中圖分類號：Ｓ８5８．2３ 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：１００７－２７３Ｘ（２０11）11-0020-03

隨著生活水平的不斷提高，牛奶已經(jīng)成為人民群眾的生活必需品。由于“三聚氰胺”事件，再加上各類疫病的頻繁發(fā)生，給奶牛養(yǎng)殖業(yè)造成了較大影響，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的積極性，為全面促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在搞好各項監(jiān)管的基礎(chǔ)上，必須采取綜合性的疫病防控措施，有效降低疫病發(fā)生，從而全面提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，滿足人民群眾對奶類的需求，保障奶牛業(yè)健康、快速發(fā)展。筆者結(jié)合自身工作實踐經(jīng)驗，對奶牛疫病的防控措施進(jìn)行了歸納整理，現(xiàn)報道如下，供參考。

１環(huán)境衛(wèi)生

環(huán)境衛(wèi)生狀況與疫病的發(fā)生有密切關(guān)系，因此，奶牛舍、運動場及用具應(yīng)保持清潔、干燥。每天清除奶牛舍、運動場的糞便及污物，將糞便及污物堆積發(fā)酵，３０d左右即可作為肥料使用。奶牛的飼草應(yīng)當(dāng)保持清潔、干燥，不能用發(fā)霉的飼草、腐爛的糧食喂養(yǎng)；飲水也要保持清潔，不能讓奶牛飲用污水和冰凍水。同時應(yīng)清除奶牛舍周圍的雜物、垃圾及亂草堆等，填平死水坑，搞好殺蟲滅鼠工作。

２奶牛場的日常預(yù)防措施

（１）生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格區(qū)分開。生產(chǎn)區(qū)門口應(yīng)該設(shè)置消毒池和消毒室（內(nèi)設(shè)紫外線燈等消毒設(shè)施），消毒池內(nèi)應(yīng)常年保持足量的２％～４％氫氧化鈉溶液或其他有效消毒藥。

（２）嚴(yán)格控制非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，必須進(jìn)入時應(yīng)更換工作服及鞋帽，經(jīng)消毒室消毒后才能進(jìn)入。

（３）生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)解剖尸體，不準(zhǔn)養(yǎng)狗及其他畜禽，定期殺滅蚊蠅。

（４）每年春秋季節(jié)對奶牛各進(jìn)行一次結(jié)核病、布氏桿菌病等疫病的檢疫檢測和健康檢查，以達(dá)到規(guī)定的健康標(biāo)準(zhǔn)。

（５）新引進(jìn)的牛必須持有法定的檢疫合格證明，并嚴(yán)格執(zhí)行隔離檢查檢疫制度，確認(rèn)健康后方可入群。

（６）飼養(yǎng)人員每年進(jìn)行一次健康體檢，如發(fā)現(xiàn)患有人畜共患傳染病者，應(yīng)及時調(diào)離，以防人牛交叉感染。

３有計劃開展免疫接種工作

免疫接種是激發(fā)奶牛產(chǎn)生特異性抵抗力，使其對某種傳染病從易感轉(zhuǎn)化為不易感的一種手段，有組織有計劃地進(jìn)行免疫接種，是預(yù)防和控制奶牛傳染病的重要措施之一。目前，我國用于預(yù)防奶牛主要傳染病的疫苗有以下幾種：

（１）奶牛口蹄疫Ｏ型、亞一型、Ａ型疫苗。３種型號疫苗成年牛一律皮下注射，３～５ｍＬ／頭，注射后１４ｄ產(chǎn)生免疫力，免疫期半年?？谔阋咭呙缫荒曜⑸洌病炒危执?、秋兩季各注射一次或按免疫時間注射。犢牛初免２～３ｍＬ／頭，間隔一個月再進(jìn)行一次強(qiáng)化免疫，以后每隔４～６個月免疫一次，肌肉注射。瘦弱牛、病牛、產(chǎn)前45d、懷孕初期牛（３個月內(nèi)）、４月齡以下牛禁用，待奶?？祻?fù)后進(jìn)行補(bǔ)注。近兩年發(fā)生過口蹄疫的地區(qū)實行每年四次免疫，每次免疫一個月后再注射一次加強(qiáng)免疫，推廣使用濃縮的口蹄疫疫苗；奶牛在調(diào)運前２周進(jìn)行一次強(qiáng)化免疫。注射疫苗容易產(chǎn)生疫苗副反應(yīng)，養(yǎng)牛戶應(yīng)準(zhǔn)備一定量的腎上腺素、地塞米松，做好應(yīng)激預(yù)防。

