隨團游臺灣，由于行程一般安排較為緊密，白天在酒店很難品嘗到地道的臺灣美食，到了晚上，才真正是大快朵頤的時候。
　　有人說，沒有親身體驗過臺灣的夜市，就不算真正到過臺灣。夜市是臺灣飲食的特有文化，夜市里不僅有琳瑯滿目的特產(chǎn)與小吃、各樣珍奇貨品，還有寶島最濃郁的地方特色與最地道的鄉(xiāng)土原味，在那里你可以真切體驗到普通臺灣人的生活。
　　每當(dāng)華燈亮起，并不寬闊的街道兩邊就會變魔術(shù)般冒出各式小吃、服裝、禮品、雜貨，熙熙攘攘的人群穿梭在美食的香氣和時尚的潮流間，這個時候，城市以另外的姿態(tài)展示在你的面前，絕對有不一樣的魅力。
　　
　　【大快朵頤好去處，臺灣最有名的夜市集錦】
　　
　　臺北士林夜市
　　
　　平民氣息最濃
　　
　　士林夜市是臺灣眾多夜市中名氣最大的一個，也是最經(jīng)典的一個，你可以在這里或多或少找到臺灣其他現(xiàn)存或已消失的夜市的影子。它以多種多樣的美食小吃吸引著眾多的“美食家”，成為大家爭相造訪之地。香噴噴的“大雞排”外脆內(nèi)嫩、香氣四溢的“士林大香腸”吃到上癮、甜甜咸咸的“大餅包小餅”嚼勁十足、熱騰騰的“藥膳排骨湯”滋補養(yǎng)身，加上別具一格的生炒花枝、青蛙下蛋，都是士林夜市出了名的美味。
　　
　　評價：
　　小吃指數(shù)★★★★購物指數(shù)★★★娛樂指數(shù)★
　　消費指南：
　　士林夜市以學(xué)生為主要消費群體，價格也比一般的商店便宜許多，可以敞開吃個夠。
　　地址：
　　臺北市士林區(qū)劍潭路、基河路、大東路、文林路。
　　路線：
　　坐捷運在劍潭站1號下車即至。
　　
　　 華西街夜市
　　
　　淘寶游客最愛
　　
　　華西街夜市也是臺北比較知名的夜市，有半個世紀(jì)的歷史了，周邊旅游景點眾多，美食小吃、雜貨服飾一應(yīng)俱全，還有不少寶石工藝品店，是名副其實的“觀光”夜市。這里有許多知名老字號美食，如臺南擔(dān)仔面、燒酒蝦、北海道燙魷魚、魷魚羹、北港甜湯等，都很地道。另外此處最大的特色是海鮮野味店前擺放的活蛇、活鱉，每當(dāng)華燈初上，常常有很多人聚集在蛇肉店前觀賞商家展示、殺剝、烹制蛇類和鱉魚，膽小的女性游客可要避而遠之。
　　
　　評價：
　　小吃指數(shù)★★★購物指數(shù)★★★★娛樂指數(shù)★★
　　消費指南：
　　除了吃的以外，這兒還賣生活用品、電器、服飾及工藝品等，價格也都相當(dāng)便宜。
　　地址：
　　臺北市萬華區(qū)龍山寺附近，西園路與環(huán)河南路之間。
　　路線：
　　坐捷運在龍山寺站下車，往華西街步行約10分鐘即至。
　　
　　 基隆廟口夜市
　　
　　最友善最美味
　　
　　基隆廟口的“廟”指的是號稱“天王廟”的百年古剎奠濟宮，祭奉的主神叫開漳圣王陳原光，夜市就是由這座廟為源頭發(fā)展出來的。這里匯集了各種小吃，不僅有臺式小吃、大陸各地美食，還有很多西式美味，琳瑯滿目，中西并陳。代表小吃如福州傳統(tǒng)米食料理邢記金鼎邊趖、有50年歷史的天婦羅、李鵠餅店的鳳梨酥，以及沈記泡泡冰，都是必品美味。臺灣曾舉辦十大夜市選拔活動，基隆廟口夜市一舉拿下“最友善”與“最美味”兩項大獎。
　　
　　評價：
　　小吃指數(shù)★★★★購物指數(shù)★★★★娛樂指數(shù)★★
