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        洋蔥皮營養(yǎng)價值

        2011-12-29 00:00:00


          洋蔥皮營養(yǎng)價值高,常食有益健康
          歐洲研究人員發(fā)現(xiàn),洋蔥皮富含人體需要的多種營養(yǎng)成分,可用來制成營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
          這項(xiàng)研究是由西班牙與英國的研究人員共同完成的。研究發(fā)現(xiàn),棕色洋蔥皮富含纖維、酚類化合物、櫟精、黃酮醇以及硫化物等有益身體健康的成分。
          研究人員指出,常吃富含纖維的食物,可降低患心血管疾病、胃腸不適、結(jié)腸癌、2型糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn),而補(bǔ)充酚類化合物和黃酮醇則有助于預(yù)防冠心病和癌癥。此外,硫磺化合物具有抗氧化和消炎的作用,可起到防止血小板積聚,改善血液流通,促進(jìn)心血管健康的作用。
          
          過瘦或過胖人群患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)較高
          一項(xiàng)針對新加坡華族的研究顯示,過瘦與過胖人群一樣,患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)均比較高。
          這項(xiàng)研究由新加坡國立大學(xué)和美國明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員合作完成,研究對象是5萬多名新加坡華族人。研究人員提出,過瘦人群罹患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)較高,可能與一種叫做“DNA氧化應(yīng)激損傷”的輕微炎癥有關(guān),這種炎癥破壞患者的免疫系統(tǒng),讓癌細(xì)胞得以增殖。
          至于過胖人群易患結(jié)腸癌,一般認(rèn)為是因?yàn)檫^胖者體內(nèi)的胰島素較多,可能削弱了阻止腫瘤生長的機(jī)體免疫力。
          
          常走神大腦活躍度高
          有助延緩腦衰老
          最新研究發(fā)現(xiàn),大腦在走神時很多區(qū)域的活動都有所增強(qiáng),特別是同解決復(fù)雜問題有關(guān)的區(qū)域,處于高度活躍的狀態(tài)。
          這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),走神時大腦的活躍度甚至超過我們專心從事一些日常工作的時候。走神時,我們可能在不知不覺中將注意力轉(zhuǎn)向梳理日常生活中的重要問題。
          我們的大腦包括默認(rèn)網(wǎng)絡(luò)和執(zhí)行網(wǎng)絡(luò),默認(rèn)網(wǎng)絡(luò)是同日常輕松智力活動有關(guān)的區(qū)域,執(zhí)行網(wǎng)絡(luò)則負(fù)責(zé)解決高度復(fù)雜的問題。在走神時,大腦的默認(rèn)網(wǎng)絡(luò)和執(zhí)行網(wǎng)絡(luò)同時被激活,且越意識不到在走神,兩個網(wǎng)絡(luò)越能被激活。因此,在日常生活中,老年人走神時,不妨放松思緒,任其自由飄蕩,讓大腦自己解決復(fù)雜問題,以保持思維的活躍度,延緩大腦的衰老。
          
          長看3D影像可導(dǎo)致視力受損
          如今,3D技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)越來越普遍,但是美國科學(xué)家卻發(fā)出警告,使用智能手機(jī)觀看3D影響將會損害視力,并可能引發(fā)頭痛。
          美國《視覺周刊》日前發(fā)表一篇報(bào)告指出,長時間觀看手提電子裝置播放的立體3D短片,或會引致視覺不適、眼部疲勞甚至引發(fā)頭痛,問題成因或在于雙眼的協(xié)調(diào)能力有限。因?yàn)殡p眼聚焦屏幕時,自我調(diào)節(jié)的能力遠(yuǎn)不如影像切換的速度快。
          研究人員表示,雙眼具有自我調(diào)節(jié)影像距離的能力,但是這種能力并不是非??焖俚霓D(zhuǎn)換,在醫(yī)學(xué)上,雙眼的這種能力叫做“視覺輻射調(diào)節(jié)”,但是由于手機(jī)和電腦或者其他近距離顯示器采用的3D技術(shù)導(dǎo)致影響出現(xiàn)在屏幕前,而不是屏幕后,這會讓人感到非常的不適應(yīng),如果長期觀看,可能讓雙眼受到損害,甚至引發(fā)頭痛。
          
