由于膳食結(jié)構(gòu)的改善和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，大豆消費(fèi)快速增加，我國(guó)已經(jīng)成為第一大豆消費(fèi)國(guó)，每年進(jìn)口大量大豆。夏播大豆是大豆的重要組成部分，現(xiàn)就夏大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行闡述。
　　一、選用適宜品種
　　選用適宜品種，是取得大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。大豆品種的地域性很強(qiáng)，適應(yīng)范圍較窄，各地應(yīng)根據(jù)播種季節(jié)和播種時(shí)間早晚，選用適當(dāng)生育的品種。
　　二、輪作
　　大豆的生態(tài)類(lèi)型和栽培條件存在著明顯的差異，所以，輪作方式也有所不同。當(dāng)前，大豆與其他作物輪作的方式主要有以下幾種：
　?、俣←湣拇蠖挂欢←溡幌挠衩?br/>　　②冬小麥一夏大豆一冬小麥一夏甘薯
　?、鄱←湣拇蠖挂欢げ艘淮厚R鈴薯一夏玉米
　　④春谷~豆一谷子
　　三、播種技術(shù)
　　華北地區(qū)的播種期以6月10日至20日為宜。
　　1.足墑播種
　　大豆是大籽粒雙子葉作物，幼苗出土比較困難，因此對(duì)土壤條件要求較高。大豆籽粒蛋白質(zhì)含量高，發(fā)芽需水較多。創(chuàng)造較好的土壤環(huán)境，足墑播種，確保苗全、苗勻、苗壯。
　　2.播種深度
　　大豆出苗時(shí)子葉破土露出地面，因子葉較大，出苗比較困難。所以，大豆播種時(shí)覆土的深淺對(duì)保苗和整齊出苗影響很大。土質(zhì)疏松、墑情差、天氣炎熱、種子小的情況下，播種可深些；反之，土壤黏重、墑情好、陰雨天氣、種子較大要淺播。一般大豆的播種深度以3～5cm為宜。
　　四、間苗、定苗
　　間苗是指在齊苗后盡早拔去多余幼苗、剔除弱苗和病苗的過(guò)程。一般間苗2～3次，先稀苗后定苗。應(yīng)本著早問(wèn)苗，留勻苗，留齊苗剔除小苗、弱苗和病苗，適時(shí)定苗。
　　五、施肥
　　1.基肥
　　每畝施有機(jī)肥3～5方，土壤瘠薄和前茬施肥數(shù)量少的地塊，應(yīng)多施有機(jī)肥，并結(jié)合播種施入硼肥和鉬肥。
　　2.拌種
　　拌種是施用種肥的一種方式，對(duì)保苗、促苗和補(bǔ)充微量元素具有很好效果。有以下幾種拌種方法可供采用：
　?、巽f酸銨拌種：每100001112用鉬酸銨30g。種子75kg，先將鉬酸銨磨細(xì)，放入容器內(nèi)，加入少量溫水，攪拌至鉬酸銨全部溶解，然后加水1.95kg，用噴霧器將溶液均勻噴灑在大豆種子上，陰干后播種。
　?、谂鹕鞍璺N：在缺硼的地塊上，用硼砂拌種有良好的增產(chǎn)效果。每10000m2用硼砂120～150g，于大豆播種前，用0.5％硼砂溶液拌種。液種比為1：6，種子陰干后播種。
　?、哿蛩徭V拌種：在石灰性土壤上，往往缺錳，可用0.1％～0.2％的硫酸錳溶液均勻拌種，陰干后播種。
　?、芰蛩徜\拌種：用0.1％～0.2％的硫酸鋅溶液均勻拌種，陰干后播種。
　　3.追肥
　　大豆的追肥方法有：夏大豆從花期進(jìn)入生長(zhǎng)最旺盛階段，株高、葉面積系數(shù)和干物質(zhì)積累均較快，所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，但此時(shí)土壤中可利用的養(yǎng)分通常下降到低值，養(yǎng)分供應(yīng)不足，所以初花期追速效氮肥能顯著提高干物質(zhì)積累和光合速率，是大豆高產(chǎn)的有效措施。
　　4.葉面噴肥
　　大豆葉面噴施追肥的配合比例，一般是尿素0.5kg、磷酸二氫鉀0.5kg或過(guò)磷酸鈣1.5kg、0.75kg硫酸鉀的水浸出液，兌水50kg，噴灑與葉片上。葉面噴施應(yīng)在陰天或晴天的下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，噴施在葉子背面。
　　六、灌溉技術(shù)
