上世紀(jì)80年初僅有零星連鎖店,進(jìn)入80年代后,臺灣社會轉(zhuǎn)型,連鎖店也大舉冒出,如統(tǒng)一超商(1979)、信義房屋(1981)、金石堂書店(1983)等等,逐漸改變了民眾的零售消費(fèi)習(xí)慣。
臺灣有哪些連鎖書店?
1983年,金石堂成立第一家門市-汀州店,是臺灣第一家復(fù)合型廣場,包含書店、服飾、文具,還發(fā)行《金石文化廣場月刊》。1989年,誠品書店成立,原本只是一家藝術(shù)人文專賣書店,后來逐步發(fā)展,以類型書區(qū)、品牌形象和裝潢三大利基,將連鎖書店經(jīng)營進(jìn)一步提升。如果說金石堂書店是服務(wù)普羅大眾,那么誠品書店便是服務(wù)中產(chǎn)精英。這兩家連鎖書店,成了當(dāng)時(shí)臺灣的兩大零售通路品牌。
當(dāng)然臺灣并不只有這兩家連鎖書店,還有成立已有四十余年歷史,幾年前遭遇臺風(fēng)后,沉淺多時(shí),大幅調(diào)整(關(guān)閉)門市后,如今選擇進(jìn)駐便利超商的新學(xué)友書局(1960)。另外還有諾貝爾(1987)、墊腳石、何嘉仁、摩爾、古今集成、敦煌、政大書城、聯(lián)經(jīng)、三民等等。
連鎖書店經(jīng)營策略
連鎖書店和連鎖商店一樣,采用統(tǒng)一品牌形象,統(tǒng)一商店規(guī)劃,統(tǒng)一下單降低進(jìn)貨成本,以其制度化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營模式,創(chuàng)造業(yè)績。
連鎖書店對內(nèi)進(jìn)行集中管理,對外則是市場區(qū)隔、品牌區(qū)隔與定位,找出與同構(gòu)型商店不同的經(jīng)營利基,籌設(shè)商品陳列與架構(gòu)優(yōu)勢,積極創(chuàng)造品牌形象,尋找合適的開店環(huán)境,期待以便利、質(zhì)量、專業(yè)化三大特色,成為目標(biāo)客群的首選消費(fèi)場所。
連鎖書店:平日優(yōu)惠折扣
經(jīng)過近30年的洗禮,臺灣民眾對于連鎖書店的接受度,已經(jīng)從好奇觀望轉(zhuǎn)成積極接納。特別是80年代之后,出版力激增,龐大的新書出版量,已經(jīng)不是獨(dú)立書店所能夠負(fù)荷,唯有有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的連鎖書店才可以通過不斷成立大型旗艦店,全方位服務(wù)消費(fèi)者。
近年來,連鎖書店蓬勃發(fā)展,再加上網(wǎng)絡(luò)書店的崛起,獨(dú)立書店進(jìn)貨品項(xiàng)和數(shù)量逐漸減少,進(jìn)貨折扣和商品齊全度也難以同連鎖書店比擬。獨(dú)立書店想要在未來的圖書市場存活下來,必須有非常強(qiáng)的專業(yè)化商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)態(tài)度以及客制化能力,否則將抵不過連鎖書店的以量制價(jià)所不斷創(chuàng)造出來的價(jià)格優(yōu)勢。
如今,連鎖書店在主題書展和新書優(yōu)惠活動上頻頻出手,幾乎天天有活動,周周有優(yōu)惠。除了每年固定的幾次大型書展活動外(如誠品書店的讀書節(jié)、旅游節(jié),各月主題書展;金石堂、新學(xué)友的開學(xué)季等等),還有新書上架、主題選書特惠價(jià),再加上連鎖書店以龐大商店群所累積的銷售數(shù)字所創(chuàng)造的排行榜,都是吸引消費(fèi)者選擇的有利管道。
連鎖書店雖然經(jīng)營成本較高,但也由于大量進(jìn)貨,進(jìn)貨成本遠(yuǎn)比獨(dú)立書店低得多,品種齊全,調(diào)貨容易。再加上以規(guī)模優(yōu)勢所推動的主題書展與新書優(yōu)惠,更是不斷以優(yōu)惠價(jià),吸引讀者選購新書或主題書。眼下臺灣連鎖書店的定位,以積極促銷市場新書(出版三個(gè)月到半年內(nèi)的新書)為主。至于其他商品,則采取原定價(jià)銷售,除非消費(fèi)者是會員。
從VIP到聯(lián)名卡
說到連鎖書店會員,幾年前,幾家大型連鎖書店,已經(jīng)紛紛把入會辦法從積滿消費(fèi)金額換點(diǎn)數(shù),再以點(diǎn)數(shù)換取貴賓卡(VIP)的措施,調(diào)整為與特約銀行合作開辦聯(lián)名卡。只要申辦銀行聯(lián)名卡,便可以享受優(yōu)惠。
也就是說,連鎖書店的會員,從VIP轉(zhuǎn)變成了信用卡卡友。這一轉(zhuǎn)換雖然看似不痛不癢,但卻是連鎖書店有意以既有的品牌忠誠度所累積的會員為基礎(chǔ),解除入會門坎,換取更多會員。他們盼望以此爭取更多消費(fèi)者。但同時(shí),書店也同步解除了某些會員福利與優(yōu)惠措施。也就是說,從VIP到聯(lián)名卡,營銷說法是讓消費(fèi)者更容易取得會員資格,實(shí)際上則是變相削減客戶福利并降低企業(yè)營運(yùn)成本。
