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        推薦三個各具特色的地方鵝種

        2011-12-29 00:00:00何廣燦
        農(nóng)村百事通 2011年1期


          一、四川白鵝
          四川白鵝體形稍細長,頭中等大小,軀干呈圓桶形,全身羽毛潔白,喙、脛、蹼橘紅色。公鵝體型較大,頭頸較粗,額部有一呈半圓形的橘紅色肉瘤;母鵝頭清秀,肉瘤不明顯,頸細長。母鵝開產(chǎn)日齡200~240天,年平均產(chǎn)蛋70~80枚,平均蛋重146克,蛋殼白色。該品種平均初生重71.1克,60日齡體重300克,6月齡公鵝半凈膛率86.28%,母鵝80.69%。公鵝性成熟期為180天左右。公母鵝配種比例1︰3~4,種蛋受精率85%以上,受精蛋孵化率87%以上。母鵝無就巢性。(彩圖參見81頁圖10)
          二、隆昌鵝
          隆昌鵝是生長快、產(chǎn)蛋量高、體重大、繁殖力強、產(chǎn)絨量高的優(yōu)良鵝品種。
          隆昌鵝外貌特征是:全身羽毛潔白、緊密;喙長8.5厘米,喙、脛、蹼均呈橘紅色;眼瞼橢圓形,虹彩藍灰色。成年公鵝體質(zhì)結(jié)實,頭頸較粗,體軀較長,額部有一個呈半圓形肉瘤。成年母鵝頭清秀,肉瘤不明顯,頸細長。成年公、母鵝平均體重分別為4.36公斤和4.21公斤。(彩圖參見81頁圖11)
          三、揚州白
          揚州白鵝屬中型鵝種,具有遺傳性能穩(wěn)定、繁殖率高、耐粗飼、適應(yīng)性強、仔鵝飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)細嫩等特點。
          該鵝頭中等大小、高昂。前額有半球形肉瘤,瘤明顯,呈橘黃色。頸勻稱,粗細、長短適中。體軀方圓、緊湊。羽毛潔白、絨質(zhì)較好,偶見眼梢、頭頂或腰背部有少量灰褐色羽毛的個體。喙、脛、蹼橘紅色,眼瞼淡黃色,虹彩灰藍色。公鵝比母鵝體型略大,體格雄壯,母鵝清秀。雛鵝全身乳黃色,喙、脛、蹼橘紅色。仔鵝初生重約94克,70日齡體重約3450克。成年公鵝體重約5570克,母鵝約4170克。70日齡公鵝平均半凈膛屠宰率為77.30%,母鵝為76.50%。70日齡公鵝平均全凈膛屠宰率為68%,母鵝為67.70%。母鵝平均開產(chǎn)日齡218天,平均年產(chǎn)蛋72枚,平均蛋重140克。蛋殼白色。公母鵝配種比例1︰6~7,平均種蛋受精率為91%,平均受精蛋孵化率為88%。公母鵝利用年限為2~3年。(山東 何廣燦)

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