教科書是隨著學(xué)校教育的出現(xiàn)而產(chǎn)生的，是使學(xué)生達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的目標(biāo)要求的內(nèi)容載體，是教師教和學(xué)生學(xué)的重要資源和工具。高中化學(xué)教科書是體現(xiàn)化學(xué)課程目標(biāo)和內(nèi)容的重要載體，化學(xué)教科書的編寫以《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，其中所闡述的環(huán)境教育目標(biāo)和內(nèi)容都應(yīng)在教科書中得到體現(xiàn)。把環(huán)境教育內(nèi)容與化學(xué)知識(shí)相融合，提倡保護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)，形成完整的環(huán)境保護(hù)知識(shí)體系和價(jià)值觀念，以提高學(xué)生的環(huán)境意識(shí)。
　　高中化學(xué)課程內(nèi)容中含有大量與環(huán)境教育相關(guān)的內(nèi)容，環(huán)境教育的內(nèi)容很多都隱含在各個(gè)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)之中。如“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”中以酸雨的防治和無磷洗滌劑的使用為例，體會(huì)化學(xué)對(duì)環(huán)境保護(hù)的意義，說明合成新物質(zhì)對(duì)人類生活的影響，討論在化工生產(chǎn)中遵循“綠色化學(xué)”思想的重要性。現(xiàn)以新課改2007版人民教育出版社出版的《高中化學(xué)》實(shí)驗(yàn)教科書的編寫為例進(jìn)行分析，充分展示高中化學(xué)教材中環(huán)境教育內(nèi)容的編寫特點(diǎn)。
　　一、高中化學(xué)教科書中的環(huán)境教育內(nèi)容
　　新一輪基礎(chǔ)教育課程改革提倡一標(biāo)多本，出現(xiàn)了多樣化的教科書，本研究選取了人民教育出版社編寫的高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書作為分析的對(duì)象，系統(tǒng)梳理了各章節(jié)中與環(huán)境教育相關(guān)的內(nèi)容。
　　1.必修1
　　本冊教科書安排的環(huán)境教育的內(nèi)容比較集中，即在“硫和氮的氧化物”一節(jié)中。通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解環(huán)境污染的原因，樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)。教科書從空氣質(zhì)量日報(bào)引出環(huán)境問題，最后教學(xué)內(nèi)容落實(shí)到二氧化硫和二氧化氮對(duì)大氣的污染，給自然環(huán)境、人類的正常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的危害，以及防治環(huán)境污染的方法等。
　　 “硫酸、硝酸和氨”一節(jié)采用圖片與問題相結(jié)合的形式，旨在通過討論，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)氮的循環(huán)對(duì)生態(tài)平衡的重要作用，了解某些污染物的來源、性質(zhì)和危害，體會(huì)化學(xué)對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要意義，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)的意識(shí)和責(zé)任感。
　　教科書還通過實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)，提高學(xué)生環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。例如，濃硫酸與銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，改用銅絲與濃硫酸反應(yīng)，可隨時(shí)拉出銅絲，反應(yīng)即停止，減少了SO2對(duì)環(huán)境的污染，從而引導(dǎo)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中要注意環(huán)境的保護(hù)。
　　2.必修2
　　《必修2》第二章《化學(xué)反應(yīng)與能量》中的“化學(xué)能與熱能”一節(jié)，教科書為了拓寬學(xué)生的科學(xué)視野，圖文并茂地說明了生物體內(nèi)生命活動(dòng)過程中的能量轉(zhuǎn)化、能源與人類社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系，使學(xué)生建立正確的能量觀。“化學(xué)能與電能”一節(jié)，通過對(duì)“火力發(fā)電”進(jìn)行完整透徹的剖析，討論“火力發(fā)電”的利與弊，形成高效利用燃料、不浪費(fèi)能源、積極開發(fā)高能清潔燃料的意識(shí)。還通過對(duì)化學(xué)反應(yīng)中能量變化的探討，使學(xué)生感悟到過去化學(xué)反應(yīng)在人類利用能源中所充當(dāng)?shù)慕巧?，在未來人類解決能源危機(jī)、提高能源利用率和開發(fā)新能源等方面的關(guān)鍵作用，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，教育學(xué)生關(guān)心能源、環(huán)境等與現(xiàn)代社會(huì)有關(guān)的化學(xué)問題。