　　消費指南：
　　愛四路攤位區(qū)后半段多是一些服飾、鞋子、生活用品、玩具之類的攤販，可以淘到新潮的用品。
　　地址：
　　位于基隆市仁愛區(qū)奠濟宮廟口附近的仁三路和愛四路，鄰近基隆火車站。
　　路線：
　　從臺北車站搭乘臺鐵西部干線，在基隆站下車，步行約8分鐘。
　　
　　 臺中逢甲夜市
　　
　　眾多名小吃發(fā)源地
　　
　　每當(dāng)華燈亮起，逢甲夜市即步入繁華。逢甲夜市號稱人氣最旺、小吃最多，且是多種小吃的發(fā)源地，全臺知名創(chuàng)意小吃大都源自逢甲夜市的創(chuàng)意，例如章魚小丸子、懶人蝦、可麗餅、巨無霸臭豆腐、大腸包小腸、逢甲特大雞排等大家耳熟能詳?shù)奶厣〕?，真的讓你不虛此行?br/>　　
　　評價：
　　小吃指數(shù)★★★★★購物指數(shù)★★★娛樂指數(shù)★
　　消費指南：
　　以臺中大學(xué)生為主要消費群體，食物多在30-50元新臺幣左右，比較實惠。
　　地址：
　　臺中文華路逢甲大學(xué)門口，以文華路、福星路及貫穿其間的逢甲路為核心。
　　路線：
　　統(tǒng)聯(lián)33、79、81線、臺中客運33、35、135線及仁友客運22、25、37、45、125線、全航5線皆可抵達。
　　
　　 高雄六合夜市
　　
　　歷史悠久美味依舊
　　
　　六合夜市是有名的觀光型夜市，從世界各地來到高雄的游客，多會慕名前來。白天這里是光潔筆直的馬路，晚上就成了美食和人流的海洋。夜市上將近30%的臺灣小吃攤已歷經(jīng)三代經(jīng)營，可謂歷史悠久。該夜市海鮮類尤其是貝類小吃最為出名，用陶筒制的蒸米糕，用濃油赤醬的鹵豬腳，用炭火現(xiàn)烤的牛排、雞雜、蔬菜，著名小吃“度小月?lián)忻妗?、木瓜牛奶、鹽蒸蝦等，也都是六合夜市的特色。
　　
　　評價：
　　小吃指數(shù)★★★★★購物指數(shù)★娛樂指數(shù)★★★
　　消費指南：
　　這里以小吃、娛樂游戲為主，其它諸如衣服攤、雜貨攤等并不多見。
　　地址：
　　高雄市前金區(qū)六合二路。
　　路線：
　　距高雄火車站約十幾分鐘路程，沿中山路直行右轉(zhuǎn)至六合路即可到達。
　　
　　 臺南花園夜市
　　
　　網(wǎng)上人氣排名第一
　　
　　要論人氣和熱鬧程度，臺南花園夜市絕對不亞于臺北士林夜市。現(xiàn)在的花園夜市，為舊花園夜市在4年前搬遷至此并且擴大營業(yè)，它的歷史雖然短，但名氣卻很大。白天這里是個寬闊的空地，夜市中的著名小吃有：當(dāng)天新鮮進貨現(xiàn)切現(xiàn)賣的阿美芭樂、吃完口齒留香的老字號延記臭豆腐、采用臺南產(chǎn)地直銷，當(dāng)日現(xiàn)捕的四草蚵仔煎、當(dāng)場現(xiàn)鹵的二師兄鹵味、樣式齊全且價錢公道的冰鎮(zhèn)鴨翅，以及用各式水果做成、看了令人饞涎欲滴的糖葫蘆。
　　
　　評價：
　　小吃指數(shù)★★★★
　　購物指數(shù)★★★★
　　娛樂指數(shù)★★★
　　消費指南：
　　每周四、六、日開放，有超大的免費停車場，琳朗滿目的百貨、數(shù)不清的特色美食，還有有趣的投籃、套圈圈、彈珠臺等休閑娛樂攤位，吃的、喝的、玩的、用的，應(yīng)有盡有。
　　地址：
