[摘要]推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展經(jīng)濟林果，引導(dǎo)和支持群眾開展枇杷種植，獲得了較高的經(jīng)濟效益。
　　[關(guān)鍵詞]枇把；種植；技術(shù)
　　一、種植技術(shù)
　　1.品種
　　選用屬于熱帶型品種群、紅肉類特早熟的早鐘六號、中早熟的長虹三號、中遲熟的解放鐘3個主栽品種，早、中、晚熟搭配種植。
　　2.抓住節(jié)令，及早定植
　　有灌溉條件的在2～3月份種植；沒有灌溉條件的在6月中旬(雨季來臨)種植。
　　3.合理密植，控制株高
　　隴川縣氣候溫暖，枇杷樹生長快，要做到密植、矮化、速生、豐產(chǎn)。每畝種植41株，株行距400×400cm。
　　4.重施基肥
　　栽植坑規(guī)格為60×80×70cm，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500kg，拌和100kg鈣鎂磷作底肥。移栽苗應(yīng)選無病蟲、葉色濃綠、根系發(fā)達、嫁接口粗度要在1cn以上，接口愈合良好，接口以上40～45cm有分枝的。種植時，苗株根頸部應(yīng)以地面平齊，不能過深，剪去部分葉片、嫩枝。種植時讓細土和根系充分接觸，壓實根部周圍土壤，每株澆20kg定根水，待水滲下后再蓋一層細土。在離地面45～50cm處定干。
　　二、管理技術(shù)
　　1.幼樹管理
　　施肥量，應(yīng)隨樹齡、樹勢不同而變化。加強幼樹管理，促進幼樹的正常生長，是枇杷早結(jié)豐產(chǎn)的重要措施。栽后30d內(nèi)不施肥只澆水，30d后開始施肥，當年施經(jīng)稀釋后濃度為10％～30％的糞尿水3～4次；第二年株施農(nóng)家肥或腐熟糖泥15kg和復(fù)合肥0.8kg；注意防治病蟲害，酸性土要施適量的石灰，促進幼樹茁壯成長。
　　幼樹當年抽發(fā)的枝梢，選1枝作主干，留4～5枝培養(yǎng)為第一層主枝；主干生長距第一層主枝50cm摘心，促使萌發(fā)輪生枝培養(yǎng)第二層主枝3～4枝。主干生長距第二層主枝50cm再摘心，促使萌發(fā)輪生枝培養(yǎng)第三層主枝3～4枝；主干再生長到70cm時拉成水平枝并摘心，促進副主枝萌發(fā)，使樹冠矮化，經(jīng)過兩年半的培養(yǎng)，分枝達到6～7級。統(tǒng)一定干后，第一次抽發(fā)的枝梢為4～5個，培養(yǎng)為一級主枝，在每一主枝上抽發(fā)第一次梢3～4枝，形成第二副主枝，在每條副主枝上再抽發(fā)2～3個枝梢形成3級骨干枝，然后在骨干枝上培養(yǎng)結(jié)果枝。
　　2.修枝、抹芽、環(huán)剝、斷根
　　生長期在加強施肥灌水的同時，要及時抹去砧木上的芽和合理整形修剪，以利形成豐產(chǎn)樹形。
　　在3月下旬一4月上旬進行修枝、抹芽。在7月下旬進行環(huán)剝、斷根。環(huán)剝在分枝部位的下方進行，環(huán)剝寬度位主干直徑的1/10，環(huán)剝以剝完樹皮不傷木質(zhì)部為準，剝皮時保留2～4em皮層，剝后用多菌靈噴施傷口；斷根在離植株主干100cm處開挖20×30cm深的環(huán)狀溝，于9月下旬施有機肥并回坑。
　　通過對枇杷實施修枝、抹芽、環(huán)剝、斷根技術(shù)后，可以改善樹體養(yǎng)分的積累和平衡，以達到控制反季節(jié)開花，促進正季開花，提高產(chǎn)量。
　　3.枇杷灌溉與排水
　　(1)灌水：枇杷根系80％分布在離地面10～50cm的土層，最易受干旱危害，特別是在12月一翌年3月，正是開花期、幼果膨大期、果實成熟期及培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝的關(guān)鍵期，而這個時期是隴川縣的旱季，因此要及時灌水，以滿足樹體生長發(fā)育的需要。需持續(xù)灌水，每隔15d澆水一次，每次用水25～30kg，澆灌于樹盤內(nèi)。
　　(2)排水：枇杷即不耐旱又不耐澇，雨季排水極為重要，不論大樹或小樹，濕澇淹水容易死亡或誘發(fā)枝干腐爛病及白紋羽病招致死亡。在雨季到來之前，平地果園要把深溝廂疏導(dǎo)通暢，山地果園要開好背溝，做到落大雨隨落隨排，保持地面干燥、降低地下水位，排除積水層。
　　4.枇杷園的中耕、除草及間種
　　中耕，作用是使板結(jié)的土地疏松，增加土壤的透氣性并使土壤養(yǎng)分分解，既利于根系生長有便于吸收。
　　除草，枇杷果園里雜草蔓生會大量爭奪果樹的養(yǎng)分，因此必需防除雜草。中耕是除草的手段之一，此外可以選用除草劑滅草。
　　間種，以種植花生、黃豆為好，不要種植玉米、紅薯、南瓜等高干藤本農(nóng)作物。
　　5.病害綜合防治
