有“醫(yī)圣”之稱的我國(guó)唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈在其名著《千金要方》中曾記述曹操親自向百歲老人皇甫隆請(qǐng)教養(yǎng)生之道的事?；矢β「嬖V他：“人當(dāng)朝朝服食玉泉，琢齒使人丁壯有顏色，去三蟲(chóng)而堅(jiān)齒。玉泉者，口中唾也。朝旦未起，早漱津令滿口，乃吞之；琢齒二七遍。如此者，乃名日練精?！?br/>　　唾液不只是有清潔口腔、幫助消化、抗胃酸、保護(hù)黏膜等外分泌功能，還有一系列重要的內(nèi)分泌功能。日本學(xué)者緒方知三郎教授等研究證明，唾液腺分泌的“唾液腺激素”對(duì)骨、軟骨、結(jié)締組織、血管和牙等組織和性功能有廣泛的生理作用，并能有效地防治許多老年病。
　　唾液還有抗癌功效。日本的西周一教授發(fā)現(xiàn)，唾液充分與口中食物混合(一口食物咀嚼30次，約30秒)可基本上消除食物中可能存在的致癌物。此說(shuō)一出，日本很快就出現(xiàn)了“一口嚼30次”的保健潮。
　　咀嚼次數(shù)增加使飽食中樞的“飽感閾”降低，即相對(duì)少的食量就有“飽腹感”，于是有利于節(jié)制食量而減肥。美國(guó)有一富翁，體重超過(guò)90公斤。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)細(xì)嚼慢咽有益，就給自己規(guī)定每頓飯咀嚼2000次(大約花半小時(shí))，結(jié)果是體重減到70公斤。
　　凡有整體保健益壽作用之法均有美容功效，吞食唾液法亦然。值得一提的是，唾液外用有不可比擬的直接美容功效。睡前洗漱完畢，用適量的自家唾液涂布眼角、口角和額頭等易起皺紋之處，輔以局部按摩(或以果皮蘸唾液按摩)，日久必見(jiàn)功效。
　　人大約自30歲以后唾液分泌功能逐漸減退。因唾液減少，口干舌燥的老年人很多?！扒竽局L(zhǎng)者，必固其根本；欲流之遠(yuǎn)者，必浚其泉源”。要使“玉泉”之流常遠(yuǎn)，吾人當(dāng)從中年開(kāi)始有意識(shí)地通浚其“泉源”唾液腺，并持之以恒。除了可采用上述“練精”法外，還有——
　　●“赤龍攪?！保杭从幸庾R(shí)地讓舌頭在口內(nèi)攪動(dòng)，一則按摩牙周潔牙固齒，二則促進(jìn)唾液分泌。此運(yùn)動(dòng)可隨時(shí)隨地進(jìn)行。
　　●唾液腺推拿：分別在左右耳下、頷下和舌下相當(dāng)于腮腺、頷下腺和舌下腺部位進(jìn)行推拿。
　　●零食堅(jiān)果：有節(jié)制地反復(fù)咀嚼些堅(jiān)果，如榛子、花生、黑豆和酸味果干。
　　●“望梅止渴”：經(jīng)常冥想酸味食物。
　　唾液產(chǎn)生于自身，分文不花。諸位只要持之以恒，必有助于保健益壽。這正是“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長(zhǎng)年