（２）乙腦疫苗。春、秋兩季各免疫一次，每次皮下注射１頭份／頭。

（３）產(chǎn)氣莢膜梭菌病多價濃縮苗（猝死癥疫苗）。春秋兩季各注射一次，成牛２ｍＬ／頭，犢牛１．５ｍＬ／頭，皮下注射。

（４）乳房炎疫苗。分娩前２個月皮下注射５ｍＬ／頭，１５ｄ后再注射５ｍＬ／頭，每年補(bǔ)強(qiáng)免疫。

以上疫苗均貯藏于０～４℃冷藏柜保存。

４嚴(yán)格消毒

消毒是貫徹“預(yù)防為主”方針的一項重要措施。其目的是消滅傳染源散播于外界環(huán)境中的病原微生物，切斷傳播途徑，阻止疫病繼續(xù)蔓延。奶牛場應(yīng)定期對奶牛舍（包括用具）、地面土壤、糞便等進(jìn)行消毒。

（１）奶牛舍消毒。一般分兩個步驟，即首先進(jìn)行機(jī)械清掃，清掃干凈后再用消毒液消毒。消毒液的用量以奶牛舍內(nèi)每平方米面積用１Ｌ藥液計算。常用的消毒藥有１０％～２０％石灰乳和１０％的漂白粉溶液。消毒方法是將消毒液盛于噴霧器內(nèi)，先噴灑地面，然后噴墻壁，再噴天花板，一定時間后開門窗通風(fēng)，用清水刷洗飼槽、用具，將消毒藥味除去。一般情況下，每年可進(jìn)行兩次（春秋各１次）。在病奶牛舍、隔離舍的出入口處應(yīng)放置浸有消毒液的麻袋或草墊；消毒液可用２％～４％氫氧化鈉（病毒性疾?。┗颍保埃タ诉|林溶液。

（２）地面消毒。土壤表面消毒可用含２．５％有效氯的漂白粉溶液、４％福爾馬林或１０％的氫氧化鈉溶液。傳染病所污染的地面土壤，則可先將地面土壤翻一下，深度約３０ｃｍ，在翻地的同時撒上干漂白粉（用量為０．５ｋｇ／ｍ２）；然后以水潤濕，壓平。如果運動場被某種病原體污染，一般利用自然因素（如陽光）來消除病原微生物；如果污染的面積不大，則應(yīng)使用化學(xué)消毒藥消毒。

（３）糞便消毒。奶牛的糞便消毒方法有多種，最實用的方法是生物熱消毒法，即在距奶牛場１００～２００ｍ以外的地方設(shè)置堆糞場，將奶牛糞堆積起來，上面覆蓋１０ｃｍ厚的沙土，堆放發(fā)酵３０ｄ左右即可用作肥料。

５定期驅(qū)蟲

為預(yù)防奶牛的寄生蟲，應(yīng)在發(fā)病季節(jié)前用藥物對全群奶牛進(jìn)行預(yù)防性驅(qū)蟲，在我國北方常于春末和秋末各進(jìn)行一次驅(qū)蟲。預(yù)防性驅(qū)蟲所用的藥物有多種，應(yīng)視疾病的流行情況選擇應(yīng)用。左旋咪唑、丙硫咪唑（丙硫苯咪唑）具有高效、低毒、廣譜的優(yōu)點，對奶牛常見的梨形蟲、蛔蟲、絳蟲都有較好的效果，可同時驅(qū)除混合感染的多種寄生蟲，是較理想的驅(qū)蟲藥物。使用驅(qū)蟲藥時，要求劑量準(zhǔn)確，并且要先做小群驅(qū)蟲試驗，取得經(jīng)驗后再進(jìn)行全群驅(qū)蟲。驅(qū)蟲過程中發(fā)現(xiàn)病奶牛應(yīng)進(jìn)行對癥治療，及時解救出現(xiàn)毒、副作用的奶牛。驅(qū)蚊蠅可用０．１％～０．２％殺蟲脒（氯苯脒）水溶液或速滅菊酯８０～２００ｍｇ／ｋｇ、溴氰菊酯５０～８０ｍｇ／ｋｇ。避免應(yīng)用敵百蟲等毒性殘留較強(qiáng)的藥劑，以防對生鮮乳造成污染。