　　《必修2》第四章《化學(xué)與自然資源的開發(fā)利用》，根據(jù)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，本章主題是化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展。教科書主要使學(xué)生了解化學(xué)在環(huán)境保護(hù)工作中發(fā)揮重要作用的三個(gè)主要領(lǐng)域，即環(huán)境狀況的監(jiān)測、三廢的治理以及尋找源頭治理環(huán)境污染的生產(chǎn)工藝（綠色化學(xué)）等。通過一些“思考與交流”活動(dòng)，認(rèn)識(shí)含硫、氮氧化物形成酸雨及其化學(xué)控制的原理，分析水華、赤潮等水體污染的成因，從環(huán)境保護(hù)的角度，討論在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該注意什么問題等等。提高學(xué)生愛護(hù)環(huán)境從我做起的自覺性，培養(yǎng)學(xué)生珍惜資源、珍愛生命、愛護(hù)地球等現(xiàn)代公民應(yīng)該具有的價(jià)值觀和社會(huì)責(zé)任感。本章各節(jié)均滲透環(huán)境教育的內(nèi)容。其中，“開發(fā)利用金屬礦物和海水資源”一節(jié)的目標(biāo)是幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)和體會(huì)化學(xué)在自然資源開發(fā)和利用中的意義和作用，揭示化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展的重要關(guān)系，樹立資源保護(hù)意識(shí)及合理開發(fā)意識(shí)?！百Y源綜合利用、環(huán)境保護(hù)”一節(jié)教材從資源利用和環(huán)境保護(hù)這一視角，進(jìn)一步闡明化學(xué)和人類可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系，與上節(jié)內(nèi)容相輔相成，讓學(xué)生不僅僅注重資源開發(fā)，而且要做到資源的合理開發(fā)、最大限度地利用好資源，還要保護(hù)好環(huán)境。這些內(nèi)容能使學(xué)生對(duì)化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，有助于學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)的形成。
　　3.選修1
　　《選修1》第四章《保護(hù)生存環(huán)境》，以保護(hù)人類的生存環(huán)境為主題，介紹了改善大氣質(zhì)量、污水處理和實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化等過程中的化學(xué)方法及其原理。在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)和環(huán)境保護(hù)密切關(guān)系的同時(shí)，使他們增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，樹立人與環(huán)境和諧相處、可持續(xù)發(fā)展的觀念，提高科學(xué)素養(yǎng)。
　　“改善大氣質(zhì)量”一節(jié)，教科書采用簡明的文字和圖畫相結(jié)合的方式來呈現(xiàn)。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)自然因素和人類活動(dòng)都能產(chǎn)生大氣污染物，目的是使學(xué)生對(duì)于大氣污染物的來源有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。對(duì)于大氣污染的危害，重點(diǎn)介紹了酸雨的形成和臭氧層受損中所涉及到的化學(xué)原理。對(duì)于溫室效應(yīng)和全球氣候變暖，采用了“思考與交流”的方式，由學(xué)生自己進(jìn)行總結(jié)。
　　 “愛護(hù)水資源”一節(jié)，以“日本的水俁病和痛痛病”、“赤潮”和“世界上最大的原油泄漏事件”3個(gè)典型案例，介紹了與化學(xué)學(xué)科關(guān)系密切的重金屬污染、植物營養(yǎng)物質(zhì)污染和石油污染。對(duì)于污水處理中主要的化學(xué)方法及其原理，主要介紹了混凝法、中和法和沉淀法等簡單的化學(xué)方法。
　　“垃圾資源化”一節(jié)以“資料卡片”的形式介紹了衛(wèi)生填埋、堆肥和焚燒三種方法的利與弊。目的是了解垃圾處理常用的方法和垃圾資源化的重要意義，認(rèn)識(shí)“白色污染”的危害，以及廢棄塑料回收和再利用的途徑。
　　二、高中化學(xué)教科書中的環(huán)境教育內(nèi)容特點(diǎn)
　　通過對(duì)高中化學(xué)教科書中相關(guān)環(huán)境教育內(nèi)容的梳理，我們可以看出：整套高中化學(xué)教科書中確實(shí)蘊(yùn)涵著豐富的環(huán)境教育內(nèi)容，能夠?yàn)榄h(huán)境教育的有效滲透提供內(nèi)容載體上的保障。具體來說，該套化學(xué)教科書在環(huán)境教育內(nèi)容的構(gòu)成與呈現(xiàn)上表現(xiàn)出如下特點(diǎn)。
　　1.以問題為中心組織環(huán)境教育內(nèi)容
　　教科書中的環(huán)境教育內(nèi)容采用融合滲透的方式體現(xiàn)在各個(gè)章節(jié)中。以核心知識(shí)為線索，通過化學(xué)知識(shí)了解相關(guān)環(huán)境基本知識(shí)、技能，又通過對(duì)環(huán)境問題的學(xué)習(xí)和解決加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，使化學(xué)教育與環(huán)境教育相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)。例如：必修1“從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)”中“化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)”、“二氧化硫的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)”等是通過實(shí)驗(yàn)這個(gè)核心知識(shí)，讓學(xué)生切實(shí)了解環(huán)保、綠色化學(xué)等環(huán)境問題。這些內(nèi)容并沒有嚴(yán)密的邏輯體系，而是以化學(xué)學(xué)科編排體系為主線，進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)，這樣既沒打亂化學(xué)學(xué)科知識(shí)領(lǐng)域，又使環(huán)境教育找到落腳點(diǎn)，學(xué)生容易理解與掌握。
　　2.以資料卡片等閱讀材料形式呈現(xiàn)環(huán)境教育內(nèi)容