如何成為書店VIP
舉例來說,想成為誠品書店會員,過去必須消費(fèi)滿500元新臺幣(下同),才能換取一枚點(diǎn)數(shù),積滿20點(diǎn),才能換取一張為期一年的貴賓卡(VIP)。緊接著會員必須每年消費(fèi)金額累計(jì)達(dá)1萬元,才能夠續(xù)卡。連續(xù)10年(或累計(jì)消費(fèi)滿10萬元),才能取得終身會員。一年消費(fèi)1萬元圖書,以一本書平均客單價(jià)300元計(jì)算,每年得買35本書左右,這在當(dāng)時(shí)可是件非常困難的事情。
不過由于入會門坎過高,誠品書店逐漸以各種變通方式推廣會員卡。例如新開店消費(fèi)滿3000元,讀書節(jié)書展消費(fèi)滿3000元(后來提高為4000元),學(xué)生開學(xué)消費(fèi)滿3000元,以及和銀行合辦的優(yōu)惠措施(申辦某家銀行信用卡,便可以六點(diǎn)積分兌換會員),捐血贈送會員卡等,甚至推出企業(yè)書香卡。至于累積消費(fèi)方面,書店也在每年讀書節(jié)時(shí),推出一次消費(fèi)滿3000(后改為4000),便可續(xù)卡一年(僅能申辦一次)。
成為誠品書店會員,買書享有九折優(yōu)惠,每年生日優(yōu)惠(85折購書優(yōu)惠卷,誠品咖啡自制品等購物優(yōu)惠卷),還有報(bào)名誠品講堂的優(yōu)惠折扣。但更重要的,應(yīng)該是經(jīng)濟(jì)學(xué)家韋伯侖所說的“炫耀性消費(fèi)”。因?yàn)椴蝗菀兹〉玫馁F賓卡(高入會門坎),在閱讀率普遍不高,卻又唯有讀書高的臺灣社會來說,擁有誠品卡,甚至到誠品書店買書,已經(jīng)象征某種教養(yǎng)、品位、生活方式。更別說擁有終身會員卡友的光環(huán),自然是比一般卡友更高。
誠品書店便以此高門坎作為訴求,再搭配其他相關(guān)塑造品牌形象的活動,再加上陸續(xù)成立商場事業(yè)部,經(jīng)營復(fù)合型商城。在連續(xù)十余年的虧損之下,最后終于跨過市場,轉(zhuǎn)虧為贏。
然而,就在轉(zhuǎn)虧為贏不久,誠品書店便宣布要修改行之多年的入會辦法,與銀行共同成立聯(lián)名卡。在修改入會辦法時(shí),誠品書店已經(jīng)有7萬多名會員。許多人雖然不滿誠品書店的高入會門坎,但對于該企業(yè)抱持著各式復(fù)雜的心情,也同意該游戲規(guī)則。
沒想到,更改為聯(lián)名卡后的誠品卡,只要申辦聯(lián)名信用卡便可擁有,不過折扣卻變?yōu)?5折(當(dāng)然若是累積消費(fèi)滿一萬,依然可以成為會員,享90折優(yōu)惠),取消終身會員制度,此卡還可以在誠品商場使用。
誠品書店的聯(lián)名卡,將入會門坎下放,只要申辦誠品卡,就可以統(tǒng)一獲得95折優(yōu)惠,并且取消終身會員卡,想要會員權(quán)益,便得每年固定累計(jì)消費(fèi)。
會員(VIP)本來是渴望與一般人有所區(qū)隔,所以才愿意付出更高的代價(jià)去換取。如今制定游戲規(guī)則者卻自行更改游戲規(guī)則,置那些辛苦多年才成為終身會員的卡友于外,宣布一律適用新規(guī)定。原有的會員當(dāng)然反應(yīng)激烈。
2002年金石堂書店早已和臺灣信托合作成立書香聯(lián)名卡,率先放棄集點(diǎn)入會的辦法。同年也是金石堂開始施行寄賣銷轉(zhuǎn)結(jié)制度。新學(xué)友在娜利風(fēng)災(zāi)后,元?dú)獯髠?,至今難以恢復(fù)。即便如此,新學(xué)友也和聯(lián)邦銀行,共同推出了聯(lián)名卡,甚至辦卡便送圖書禮卷,還有每月會員購書優(yōu)惠日(是連鎖書店聯(lián)名卡中,回饋會員權(quán)益最多的)。這兩個(gè)連鎖品牌之所以沒有像誠品書店轉(zhuǎn)型聯(lián)名卡時(shí)遭遇許多的責(zé)難,除了市場對于誠品書店有較高的品牌期待外,誠品書店之前制定的高門坎入會辦法的突然取消,沖擊效力也比其他品牌大上許多(相對剝奪感)。
若按照上述推論來看,連鎖書店從VIP轉(zhuǎn)為聯(lián)名卡,似乎都和擴(kuò)大市場,解決經(jīng)營成本有著某種程度的相關(guān)性。因?yàn)槁?lián)名卡措施降低了會員門坎,有助于增加會員人數(shù),刺激消費(fèi)。
書店轉(zhuǎn)型陣痛期
從VIP到聯(lián)名卡,參與連鎖書店游戲規(guī)則的消費(fèi)者們,無論是被迫接受還是樂觀其成欣然接受,連鎖書店轉(zhuǎn)型已成必然。連鎖事業(yè)不僅背負(fù)著文化耕耘責(zé)任,當(dāng)其以文化人自許時(shí),原本就背負(fù)更多社會期待,更應(yīng)好好照顧會員權(quán)益,否則在企業(yè)形象轉(zhuǎn)型當(dāng)下,很可能沒有以原有利基換取更大經(jīng)營規(guī)模,反而傷了原有的忠誠客群,那便得不償失了。