一、天麻粥：取天麻5克，大米100克，白糖適量。將天麻擇凈、研細(xì)。大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待熟時加入天麻、白糖，再煮一兩沸即成。每日1劑?？上L(fēng)止痙、平肝潛陽、祛風(fēng)通絡(luò)，適用于肝風(fēng)內(nèi)動所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風(fēng)濕痹痛、手足麻木等癥。
　　二、天麻菊花燉蚌肉：取天麻10克，菊花15克，河蚌10個，調(diào)味品適量。將河蚌去殼取肉洗凈。先將天麻菊花放入鍋內(nèi)，加清水適量煮沸，放入蚌肉，用文火燉至蚌肉熟后，加食鹽、味精調(diào)服。每日1劑?？绅B(yǎng)陰清熱，平肝熄風(fēng)，適用于高血壓、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)引起的頭暈、手指震顫等癥。
　　三、天麻鉤藤燉豬腦：取天麻5克，鉤藤10克，豬腦1具，調(diào)味品適量。將豬腦洗凈，去血管及筋膜，與天麻鉤藤同放碗中，加調(diào)味品及清湯適量調(diào)勻，上籠蒸熟服食。每日1劑?？善礁螡撽枴B(yǎng)肝熄風(fēng)，適用于肝陽上亢所致的眩暈、耳鳴、口苦咽干、煩躁易怒、小便短黃、大便秘結(jié)等癥。
　　四、天麻燉乳鴿：取天麻10克，大棗5枚，鴿子1只，調(diào)味品適量。將天麻切片，大棗去核，鴿子去毛雜洗凈，將天麻、大棗同放入鴿腹內(nèi)，置碗中，調(diào)味后加清湯適量，上籠蒸熟服食。每日1劑?？绅B(yǎng)陰柔肝，適用于肢體麻木及中風(fēng)后遺癥。
　　五、天杞燉動物眼：取天麻、枸杞子各10克，動物眼（豬、牛、羊類眼晴）1對，調(diào)味品適量。將動物眼洗凈，同諸藥共放碗中，加清水適量，隔水燉熟，食鹽、味精調(diào)味服食。每日1劑?？蓾櫾锩髂浚m用于腎精虧虛所致的眩暈、視力下降等癥。 （福建 蘭建新）