　　預(yù)防葉斑病、污葉病，要在各次新梢葉片長到一半時開始噴殺菌劑保護葉片，一般用50％多霉靈可濕性粉劑或50％多菌靈可濕性粉劑，或75％甲基硫菌靈可濕性粉劑或75％百菌清可濕性粉劑，10～15d噴一次，共2～3次。
　　預(yù)防枝干褐腐病又叫枝干腐爛病，屬于真菌性病害，要加強肥水管理，增強樹勢，發(fā)現(xiàn)病斑及早刮除并把病皮燒毀，在刮凈的傷口上涂50％多菌靈可濕性粉劑200倍液，干后再涂波爾多液有利傷口愈合；病斑面積大，刮除困難的，可用利刀在樹皮上每隔2crn縱劃1道深達木質(zhì)部的傷口，涂上1：15的濃堿水，；未發(fā)病的枝干可噴涂殺菌劑，隔15d噴一次，連續(xù)3次，予以預(yù)防。
　　防治桃蛀螟、紅(黃)蜘蛛、蚜蟲，可用殺蟲螟松乳油、尼索朗、阿維菌素、抗蚜威等農(nóng)藥，按照說明書使用方法噴霧防治，可有效防治害蟲。
　　防治天牛，及時剪除被害枝、消滅幼蟲。用16號鉛絲制的錐子，將蛀孔內(nèi)的糞屑除凈后，在鉛絲制的錐子上裹一層脫脂棉球，并蘸80％敵敵畏乳油或40％樂果乳油5～10倍液塞入蟲孔內(nèi)；也可用醫(yī)用注射器將藥液注入孔中，然后用濕泥土封堵，使藥液的毒氣不向外跑出，如此效果才好。冬季，必須使用生石灰漿刷白樹干。
　　6.適時收獲，分級包裝。
　　三、效益分析
　　1.經(jīng)濟效益
　　2007年12月12日，我們組織科技人員對隴把鎮(zhèn)5000畝掛果枇杷進行測產(chǎn)，分別取10樣點，每點隨機取3棵枇杷樹的實際結(jié)果數(shù)，平均每株產(chǎn)量為15kg，結(jié)合隴把鎮(zhèn)的實際情況，以每畝種植41株計算，扣除測產(chǎn)誤差10％，折合畝產(chǎn)615kg。5000畝枇杷總產(chǎn)3075t，總收入2460萬元，投入成本692.72萬元，產(chǎn)出比為1：3.55。
　　成本：每畝1385.43元。
　　枇杷生產(chǎn)成本=(種植時的成本+四年幼扶期管理成本)+(種植時的成本+四年幼扶期管理成本)×物價上漲10％/年×10年預(yù)計枇杷產(chǎn)出期7年+投產(chǎn)期間每年投入物化成本。 ①種植成本：每畝704元。
　　 每畝平均需要枇杷41株(含死亡率、不良個體)計算，種苗41株×10元/株=410元；挖坑費1.5元，個，每畝投入61.50元；栽植和澆水工時費41株×0.50元/株=20.5元；底肥203元(農(nóng)家肥120元，復(fù)合肥65元，鉀肥14元，硼肥4元)，地蟲靈9元。
　　②四年幼扶期管理成本：每畝1800元。
　　四年幼樹期間農(nóng)民只有投入，沒有收入，以隴把鎮(zhèn)在同等土地年畝產(chǎn)玉米300kg，按市場價1.5元/kg計算，計人農(nóng)民種植生產(chǎn)枇杷成本1800元。 ③投產(chǎn)期物化成本：每畝670元。 枇杷進入投產(chǎn)期，每畝每年需要投入：果樹專用復(fù)合肥費用300元；殺菌劑、除草劑、殺蟲劑費用250元；農(nóng)家肥120元。
　　收入
　　隴川縣隴把鎮(zhèn)枇杷種植7000畝，有5000畝開花結(jié)果，平均單產(chǎn)達到615kg，按市場平均價8元/kg計算，畝收入4920元，除去畝成本為1385.43元，畝純收入3534.57元。
　　2.社會效益
　　枇杷栽培獲得成功，促進了旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，為拓寬農(nóng)民增收致富路子、增加收入、建設(shè)社會主義新農(nóng)村作出了積極貢獻；提高了當?shù)馗刹考爸苓吶罕妼﹁凌说脑僬J識，增強了開發(fā)種植枇杷的積極性；提高了果農(nóng)的科技意識與生產(chǎn)技術(shù)水平。
　　3.生態(tài)效益
　　枇杷種植不僅綠化了旱地，保護了生態(tài)環(huán)境，使水土流失問題得到了極好的改善，而且增加了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，把生態(tài)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展融為一體，有利于提高旱地農(nóng)業(yè)開發(fā)的綜合效益。
　　四、結(jié)論
　　又好又快發(fā)展枇杷種植產(chǎn)業(yè)，把枇杷種植納入政府長期規(guī)劃，坡度在25度以上適宜種植的村寨，擴大種植面積，在合理利用土地資源的同時，加大規(guī)劃種植區(qū)域種植力度，使枇杷產(chǎn)業(yè)向“規(guī)模化、區(qū)域化、專業(yè)化”方向發(fā)展，加強栽培管理技術(shù)的探索和總結(jié)，不斷提高生產(chǎn)技術(shù)和管理水平，為隴川經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定作出更大的貢