坐落在紅島的韓家民俗村，是在挖掘整理古東夷文化，漁祖郎君氏、鹽宗夙沙氏為代表的漁鹽文化遺產(chǎn)、神話傳說基礎(chǔ)上修建而成。據(jù)考證，韓家村是中國海鹽生產(chǎn)的發(fā)源地，同時(shí)，也保留著歷史悠久的中國漁業(yè)發(fā)展印記。如今在這里，不僅能感受到中國制鹽業(yè)煎煮五千年的文化沉淀，也體味著自古至今漁舟唱晚的悠閑與安祥。

炎帝時(shí)期海鹽發(fā)源地

據(jù)中國鹽業(yè)史記載，鹽是由中國發(fā)明發(fā)現(xiàn)的。相傳在5000年前的洪荒時(shí)期，炎帝的一個(gè)部落首領(lǐng)夙沙氏在海邊用海水煮魚時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)了一頭野豬，然后他就去抓，等他帶著獵物回來時(shí)發(fā)現(xiàn)石鍋的海水煮干了，鍋底留下了一層白色的粉末，用舌頭一舔其味又咸又鮮，蘸著烤熟的野豬肉吃，味道美極了，從此先民便取海水煮鹽，從此也就有了海鹽生產(chǎn)。韓家民俗村就建在夙沙氏帶領(lǐng)先民煮海取鹽的遺址上。

人們認(rèn)識了鹽后，便開始用木板、手從海灘上刮取自然結(jié)晶的鹽花，這些鹽花是在退潮后的海灘上海上經(jīng)過蒸發(fā)形成的，用來食用、交換食品，從此有了刮堿取鹽這門工藝。后來，人們發(fā)現(xiàn)井水比海水出鹽多，井水三斤出一斤鹽，海水十斤出一斤鹽，并且井水在被泥土過濾后出的鹽品質(zhì)更好，于是有了掘井煮鹽工藝，這一制鹽工藝在我國持續(xù)了兩千年。

直到1900年，韓家村民韓高祥、韓高志等人在現(xiàn)在的即墨金口跟日本人學(xué)會(huì)修鹽田曬鹽技術(shù)，回家后在韓家村郎君港建成四副斗子曬海水制鹵取鹽的鹽池(每副斗子80畝)，成為膠州灣內(nèi)第一戶使用近代制鹽技術(shù)大規(guī)模建池曬鹽的先驅(qū)。到解放初期，韓家村已有鹽戶55戶，建鹽田130副。日本二次入侵時(shí)，在陰島北建立了永裕鹽場，也就是東風(fēng)鹽場的前身。

民國末期，膠州灣鹽業(yè)遭到了嚴(yán)重的破壞，鹽田僅有民國中期的55％。新中國成立后，自1950年開始大力發(fā)展海鹽生產(chǎn)，納入國民經(jīng)濟(jì)計(jì)劃，實(shí)行國家專營。上世紀(jì)六十年代，鹽田已發(fā)展到近60萬公畝，職工達(dá)到了5000多人，人均產(chǎn)量達(dá)到500多噸，建起集運(yùn)坨地和張戈莊至南泉的鐵路專用線，達(dá)到了鐵路、公路、船運(yùn)產(chǎn)銷三位一體。

1966-1977年國家輕工業(yè)部和山東省輕工局批準(zhǔn)，對老鹽田進(jìn)行技術(shù)改造，全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，原鹽產(chǎn)量比改灘前提高了三倍，質(zhì)量提高11％，東風(fēng)鹽場被國家定為海鹽生產(chǎn)重要場。

古漁場遺址

我們的祖先在遠(yuǎn)古時(shí)代已開始海上捕撈。在山東省膠州市發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)代大汶口文化遺址中，有大量海魚骨骼和成堆的魚鱗，這說明約在4000—5000年前，中國沿海先民已能獵取在大洋和近海之間洄游的中、上層魚類，人們對海洋魚類習(xí)性的認(rèn)識已有一定的水平。

傳說在5000年前的炎黃時(shí)代，郎君從南洋來到現(xiàn)在的山東半島南部膠州灣北岸城陽區(qū)西南部，發(fā)現(xiàn)這里地域遼闊、沙淺水深，水產(chǎn)資源豐富，便在這里居住下來。郎君教人們用“木叉”、“魚鰾”、“木桿網(wǎng)”，近海捕魚。后來又發(fā)明創(chuàng)造了制作木筏和編織麻繩圓網(wǎng)，人們可以劃著木筏，用麻繩圓網(wǎng)出遠(yuǎn)海捕魚。據(jù)《易經(jīng)·易辭下》記載：“古者郎君氏之王天下也……作結(jié)繩而為網(wǎng)罟，東獵于海，以佃以漁?！闭f明當(dāng)時(shí)就有了在海邊捕撈大魚的漁具和技術(shù)。先民稱郎君為“漁宗”，為了紀(jì)念郎君，把他出海捕魚的那座港叫“郎君港”，在郎君居住過的地方修建了一座廟，叫做“郎君廟”，漁民們在出海捕魚或者逢年過節(jié)的時(shí)候，都紛紛前來燒香祭拜，香火極其興盛。

紅島自古至今漁業(yè)發(fā)達(dá)，人們代代捕撈海魚?，F(xiàn)韓家民俗村保留著大量古代漁船，這些歷經(jīng)風(fēng)浪的漁船上仿佛還嗅得出浪花的味道。