餅肥lOOkg，磷酸二銨20～30kg。施肥后深翻細(xì)耙。隨后開溝做壟。壟寬50～60cm，壟高30cm。
　　四、定植
　　在8月下旬一9月上旬定植，定植時一壟栽雙行，株行距約為15cm×25cm，苗弓背向外，栽植深度以“深不埋心、淺不露根”為宜，壟中間開小溝澆水，并可安裝滴灌設(shè)備，一般畝栽苗約10000株。栽苗后澆一次透水。
　　五、保溫及其以后的管理
　　1.扣棚保溫
　　適期保溫是日光溫室草莓栽培中的關(guān)鍵技術(shù)。一般的外界平均氣溫約在160C左右時是保溫適期，即10B月10-20日，開始上覆膜保溫。
　　2.溫度調(diào)節(jié)
　　溫室內(nèi)溫度狀況是影響草莓生長發(fā)育的首要因素。覆膜保溫以后的整個生長期間，溫度要掌握前期高、后期低的原則。不同生育時期對溫度的要求不同：
　　保溫初期以白天28～30℃，最高不超過35℃，夜間12～15℃，最低不低于8℃為宜；現(xiàn)蕾期白天25～28℃，夜間10℃；開花期白天23～25℃，夜間8～10℃；果實膨大期一般白天20～25℃，夜間6～8℃為宜。晝夜溫差大利于養(yǎng)分積累；果實采收期白天20～23℃，夜5～7℃。
　　3.濕度調(diào)節(jié)
　　溫室內(nèi)濕度一般保持在空氣相對濕度70％～80％為宜，開花期濕度要小一些，一般60％為宜。但要注意避免使地面和空氣濕度過大。溫室內(nèi)濕度大、溫度高時，易感染灰霉病、白粉病等。
　　4.地膜覆蓋
　　日光溫室草莓栽培必須覆蓋地膜，時間以保溫后10～15d為宜，即10月底一11月初。為防止雜草滋生，以覆蓋黑地膜為好。蓋地膜后，立即破膜提苗至膜上。
　　5.赤霉素處理
　　噴赤霉素(920)是日光溫室草莓栽培的重要措施，有促進(jìn)生長、誘導(dǎo)花芽分化、打破休眠和提早成熟的作用。在溫室開始保溫以后20％植株開始顯蕾時施用。一般休眠淺的品種，如豐香等只噴一次，濃度為5～10ppm，休眠較深的寶交早生，要噴兩次，即在現(xiàn)蕾期再噴一次，濃度為10～15ppm。赤霉素要噴在植株蕊部，用量不要過大，否則會造成徒長，花序過長。
　　6.水肥管理
　　一般在保溫前后和蓋地膜前各澆一次水，以后除結(jié)合追肥澆水外，再根據(jù)情況補水。
　　生長前期每20d追肥一次，后期每月一次。草莓開花結(jié)果需較多的磷、鉀肥，故以氮、磷、鉀復(fù)合肥最好，每次施肥量一般以每畝10～15kg為宜。生長盛期隨澆水畝可追施磷酸二氫鉀8kg、糖化酶氨基酸8-10，或者追施復(fù)合肥15kg。隨著氣溫的回升，澆水次數(shù)增加，每次追肥量可適當(dāng)減少。果實膨大期，可葉面噴施草莓膨大素、908、若爾斯、神露1號等各種微量元素葉面肥。
　　7.植株管理
　　疏花疏果：為提高果實質(zhì)量，可適當(dāng)進(jìn)行疏花、疏果和剔除病蟲果。植株開花過多，消耗營養(yǎng)多，使果實變小，應(yīng)采取疏花疏果措施，把高級次小花疏去，促進(jìn)保留果實增大和防止植株早衰，一般豐香第一花序保留12個果左右，第二花序留果7個左右。章姬每個花序座住果后，將其他小花去掉。
　　去掉側(cè)芽：及早去掉側(cè)芽，一般除主芽外，再保留2～3個側(cè)芽，其余生于植株外側(cè)的小側(cè)芽全部摘除，此RFjhMK2jc5llxXmfTk6DEA==外隨時摘除病蟲葉、老葉和匍匐莖，減少病蟲傳染源。
