茶葉中含有400多種有機(jī)化學(xué)物質(zhì)和40多種礦物質(zhì)元素，因此，喝茶有助于我們防治疾病和延年益壽。然而，如果喝茶的方法不對(duì)，或者喝茶的時(shí)間不夠科學(xué)，不僅起不到保健的效果，還可能適得其反，給人的身體造成傷害。
　　清晨空腹不宜喝茶
　　這是由于茶葉中含有咖啡因成分，空腹喝茶容易造成腸道吸收咖啡因過(guò)多，導(dǎo)致一些人腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)，出現(xiàn)尿頻、心慌、頭暈、乏力、心神恍惚甚至站立不穩(wěn)等癥狀，這在醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”，容易給人身體帶來(lái)負(fù)面影響。一些患有消化性潰瘍或者便秘的中老年人，在清晨空腹喝茶，會(huì)導(dǎo)致胃酸、唾液變淡，使得腸胃的消化功能變?nèi)?，影響人體對(duì)維生素以及鐵的吸收。此外，空腹飲茶會(huì)加重人的饑餓感。
　　睡前喝茶對(duì)健康不利
　　一些人睡前喜歡喝茶，這種習(xí)慣也不好。因?yàn)椴枞~中含有咖啡因、茶堿等，會(huì)對(duì)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生刺激，從而致使人的大腦興奮，造成失眠。老年人睡前飲茶還會(huì)引起心慌不安、尿頻等。
　　獻(xiàn)血者慎飲茶
　　不應(yīng)該在獻(xiàn)完血之后較短的時(shí)間內(nèi)飲茶。因?yàn)槿嗽讷I(xiàn)血后，骨髓組織會(huì)加速合成細(xì)胞來(lái)彌補(bǔ)失去的血液成分，而合成細(xì)胞的過(guò)程需要大量的蛋白質(zhì)和鐵。由于茶葉中含有較多的鞣酸，它極容易和人體內(nèi)的蛋白質(zhì)與鐵結(jié)合，生成不易被人體吸收的沉淀物，從而影響血細(xì)胞再生的速度。獻(xiàn)血者在獻(xiàn)血后一個(gè)月內(nèi)，最好少飲茶或者不飲茶，多吃一些富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的食物。