６認(rèn)真做好檢疫工作

檢疫是應(yīng)用各種診斷方法，對奶牛及其產(chǎn)品進(jìn)行疫病檢查，并采取相應(yīng)的措施，以防疫病的發(fā)生和傳播。奶牛場或養(yǎng)殖戶引進(jìn)奶牛時，只能從非疫區(qū)購入，經(jīng)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)檢疫部門檢疫，并簽發(fā)檢疫合格證明書；運抵目的地后，再經(jīng)本場或養(yǎng)殖戶所在地的檢疫人員驗證、檢疫并隔離觀察１個月以上，確認(rèn)為健康者，經(jīng)驅(qū)蟲、消毒，沒有注射過疫苗的還要補(bǔ)種疫苗，方可混群飼養(yǎng)。奶牛場采用的飼料和用具，也要從安全地區(qū)購入，以防疫病傳入。特別要注意的是，奶牛場或養(yǎng)殖戶每年春、秋兩季要集中開展奶牛布病、結(jié)核病的檢疫、監(jiān)測，做好血樣采集、送檢，確保樣品質(zhì)量，并詳細(xì)填寫登記表，確保對存欄奶牛１００％全部進(jìn)行檢疫、監(jiān)測。對檢疫、監(jiān)測過程中出現(xiàn)的陽性牛只要進(jìn)行淘汰，其好處一是可保證養(yǎng)殖安全，二是可以提高經(jīng)濟(jì)效益，三是有效防止人畜共患病的發(fā)生和傳播。

７發(fā)生傳染病時應(yīng)及時采取措施

奶牛群發(fā)生傳染病時，應(yīng)立即采取一系列緊急措施，就地?fù)錅?，以防止疫情擴(kuò)大。獸醫(yī)人員要立即向上級部門報告疫情；同時要立即將病奶牛和健康奶牛隔離?？梢筛腥灸膛２荒茉偻渌】的膛Ｔ谝黄痫曫B(yǎng)，必須單獨圈養(yǎng)，經(jīng)過２０ｄ以上的觀察不發(fā)病，才能與健康奶牛合群；如有出現(xiàn)病狀的奶牛，則按病奶牛處理。對已隔離的病奶牛，要及時進(jìn)行藥物治療；隔離場所禁止人、畜出入和接近，工作人員出入應(yīng)遵守消毒制度；隔離區(qū)內(nèi)的用具、飼料、糞便等未經(jīng)徹底消毒不得運出；沒有治療價值的病奶牛，由獸醫(yī)根據(jù)國家規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)密處理；病奶牛尸體要嚴(yán)格處理，視具體情況或焚燒或深理，不得隨意拋棄。

８全面推廣奶牛數(shù)字化養(yǎng)殖管理技術(shù)

隨著消費者對原奶品質(zhì)要求的不斷提高，奶牛飼養(yǎng)的規(guī)?；潭纫搽S之增加，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)規(guī)模及集約化養(yǎng)殖場的數(shù)量不斷增加，集中擠奶和集中飼喂的需求增加，這為推廣應(yīng)用先進(jìn)的自動識別和精細(xì)飼喂技術(shù)提供了平臺。奶牛數(shù)字化管理研究對于促進(jìn)奶牛育種、精細(xì)營養(yǎng)技術(shù)、原料奶質(zhì)量可追溯技術(shù)研究具有重要意義?；谠撓到y(tǒng)，可以實現(xiàn)大范圍奶牛育種數(shù)據(jù)的自動采集、傳輸和分析，極大地克服當(dāng)前奶牛育種基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不足的困難；系統(tǒng)的應(yīng)用可實現(xiàn)面向奶牛個體的精細(xì)飼養(yǎng)，為通過復(fù)雜的模型更加精準(zhǔn)地評估奶牛營養(yǎng)需要提供了可能，系統(tǒng)應(yīng)用獲得的大量數(shù)據(jù)也有助于奶牛精細(xì)營養(yǎng)模型的研究和發(fā)展。系統(tǒng)可適時監(jiān)控泌乳牛頭數(shù)、產(chǎn)奶量等數(shù)據(jù)，未來研究出乳成分在線監(jiān)測技術(shù)后，還可以對乳成分進(jìn)行在線分析，行業(yè)管理部門可以利用系統(tǒng)獲得的數(shù)據(jù)和信息方便地建立原料奶質(zhì)量可追溯管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)在規(guī)?；膛鰧⒂泻芎玫膽?yīng)用前景，可以幫助奶牛場大幅度提高養(yǎng)殖技術(shù)管理的水平。