　　和緯路三段和海安路三段交叉口的鄭仔寮重劃區(qū)內(nèi)。
　　路線：
　　臺南車站搭3路公交車至大興街口，步行約600米即達。
　　
　　 鳳山中華街夜市
　　
　　逛夜市看古跡兩不誤
　　
　　高雄縣十分著名的觀光夜市，來往的也都是一些熱愛美食的食客老饕。夜市內(nèi)愛玉冰、鹽酥雞、雞肉飯、牛肉面、青草茶等傳統(tǒng)特色美食，是當(dāng)?shù)孛癖姷淖類郏@里也是外來游客到鳳山必定前來品嘗美食的勝地，每到假日總是吸引滿滿的人潮。到中華街除了享用美味小吃之外，還可以觀賞被高雄縣政府文化局列為觀光景點的曹公圳、及平成抱臺、書院、寺廟等，古跡林立，歷史與人文特色鮮明。
　　
　　評價：
　　小吃指數(shù)★★★購物指數(shù)★★娛樂指數(shù)★★★
　　消費指南：
　　建議除感受夜市的熱鬧氛圍外，去附近景點走走，充實一下臺灣人文歷史知識。
　　地址：
　　位于鳳山市中華街、光遠路口。
　　路線：
　　高雄捷運鳳山站2號出口右邊。
　　
　　【特別推薦】：游臺灣必品小吃
　　
　　臺灣美食實在太多了，好吃又便宜。吃上地道的臺灣美食和小吃，才不虛臺灣之行。下面介紹幾種臺灣著名的小吃，有機會的話一定要嘗一嘗。
　　
　　1.阿宗面線：用柴魚頭湯熬制，韌性十足，入口清爽滑口的手拉面線，淋上海鮮、豬肉、菇類等，味道令人一試難忘，一群人站著在吃阿宗面線是臺灣獨特一景。
　　2.生炒花枝：大塊魷魚花枝炒得香味四溢，士林夜市首推小吃。
　　3.阿給老店：阿給是日本話“油炸豆腐”的譯音，將四方形豆腐切開做成袋狀，塞入冬粉，再用新鮮魚漿將切口填補，蒸熟，再淋上特制的甜辣佐醬，非常美味。
　　4.“青蛙下蛋”：一種甜點，粉圓加糖水或者再加一些奶精飲用，因粉圓煮熟之后，中心會呈現(xiàn)白白的一點，形狀極像蝌蚪，故名為“青蛙下蛋”。
　　5.大腸包小腸：所謂大腸就是糯米腸，小腸是指香腸，將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供選擇。
　　6.可麗餅：以料多、口味多樣化著稱，餅皮還可以要求要脆脆的或是軟軟的。
　　7.擔(dān)仔面：最大特色在于它的肉臊，再加上一只味道鮮美的蝦子，風(fēng)味獨特，回味無窮。
　　8.“鼎泰豐”小籠包：皮薄、餡美、湯濃，一口咬下去，一包濃汁，可與南京的湯包媲美。
　　9.蚵仔煎：將肥碩有營養(yǎng)的海蠣子和切成一指節(jié)長短的韭菜放在一起，再加入番薯粉，和成面糊糊，然后上油鍋煎至金黃色。
　　10.棺材板：將厚面包中間挖空，填入雞肉、蝦仁、馬鈴薯及牛奶等配料，再于厚面包面上沾上醬料，然后用刀叉逐塊逐塊的切來吃。
　　11.木瓜牛奶：選用上等淺黃木瓜，與鮮奶和特制的糖水打成，味道十分香濃溫甜。推薦高雄六合夜市內(nèi)的“鄭老牌木瓜牛奶”。
　　12.海產(chǎn)粥：以大骨、柴魚熬成高湯，再搭配花枝、鮮蚵、鮮蝦、文蛤等材料，鮮香四溢。
　　13.筒仔米糕：常見于臺灣各地的糯米類小吃，在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成，香噴噴的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味濃郁。
　　 編輯 劉翠霞