什么是罐頭食品呢?在我們的日常生活中，為了延長食物的保藏期，千百年來聰明的人類想出過許許多多的辦法，如魍熏、日曬、鹽腌等。而罐藏技術(shù)，無疑是最年輕的，始于1810年，不過200年的時(shí)間。