　　清除結(jié)果枝：當(dāng)?shù)谝换ㄐ蚪Y(jié)果完畢，及時清除結(jié)果枝和老葉，以利于新葉生長，促進(jìn)植株發(fā)育，盡快進(jìn)入第二花序結(jié)果期。
　　8.輔助授粉
　　溫室內(nèi)通氣不好、溫度低、濕度大和日照短，使草莓自然授粉不良。要進(jìn)行輔助授粉。方法是可用細(xì)軟的毛筆，在開放的各個花中心輕輕涂抹。在開花盛期，也可用細(xì)毛撣子順行在各個花序上面輕輕拂撣。最好的方法是室內(nèi)養(yǎng)蜂，一般每0.5畝放養(yǎng)一箱蜂。養(yǎng)蜂時要調(diào)節(jié)好溫濕度，使授粉順利進(jìn)行。草莓開花最適溫度13～20℃，這與蜜蜂出巢活動的溫度基本一致，溫度高于30℃活動減弱，所以高溫時要適當(dāng)通風(fēng)降溫。
　　六、適時采收
　　當(dāng)草莓果實轉(zhuǎn)紅時即可采收，采收時將果柄于貼近果蒂處剪斷。為防止果實霉?fàn)€，一定要及時采摘，一般每天摘果1次。采收時間選定在早晨，當(dāng)天采收當(dāng)天出售。
　　七、病蟲害防治
　　草莓主要病害有白粉病、葉斑病、灰霉病、根腐病、炭疽病等。草莓主要害蟲有：螨類、蚜蟲、白粉虱。
　　1.農(nóng)業(yè)防治
　　選用抗病品種；加強苗圃環(huán)境調(diào)控，培育適齡壯苗；加強養(yǎng)分管理，提高抗逆性；加強水分管理，嚴(yán)防干旱或積水；及時摘除老葉病葉。
　　2.物理防治
　　利用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲，黃板規(guī)格25cm×40cm，每畝懸掛30～40片。
　　3.生物防治
　　利用某些生物或生物的代謝產(chǎn)物來防治害蟲。優(yōu)先采用瀏陽霉素、農(nóng)抗120、印楝素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。
　　4.藥劑防治
　　白粉?。涸诎l(fā)病中心株及其周圍，重點噴布波美0.3度石硫合劑，或硫磺熏蒸。噴布70％甲基托布津1000倍液或50％退菌特800倍液及30％特富靈5000倍液，25％阿米西達(dá)懸乳液1500倍、10％世高水分散粒劑2000倍等噴霧，每7～10d噴一次。
　　葉斑?。喊l(fā)病初期用70％百菌清可濕性粉劑500～700倍液，十天后再噴一遍?；蛴?0％代森錳鋅可濕性粉劑每畝200克兌水75kg進(jìn)行噴霧。
　　灰霉?。河诂F(xiàn)蕾到開花期進(jìn)行，用25％多菌靈可濕性粉劑300倍液、50％克菌丹可濕性粉劑800倍液、50％撲海因500倍～700倍液等噴霧。50％速克靈(腐霉利)800～1000倍，7d一次，噴三次。
　　根腐病：草莓移栽前用40％蘆筍青粉劑600倍液，澆于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效殺死土壤中的病菌，降低田間菌源基數(shù)，減少傳染機會。
　　炭疽?。喝~片發(fā)病初期及時噴藥防治，可選用75％百菌清可濕性粉劑600倍，或50％代森鋅500倍，噴霧2～3次。
　　蚜蟲：開花前噴布50％辟蚜霧2000倍液，共噴布1次～2次。
　　紅蜘蛛：花序初顯時，可噴0.3度石硫合劑，隔7天再噴一次。采果前用殘毒低的20％5曾效殺滅菊酯5000倍～8000倍液，噴二次，間隔5d。注意采果前二周禁用農(nóng)