          已婚男女變胖幾率是未婚者的2倍
          新研究發(fā)現(xiàn),已婚夫婦變胖的幾率是正在戀愛但尚未結(jié)婚或同居的人的2倍。結(jié)婚時間越長,變得肥胖的風(fēng)險(xiǎn)就越大。
          研究發(fā)現(xiàn),結(jié)婚的女性通常會比沒有結(jié)婚的女性重2千克,而如果生了寶寶,平均會多重4.5千克。澳大利亞昆士蘭大學(xué)的研究者對6000名18~23歲的年輕女性進(jìn)行了長達(dá)10年的追蹤調(diào)查,每一位女性都定期完成一項(xiàng)關(guān)于體重、身高、年齡、鍛煉和酒精攝入情況的測試。結(jié)果發(fā)現(xiàn),如果保持單身或不要孩子,體重會增加5.5千克;如果有伴侶,會增加近7千克;如果既有伴侶又有孩子,則會多增加約9千克。研究人員認(rèn)為,婚后的女性通常由于伴侶的關(guān)系飲食上會有所疏忽,變得不那么健康,而且鍛煉的時間也會減少。
          對此,研究人員建議,夫妻雙方不要一塊兒窩在沙發(fā)上看電視,最好一起鍛煉或是動手做一些有益健康的餐食。
          
          站直能讓人減輕疼痛
          加拿大和美國的研究人員通過試驗(yàn)表明,站直了不僅給人以良好的印象,還能減輕身體的各種疼痛,讓人感到全身舒暢,心情愉悅。
          研究人員先給志愿者的胳膊綁上血壓計(jì),然后進(jìn)行充氣,直到他們感到疼痛為止。而后第二次試驗(yàn)前,讓志愿者先保持20秒鐘的瑜伽姿勢,背部挺直,兩腳叉開。結(jié)果證明,站直了可以降低身體對疼痛的敏感度,無精打采則會讓身體對不適更加敏感。
          研究人員指出,疼痛既是心理上的,也是生理上的,而站直身體,不僅能緩解和預(yù)防身體上的不適及疼痛,還能緩解情緒上的痛苦。因此,他們建議,平時可以頂本書,看看自己能不能站直;當(dāng)你感到不適時,也不應(yīng)蜷縮身體,而應(yīng)挺胸直立,并盡可能舒展身體。
          
          樂觀讓人頭腦敏捷
          德國漢堡大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),只要將你大腦的注意力集中在積極的想法上,并活在當(dāng)下而不過多考慮未來,你就能維持良好的精神健康。該研究負(fù)責(zé)人斯特凡妮·布拉森說,越活越年輕的奧秘在于制造“積極效應(yīng)”。
          她說,這是一種“帶有偏好的傾向,偏好那些積極的東西和在情感上令人愉悅的經(jīng)歷”。
          這項(xiàng)研究的結(jié)果發(fā)表在《生物精神病》雜志上。該研究顯示,保持快樂并將注意力集中于生活的積極方面,是老人持頭腦敏捷的關(guān)鍵。
          
          母乳喂養(yǎng)困難會增加產(chǎn)后抑郁風(fēng)險(xiǎn)
          無論對于產(chǎn)婦還是新生兒,產(chǎn)后頭幾個星期都極其關(guān)鍵。據(jù)《印度時報(bào)》7月20日報(bào)道,母乳喂養(yǎng)困難會增加產(chǎn)后抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)。
          這項(xiàng)由美國科學(xué)家完成的新研究發(fā)現(xiàn),與產(chǎn)后母乳喂養(yǎng)順利的產(chǎn)婦相比,那些產(chǎn)后頭兩周給新生兒喂奶困難的產(chǎn)婦,在產(chǎn)后兩個月發(fā)生產(chǎn)后抑郁癥的幾率更大。
          
          運(yùn)動后喝巧克力牛奶身體恢復(fù)快
          很多人在運(yùn)動之后,愛喝運(yùn)動飲料或者大量喝水?!读α颗c訓(xùn)練研究雜志》近日刊登美國德克薩斯大學(xué)完成的研究表明,巧克力牛奶是運(yùn)動后的最佳飲料,使身體恢復(fù)速度最快。
          研究負(fù)責(zé)人約翰·艾維博士表示,專業(yè)和業(yè)余運(yùn)動員完成高強(qiáng)度訓(xùn)練之后,飲用低脂巧克力牛奶可使身體恢復(fù)加速。與飲用含糖運(yùn)動飲料的參試者相比,飲用巧克力牛奶的參試者運(yùn)動后肌肉強(qiáng)度更好,脂肪更少,塑身效果也更明顯。
          

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