龍泉市地處浙西南山區(qū)，東經(jīng)118。43＇～119。26＇，北緯27。42＇～28。21＇，年平均氣溫17.6℃(指海拔為198m的市氣象局，下同)，1月平均氣溫6.5℃，極端最低氣溫一8.5℃，一5℃每10年出現(xiàn)6次，一7℃每10年出現(xiàn)1～2次。柑桔尤其是山區(qū)柑桔常遭凍害威脅，如海拔300m以上的山區(qū)桔園，1級(jí)凍害幾乎每年存在，2級(jí)凍害2～3年發(fā)生1次，3～4級(jí)凍害7～10年發(fā)生1次。因此，探尋和推廣柑桔防凍栽培技術(shù)，避免或減少凍害損失，一直是果樹科技人員的工作重點(diǎn)，并取得了一些經(jīng)驗(yàn)。
　　一、適地適樹，選擇抗寒品種
　　山區(qū)柑桔凍害的主要特點(diǎn)是：海拔高比海拔低的嚴(yán)重，北坡比南坡嚴(yán)重，山頂和山腳比山腰嚴(yán)重，寒風(fēng)口比背風(fēng)處嚴(yán)重，地勢(shì)較低、冷空氣容易沉積的地方比地勢(shì)較高的地方嚴(yán)重。1991年龍泉市柑桔遭到大凍害，筆者進(jìn)行大量調(diào)查后認(rèn)為：溫州蜜柑等抗寒性最強(qiáng)的品種可在海拔300m以下地區(qū)及300～500m之間小氣候條件好的地方發(fā)展；槿柑、胡柚等抗寒性較強(qiáng)的品種可在海拔250m以下地區(qū)及250～350m之間小氣候條件好的地方發(fā)展；臍橙等抗寒性一般的品種以在海拔250m以下小氣候條件好的地方發(fā)展為好；文旦、珀溪蜜柚等抗寒性弱的品種只能在海拔200m左右且小氣候條件特別好的地方適當(dāng)種植。
　　二、科學(xué)管理，增強(qiáng)樹體抗寒力
　　1.科學(xué)施肥
　　(1)深施有機(jī)肥。同一品種的實(shí)生樹之所以比高空壓條繁殖和扦插繁殖的植株耐寒，是因其有發(fā)達(dá)的根系扎在深厚的土層中。柑桔根系分布深不僅容易獲得樹體所養(yǎng)分和水分，達(dá)到健壯、抗寒，而且能在嚴(yán)寒季節(jié)使根系處在土溫較穩(wěn)定的環(huán)境中，有利樹體抗寒力的提高，即使枝葉受凍，由于根系能繼續(xù)吸收水分，減輕枝葉解凍時(shí)的蒸騰失水，從而減輕凍害程度。通過深翻土壤和深施有機(jī)肥，加厚耕作層，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，改善土壤透水性和通氣性，是為根系向深度和廣度發(fā)展，達(dá)到“根深葉茂”的最好辦法。具體做法：①改良種植溝(穴)：種植溝的寬×深不少于100cm×80cm，每100cm長(zhǎng)的溝中至少施堆肥或欄肥25kg，餅肥2kg，鈣鎂磷肥lkg，并施石灰1kg(調(diào)節(jié)土壤酸堿度)。肥料和石灰先均勻地撒在溝兩邊的土壤上，然后肥、土拌勻填人種植溝。②擴(kuò)穴改土：逐年在種植溝(穴)外側(cè)不方位輪換挖溝施肥改土，并逐步外移，溝的長(zhǎng)×寬x深不少于100cm×50cm×60cm，每溝施欄肥或堆肥至少25kg或餅肥3kg，并施石灰0.5～1kg，同時(shí)清除園地青草與表土一并均勻地填入溝內(nèi)(將溝內(nèi)挖出的心土攤放到梯地外側(cè))。擴(kuò)穴改土?xí)r間以10～11月份最好，此時(shí)深翻既不影響柑桔的正常生長(zhǎng)，又有利于根系傷口愈合。③深施追肥：深度以大于30cm為好。