　　《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》在教科書的編寫建議中指出：教科書內(nèi)容要反映科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系。高中化學(xué)教科書要提供學(xué)生未來發(fā)展需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；使學(xué)生了解化學(xué)在科技發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步中的重要作用，如資源的開發(fā)、新材料的合成、新藥物的研制等，都要運(yùn)用化學(xué)知識(shí)來解決；讓學(xué)生知道其他相關(guān)科學(xué)如醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、材料科學(xué)、信息科學(xué)等是與化學(xué)科學(xué)密切相關(guān)的。高中化學(xué)教科書內(nèi)容的選擇反映出化學(xué)科學(xué)的社會(huì)價(jià)值、化學(xué)科學(xué)對(duì)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的貢獻(xiàn)，也適當(dāng)反映出由于人類不恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用科學(xué)技術(shù)的成果而產(chǎn)生的負(fù)面影響，體現(xiàn)社會(huì)發(fā)展對(duì)化學(xué)科學(xué)提出的新要求，幫助學(xué)生理解科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的和諧發(fā)展對(duì)人類的重要作用。
　　高中化學(xué)教科書中編排了大量環(huán)境教育內(nèi)容，例如：預(yù)防硫化氫中毒、防治酸雨的措施、雨水的PH的測定、分析空氣污染的成因等。
　　選修1“愛護(hù)水資源”一節(jié)的“科學(xué)史話──殺蟲劑DDT的功與過”從化學(xué)史實(shí)的角度，介紹了由于人類不正確地使用農(nóng)藥而對(duì)農(nóng)作物、水生生物和人類等造成的危害；“科學(xué)視野──飲用水消毒”介紹了用液氯進(jìn)行消毒對(duì)人體健康帶來的影響，以及二氧化氯和臭氧等新型飲用水消毒劑的發(fā)展和應(yīng)用。目的是使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)物質(zhì)在造福人類的同時(shí)，也可能對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康帶來一些負(fù)面影響，從而認(rèn)識(shí)科學(xué)發(fā)展具有局限性，形成合理使用化學(xué)物質(zhì)的意識(shí)。
　　
　　3.插圖中蘊(yùn)涵著大量環(huán)境教育內(nèi)容
　　插圖也稱為插畫，是插在文字中間用以說明文字內(nèi)容的圖畫。它對(duì)文字內(nèi)容作形象的說明，以加強(qiáng)作品的感染力和書刊版式的活潑性。插圖是教科書重要的組成部分，是重要的信息傳遞方式和途徑，其中蘊(yùn)涵著豐富的教育功能。筆者大致統(tǒng)計(jì)，人民教育出版社出版的《化學(xué)》教材中有關(guān)環(huán)境教育的插圖按其內(nèi)容可分環(huán)境污染現(xiàn)狀：大氣污染、水體污染（赤潮、水華）；環(huán)境污染治理：污水處理、垃圾的處理等。
　　4.活動(dòng)與探究建議中安排了大量的環(huán)境教育內(nèi)容
　　例如：化學(xué)必修1中的“合成氨、藥物合成、合成材料、環(huán)境保護(hù)等對(duì)提高人類生活質(zhì)量的影響；減少向大氣中排放氮氧化物、二氧化硫的措施；自然界碳、氮循環(huán)對(duì)維持生態(tài)平衡的作用”。必修2第四章《化學(xué)與資源開發(fā)利用》中安排了“查閱資料，符合‘綠色化學(xué)’思想的化工產(chǎn)品的生產(chǎn)”。在選修《化學(xué)與生活》中安排了燃燒化石燃料對(duì)環(huán)境可能造成的污染與治理途徑等活動(dòng)內(nèi)容。
　　5.從環(huán)境教育的內(nèi)容組織上來看，采用集中和分散相結(jié)合的呈現(xiàn)方式
　　集中方式：必修教科書《化學(xué)2》和選修1《化學(xué)與生活》設(shè)計(jì)了相應(yīng)的一章內(nèi)容，如：化學(xué)與資源的開發(fā)與利用、保護(hù)生存環(huán)境等。環(huán)境教育內(nèi)容主要集中在與人類生活和社會(huì)發(fā)展息息相關(guān)的主要問題，例如能源、環(huán)境、材料、工農(nóng)業(yè)生活、健康等“貼近生活，貼近社會(huì)”的問題。
　　分散方式：在《必修1》和《選修2、5、6》中都有可以綜合進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展教育的主題。教科書中這種集中與分散結(jié)合的呈現(xiàn)方式可以使“進(jìn)一步提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)”的理念和目標(biāo)真正得到落實(shí)。
　　環(huán)境知識(shí)覆蓋在必修和選修教科書中，是對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育最理想的切入點(diǎn)?！稑?biāo)準(zhǔn)》要求通過高中化學(xué)必修課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠正確認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象，解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問題，初步樹立社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的思想。
　　可見，中學(xué)化學(xué)教科書中所呈現(xiàn)的豐富的環(huán)境教育素材為化學(xué)學(xué)科滲透環(huán)境教育提供了重要的支撐與保障。中學(xué)化學(xué)教師應(yīng)充分利用這些素材，深入挖掘教科書中的環(huán)境教育因素，使化學(xué)學(xué)科能充分發(fā)揮它應(yīng)有的環(huán)境教育價(jià)值和功能。
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