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        百科銳詞

        2011-12-31 00:00:00
        百科知識(shí) 2011年20期


          
          千滾油
          
          指用于油炸食品或炒菜過油的油使用次數(shù)超過規(guī)定后,再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。經(jīng)過多次加熱的千滾油會(huì)破壞人體免疫力,隨著循環(huán)使用次數(shù)的增多,其中致癌物也會(huì)呈幾何級(jí)數(shù)增長,相應(yīng)地,對(duì)人體的危害也就越大。千滾油中包含大量的反式脂肪酸,吃這種多次加熱的油與很多疾病的產(chǎn)生都有關(guān)系,如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、糖尿病等,甚至可能增加患心腦血管病和多種癌癥的危險(xiǎn)。要減少這種油對(duì)身體的傷害,唯一有效的方法就是減少在外就餐次數(shù),并養(yǎng)成食用油不反復(fù)加熱的習(xí)慣。外出就餐時(shí)也盡量點(diǎn)清淡、用油少的菜,比如清蒸類、滑炒菜類和海鮮類等。
          
          毅商
          
          即毅力商數(shù),或稱逆境商數(shù)。指對(duì)于一個(gè)人的意志力、持續(xù)能力、勇氣、心理承受力、抗壓能力和堅(jiān)韌度的綜合評(píng)價(jià)。毅商是決定一個(gè)人在實(shí)戰(zhàn)環(huán)境中是否能夠發(fā)揮其智商和情商方面能力的基本條件之一,在一個(gè)人走向更高層次的過程中起著決定性的作用。毅商的本質(zhì)是意志和思維品質(zhì)的整合,對(duì)于一個(gè)人事業(yè)的成功,可能比智商、情商更具有重要意義。實(shí)踐證明,毅商水平高的人,是不屈不撓地努力追求成功的有志者、攀登者。?
          
          預(yù)循環(huán)
          
          是一種更環(huán)保的生活方式,指通過避免購入會(huì)產(chǎn)生垃圾的商業(yè)物品來減少垃圾數(shù)量的行為??裳h(huán)的垃圾經(jīng)過處理后可以發(fā)揮別的功效,可是處理這些可循環(huán)物質(zhì)也是要消耗能源并產(chǎn)生垃圾的,所以更加環(huán)保的方式是盡量減少使用會(huì)產(chǎn)生垃圾的物品。預(yù)循環(huán)的做法包括:批量購買消費(fèi)品以減少包裝數(shù)量,選擇購買外包裝為可循環(huán)物質(zhì)的消費(fèi)品。參與預(yù)循環(huán)的另一個(gè)方式是隨身攜帶一個(gè)預(yù)循環(huán)箱。里面裝有非一次性的物品,如餐具、布質(zhì)餐巾或手帕以及裝有保溫杯或水杯的布袋。這個(gè)布袋打開后還能當(dāng)購物袋使用。
          
          財(cái)富亞健康
          
          指人們的財(cái)富雖然沒有出現(xiàn)危機(jī)、達(dá)到入不敷出或資不抵債狀態(tài),但在理財(cái)手段和方法上已經(jīng)有了危險(xiǎn)因素的存在。中國城市居民的財(cái)富亞健康狀況普遍存在,主要體現(xiàn)為家庭保障不足、收入來源單一、資產(chǎn)流動(dòng)性過低或過高、盈余狀況不佳、投資目標(biāo)不明確、負(fù)債比率過高等六大“癥狀”。財(cái)富亞健康與身體亞健康一樣可怕,例如家庭負(fù)債比率過高,在遭遇金融危機(jī)情況下,有可能使家庭收入減少而影響還債,被加收罰息直至被銀行凍結(jié)或收回抵押房產(chǎn)。財(cái)富亞健康現(xiàn)象凸顯了中國城市居民財(cái)商普遍不高的現(xiàn)實(shí)。在中國,很少有人小時(shí)候就能夠接受系統(tǒng)、正規(guī)的財(cái)商教育。隨著個(gè)人理財(cái)投資時(shí)代的到來,所有這些問題的解決將變得迫切起來。如何擁有高財(cái)商?這一疑問值得全社會(huì)共同來關(guān)注。

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