　　(2)合理適時(shí)施肥。施肥要做到氮、磷、鉀合理搭配，其比例以10：7：8為好。適當(dāng)早施采果肥和幼齡樹的過冬肥，以利根系吸收，加速增強(qiáng)樹勢(shì)。幼齡樹秋梢發(fā)芽肥應(yīng)適時(shí)適量，促使枝條在10月上旬前停止抽發(fā)，防止因施肥不當(dāng)誘發(fā)大量的晚秋梢而加重凍害。采果后要及時(shí)用尿素0.15kg，磷酸二氫鉀0.1kg，兌水50kg根外追肥，每隔10～15d一次，對(duì)加速樹勢(shì)恢復(fù)，提高抗寒力有良好的作用。
　　2.遇旱灌溉
　　水既是肥的載體，又是熱的調(diào)節(jié)者，如果土壤缺水，柑桔樹勢(shì)和抗寒力將明顯下降。而山地桔園水源缺乏，土壤保水能力差，加之秋冬季往往干旱(龍泉曾出現(xiàn)2次連續(xù)38d降雨量為零的久旱天氣)，因此，遇旱供水尤為重要。如果條件允許最好用滴灌、溝灌或噴灌，但從龍泉市目前山地桔園的情況看，基本上要靠挑水澆灌。澆水量視樹冠大小和土壤干旱程度而定，一般幼齡樹每株澆灌10～25kg，成齡樹每株澆灌25～50kg。澆水時(shí)如加入10％～20％的人糞尿或0.1％～0.2％的尿素抗旱效果更好。澆水后應(yīng)及時(shí)覆土，以減少水分蒸發(fā)。
　　3.適量結(jié)果
　　結(jié)果過多會(huì)使樹體營(yíng)養(yǎng)消耗過度，導(dǎo)致樹勢(shì)衰退，抗寒力下降。而適量結(jié)果不僅能增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗寒力，而且能克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，促進(jìn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
　　4.控梢壯樹
　　10月初用生長(zhǎng)延緩劑矮壯素(CCC)1000～2 000mg/kg和氯化鈣1％～2％噴布，矮裝素抑制晚秋梢抽發(fā)，使植株抗寒力提高。鈣離子對(duì)穩(wěn)定細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，提高抗凍能力效果明顯，故用生長(zhǎng)延緩劑配合鈣鹽處理乃柑桔安全越冬之良方。用多效唑500～700mg/kg噴布也能抑制晚秋梢的生長(zhǎng)。
　　5.病蟲防治
　　認(rèn)真做好紅蜘蛛、潛葉蛾、天牛、樹脂病等病蟲的防治工作，促使樹體有足夠而健壯的葉片制造營(yíng)養(yǎng)而增強(qiáng)樹勢(shì)，有健壯的枝干抵御寒冷的侵襲。
　　三、凍前應(yīng)急措施
　　1.培土
　　由于冷空氣下沉，根頸部位的氣溫往往最低，利用土溫比氣溫高的原理，對(duì)根際和根頸部位進(jìn)行培土是桔樹尤其是幼齡樹抗寒防凍的主要措施，即使大凍之年地上部分凍死，經(jīng)培土的主干仍能抽發(fā)新枝，較快地恢復(fù)樹冠。培土應(yīng)在寒潮即將來臨前進(jìn)行，高度以不低于30cm為宜。
　　2.涂白
　　在寒潮來臨前對(duì)主干、主枝進(jìn)行涂白，既能縮小晝夜溫差，起到防凍作用，又能防治病蟲害。白涂劑按石灰1kg、水3～4kg、食鹽1湯匙、石硫合劑或其殘?jiān)倭空{(diào)合而成。
　　3.噴抑蒸保溫劑
　　在凍前2～3d噴布40倍液石油抑蒸保溫劑，使葉面形成一層高分了膜，能明顯減輕凍害。
　　4.用聚丙乙烯罩樹冠
　　種植當(dāng)年的幼樹，因組織幼嫩，抗寒力弱，用聚丙乙烯(也可用洗凈的舊化肥袋)罩樹冠，防凍效果顯