　　大豆需水特點(diǎn)：大豆整個(gè)生育期需水較多，唯有苗期需要控制澆水。結(jié)合苗情、墑情、天氣等具體隋況，采取相應(yīng)措施進(jìn)行合理灌溉。
　　1.根據(jù)生育時(shí)期灌水
　　不同生育時(shí)期大豆需水不同，苗期需水較少，應(yīng)適當(dāng)干旱，不澆水或少澆水。開(kāi)花、結(jié)莢、鼓粒期需水較多，干旱對(duì)產(chǎn)量影響較大，應(yīng)及時(shí)澆水。
　　2.根據(jù)大豆長(zhǎng)相灌水
　　大豆植株生長(zhǎng)狀態(tài)是需水與否的重要標(biāo)志。大豆植株生長(zhǎng)緩慢，葉片老綠，中午有萎蔫現(xiàn)象，即為缺水現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)灌水。
　　3.根據(jù)土壤墑情灌水
　　土壤含水量是否適宜是確定是否灌水的重要依據(jù)。在一般土壤條件下，大豆各生育期土壤適宜含水量分別為幼苗期20％左右，分枝期23％左右，開(kāi)花結(jié)莢期30％左右，鼓粒期25％～30％。當(dāng)土壤含水量低于適宜含水量時(shí)，大豆就有受害的可能，應(yīng)澆水。
　　4.根據(jù)天氣情況灌水
　　根據(jù)天氣情況和天氣預(yù)報(bào)確定灌水。久晴無(wú)雨需灌水，晴雨不定早灌水。氣溫高，空氣濕度低，蒸發(fā)量大，土壤水分不足，應(yīng)及時(shí)澆水，即使土壤水分勉強(qiáng)夠用，但由于空氣干燥也應(yīng)及時(shí)灌水。
　　5.根據(jù)土質(zhì)和地勢(shì)灌水
　　砂質(zhì)土壤蓄肥保水差，大豆容易受干旱，應(yīng)輕灌勤灌。黏重土壤，蓄水力強(qiáng)，水分不容易蒸發(fā)，灌水量要適當(dāng)大些。土壤結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量高，保水力強(qiáng)，灌水次數(shù)和灌水量不可過(guò)多。
　　七、中耕、培土
　　在大豆生長(zhǎng)發(fā)育期間，需要因地制宜地進(jìn)行多次中耕。中耕不僅可以消滅田間雜草，更重要的是能夠疏松土壤、防旱、保墑、提高地溫、壯苗、助苗，協(xié)調(diào)土壤中水、肥、氣、熱的關(guān)系，加速有機(jī)質(zhì)分解。中耕還有益于大豆根瘤的形成和發(fā)育，提高大豆的固氮能力。
　　八、間作
　　大豆的間作方式很多，主要有大豆玉米間作、大豆甘薯間作、棉花毛豆間作、大豆高粱問(wèn)作、大豆谷子間作等。問(wèn)作的配置方式以收獲目的而定。
　　合理的配置方式與種植密度，是大豆間作應(yīng)注意的問(wèn)題。以大豆玉米間作為例，兩種作物的配置方式是發(fā)揮復(fù)合群體作用、充分利用自然資源的關(guān)鍵。玉米以2～4行為宜，大豆應(yīng)不少于2行。種植的行數(shù)應(yīng)以栽培條件而定。肥水條件較好的地塊，配置方式主要有兩種：1.6m為一條帶，種兩行玉米、兩行大豆，玉米的行距為33鋤，大豆的行距為50cm；2.6m為一帶，種四行玉米、兩行大豆，要求玉米為兩行靠，小行距為33鋤，大行距為66cm，大豆與玉米的行距為50cm。旱薄地應(yīng)以養(yǎng)地為主，為充分發(fā)揮大豆的增產(chǎn)潛力和養(yǎng)地作用，應(yīng)適當(dāng)加寬行距，加大大豆的種植比例。一般要求大豆不少于四行，配置方式有三種：一是2.2m一條帶，4行大豆2行玉米，大豆行距33cm，玉米行距33cm，大豆與玉米的行距為50cm；二是2.6m一條帶，4行大豆兩行玉米，大豆與玉米的行距66cm；三是3m一條帶，6行大豆2行玉米，玉米應(yīng)選單株生產(chǎn)力強(qiáng)的大穗型品種。
　　九、雜草防除
　　我國(guó)豆田雜草種類(lèi)繁多，常發(fā)生且影響產(chǎn)量的有20多種，其中一年生禾本科雜草有野稗、狗尾草、馬唐、野燕麥、牛筋草等；多年生雜草有問(wèn)荊、大薊、刺兒菜等。豆田除草可采用手工鋤草、中耕鋤草和化學(xué)除草等方式結(jié)合進(jìn)