記者在第九屆農(nóng)交會(huì)上采訪時(shí)有三個(gè)新發(fā)現(xiàn)，一是與以往幾屆農(nóng)交會(huì)相比，本屆展會(huì)上“新奇特”的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品開始變少了；二是那些經(jīng)過深加工或精包裝的農(nóng)產(chǎn)品正逐漸成為農(nóng)交會(huì)的主角；三是許多被賦予了豐富文化內(nèi)涵，品牌附加值很高，以飲食文化、歷史文化、人文文化為賣點(diǎn)的“文化農(nóng)產(chǎn)品”開始批量出現(xiàn)了，作為高端農(nóng)業(yè)品牌的領(lǐng)頭羊，他們正以高效生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以特色古法加工為手段，以休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游為新的利潤增長點(diǎn)，嘗試推動(dòng)農(nóng)業(yè)與工業(yè)、服務(wù)業(yè)互動(dòng)融合發(fā)展，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)引領(lǐng)向“接二連三”的現(xiàn)代化多元產(chǎn)業(yè)之路。

產(chǎn)品附加值低一直是困擾農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)瓶頸問題，然而在本屆農(nóng)交會(huì)上，文化元素的加入將農(nóng)產(chǎn)品點(diǎn)土成金，零售價(jià)每斤21元的廣元?jiǎng)﹂T關(guān)土雞，批發(fā)價(jià)每300克288元的河北遷西有機(jī)古樹板粟仁，凈含量只有30克售價(jià)卻高達(dá)1180元的都江堰青城道茶禮盒，一次次刷新著記者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知。

農(nóng)產(chǎn)品+飲食文化

“蜀道風(fēng)光美如畫，劍門土雞鳴天下”。在農(nóng)交會(huì)6號(hào)館銷售區(qū)，與每斤7—8元的普通白條雞相比，售價(jià)高達(dá)每斤21元的廣元?jiǎng)﹂T關(guān)土雞反而卻更受成都市民的歡迎。10月29號(hào)，80多歲高齡的許大爺專門帶著老伴趕在農(nóng)交會(huì)正式開幕之前來選購?fù)岭u，都說老年人怕花錢，但面對(duì)劍門關(guān)土雞，許大爺掏起錢來卻毫不猶豫?！耙恢灰话賶K呢，您不覺的貴嗎?”面對(duì)記者的疑問，許大爺?shù)幕卮鸷芎唵危斑@雞健康。”

“去年沒買到我們土雞的，秤桿子都給我們?cè)覡€了。”廣元市畜牧食品局副局長王光元談起自家的“寶貝”興奮之情溢于言表。“現(xiàn)在生活水平提高了，人們都認(rèn)同健康飲食文化。普通肉雞燉十幾分鐘就爛，我們的土雞必須要燉2小時(shí)以上才行；普通肉雞最多40天就出欄，我們的土雞要養(yǎng)半年才殺。廣元沒有什么工業(yè)，土雞都放養(yǎng)在林間山地，原糧飼喂，啄青草、喝山泉、吃昆蟲、棲灌木，集天地靈氣，采自然精華，自然口感好，營養(yǎng)高?！?/p>

農(nóng)產(chǎn)品+歷史文化

“百年栗果，地球上最好吃的板栗!”走在4號(hào)館河北展廳，記者被張大胡子遷西板栗的廣告吸引住了?！澳阆葒L嘗，我們這個(gè)百年栗果都是遷西百年以上古樹結(jié)的果”。遷西縣喜峰口板栗專業(yè)合作社的小張告訴記者，當(dāng)?shù)匕謇踉耘鄽v史悠久，至今已有兩千多年，《詩經(jīng)》、《戰(zhàn)國策》、《本草綱目》、《農(nóng)政全書》等都有記載。如今遷西境內(nèi)一二百年生的大栗樹隨處可見，少數(shù)五六百年的古栗樹至今仍枝繁葉茂、碩果累累，而且樹齡越大的栗樹結(jié)的果價(jià)格越高。