９全程飼喂全混日糧（ＴＭＲ）

ＴＭＲ是一種相對平衡的日糧供給方式。它可以改善飼料的適口性，減少挑食，提高牛只總干物質(zhì)攝入量。與分次飼喂相比較能極大提高勞動生產(chǎn)力，省工省時。在實行ＴＭＲ飼喂時必須要做好分群管理，根據(jù)產(chǎn)奶量并結(jié)合泌乳日及時調(diào)整配方，才能更好的發(fā)揮奶牛瘤胃生理功能，穩(wěn)定瘤胃ｐＨ值，促進(jìn)奶牛健康，保證牛只的產(chǎn)奶量和原奶質(zhì)量，達(dá)到發(fā)揮奶牛產(chǎn)奶潛能、提高其繁殖率和進(jìn)行膘情評分（ＢＣＳ）等目的。在使用ＴＭＲ日糧時要充分考慮到粗飼料的品質(zhì)和適口性、加工方式及ＡＤＦ（酸性洗滌纖維）、ＮＤＦ（中性洗滌纖維）的含量對采食的影響；確定精飼料的組成，并根據(jù)其適口性、粉碎顆粒大小等因素，把精飼料、粗飼料、添加劑、誘食劑等按一定比例混合均勻后用機(jī)械飼喂。嚴(yán)禁ＴＭＲ混合料在攪拌車中堆積發(fā)酵，必須隨配隨用。保持ＴＭＲ含水量在４０％～５０％之間，如水分超過５０％時，會影響奶牛總干物質(zhì)采食量。使用ＴＭＲ日糧應(yīng)注意的事項：①有些牛群在一段時間內(nèi)會出現(xiàn)剩料過多或過少現(xiàn)象，不能走捷徑只增加或減少其中的某一原料，而應(yīng)按比例同時增加或減少每種原料，以每群牛的頭份計算增加或減少的飼料量，才能確保營養(yǎng)均衡。②ＴＭＲ日糧攪拌均勻度：ＴＭＲ日糧過細(xì)，可導(dǎo)致乳脂率降低，前胃消化遲緩、腹瀉、酸中毒、蹄葉炎等疾病易發(fā)。反之，攪混時間過短，易導(dǎo)致粗飼料過長，精、粗分離，牛偏食，易患瘤胃積食、四胃變形等疾病。因此，應(yīng)掌握好適度的攪拌時間。③牛群日糧的設(shè)定量與ＴＭＲ的實際添加量和牛群的食入量三者須統(tǒng)一，才能保持奶牛營養(yǎng)均衡合理。

根據(jù)筆者多年的飼養(yǎng)管理實踐經(jīng)驗可知，只有按照奶牛的實際需要去計算其飼料配方組合才是最適合的，對于任何飼料在使用前都要采樣化驗得出實際的營養(yǎng)含量，并以此數(shù)據(jù)作為配方依據(jù)；功能性高效添加劑要充分混合均勻后投放到飼料中；不同的飼喂方式會對牛只的采食量和瘤胃環(huán)境產(chǎn)生影響；關(guān)注飼喂現(xiàn)場的工作細(xì)節(jié)；突出對圍產(chǎn)期的飼喂管理，細(xì)心觀察每頭牛的外在表現(xiàn)和習(xí)慣性反應(yīng)；計劃并調(diào)配好奶牛場每年精料和粗料的使用量，集中組織采購并儲備好，做到全年均衡不間斷的供給。奶牛的飼喂管理是一項細(xì)致的工作，每一個程序的落實所產(chǎn)生的最終結(jié)果都與牛只的健康和經(jīng)濟(jì)效益有直接的關(guān)系。

１０奶牛場應(yīng)注意的事項

產(chǎn)奶牛禁用抗生素，如磺胺類、呋喃類等抗菌藥物，對發(fā)生乳房炎、產(chǎn)科病或其他炎癥的奶牛使用抗生素時，必須進(jìn)行隔離，所產(chǎn)奶必須廢棄處理或飼喂?fàn)倥?；患病奶牛康?fù)２周后方可混群飼養(yǎng)，所產(chǎn)奶經(jīng)化驗合格后才可出售。奶牛場可能發(fā)生的疫病種類很多，還有不少疫病尚無疫苗可供利用，所以，用藥物預(yù)防奶牛疫病也是一項重要的預(yù)防措施，對全群奶牛使用大青葉、板藍(lán)根、黃芪、黃連等中藥進(jìn)行混料飼喂，成本較低，效果不錯。