唐山市農(nóng)牧局的張錦芬研究員則認(rèn)為，與其它地區(qū)的板栗相比，遷西板栗色澤鮮艷、香甜糯適口、容易剝皮，就是在國際上相比也是品質(zhì)口感最好的板栗，但以前經(jīng)常被前來收購的日本客商惡意壓價(jià)，現(xiàn)在政府幫助農(nóng)民挖掘出百年占栗的千年歷史文化積淀，建合作組織、扶龍頭企業(yè)、搞古法加工、打有機(jī)品牌、拓全球市場(chǎng)，讓客戶吃到真正的好東西，讓農(nóng)民能夠賣出好價(jià)錢，目前遷西百年栗樹所產(chǎn)的有機(jī)栗仁已經(jīng)可以淪克賣了。

農(nóng)產(chǎn)品+人文文化

“一絕洞天茶，問道青城山?！北緦棉r(nóng)交會(huì)都江堰市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨青城道茶新品推介儀式上，在古箏高山流水音樂的伴奏下，臺(tái)上一群身著傳統(tǒng)服飾的姑娘們正在進(jìn)行著茶藝表演，而座在臺(tái)下的都江堰市人民政府韓冰副市長則抽空同記者聊起了茶道。茶之起源與道家密不可分，青城山是中國道教的發(fā)祥地，世界自然和文化雙遺產(chǎn)，都江堰的茶文化可以追溯到唐宋，當(dāng)年曾借助中外聞名的茶馬古道遠(yuǎn)銷海外，如今茶葉是都江堰市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民增收致富的一條重要途徑，政府每年都采取一系列措施扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，比如這次活動(dòng)就是加大茶葉產(chǎn)品的文化宣傳，以往這完全是企業(yè)的行為，但這次政府參與進(jìn)來，大力推薦能代表都江堰道家人文文化的茶葉新品，并對(duì)“青城茶文化生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽園”項(xiàng)目進(jìn)行招商，就是希望能不斷延伸與放大農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈，助推世界級(jí)現(xiàn)代田園城市建設(shè)。

都江堰青城茶業(yè)有限公司董事長彭啟告訴記者，“近年公司挖掘研發(fā)的青城道茶，采用道家11道傳統(tǒng)加工工藝，芽梗長三寸，多梗少葉，寄寓老子道生一，一生二，二生三，三生萬物的道文化本源。沖泡后其形似如意、似拂塵、似青城劍，分上下兩層，暗合道家天人合一之說，可以說整個(gè)產(chǎn)品研發(fā)過程都從道家思想中汲取了無窮的靈感?！庇浾呖吹剑?yàn)槿谌肓说兰茵B(yǎng)生文化，青城道茶成功入選2010上海世博會(huì)特許商品，產(chǎn)品附加值大幅度增長，其高端禮盒產(chǎn)品凈含量雖然只有30克售價(jià)卻高達(dá)1180元。

雞、板栗、茶葉原本都是普通的農(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)上隨處可見，然而一旦加入了飲食文化、歷史文化和人文文化冗素，它們就能夠變得光彩奪目。文化提升了農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，使它們能夠向消費(fèi)者傳遞出豐富的內(nèi)涵：產(chǎn)自綠色健康的自然環(huán)境，采用傳統(tǒng)的無污染、無著色、無添加的加工工藝，攜帶傳承千年的農(nóng)耕文化印記。由此，它們的身價(jià)是普通農(nóng)產(chǎn)品的幾十乃至幾百倍；由此，它們逐漸成為高端農(nóng)業(yè)品牌的領(lǐng)頭羊。

劍門關(guān)土雞、遷西古樹板栗、都江堰青城道茶，它們的成功在本屆農(nóng)交會(huì)上并非孤例，四川泡菜、涼山苦蕎、山西沁州黃、湖北洪湖浪、天津沙窩蘿卜、福建珀溪蜜柚……。在信息爆炸時(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也因?yàn)樯钏降奶嵘岣吡藢?duì)農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)消費(fèi)層次和精神消費(fèi)層次的要求。企業(yè)要贏得顧客，加強(qiáng)顧客對(duì)企業(yè)、產(chǎn)品、服務(wù)等的認(rèn)同，必須在消費(fèi)者心目中建立牢固的鮮明個(gè)性形象，而形象的建立，則必須以文化為核心，才能得以實(shí)現(xiàn)。