當下，素食主義受到越來越多人的推崇，有的人認為素食主義是一種健康的膳食態(tài)度，有的人認為這是一種凈化生活，純化自己的活法等等，因此，一些主題素食餐館也是日漸紅火，然而，長期吃素對人體到底有何影響。
　　近日，美國的營養(yǎng)學家經(jīng)過長期研究，提出吃素會影響性欲的觀點。他們認為，從保健角度講，由于素食中不含肉類，會令人性欲減退。
　　
　　生命是蛋白質(zhì)的存在方式
　　在吃素幾乎成為一種時尚大行其道的時候，不少專家也紛紛提出，吃素會影響健康。據(jù)一份對僧侶壽命的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)僧侶由于長期吃素，身體抵抗力低，患貧血者較多，壽命反而低于普通人?？茖W家們總結(jié)出，長期不沾葷的人體內(nèi)所需的一些營養(yǎng)成分得不到及時的補充，使人體內(nèi)的某些器官受到損害。
　　美國營養(yǎng)學家安娜瑪莉通過研究發(fā)現(xiàn)，素食者大多性欲淡漠，男性更容易出現(xiàn)早泄、勃起功能障礙等問題。理由是，動物脂肪能促進人體內(nèi)的性激素分泌，而素食中蛋白質(zhì)含量低，會影響大腦發(fā)出指令，性激素分泌就會失衡。故性激素缺乏，人的性欲也會跟著走下坡路。
　　大家知道，睪丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)攝入量不足的人，有睪丸激素水平降低的危險，會導致性功能減退，同時還會減少紅血細胞、損傷骨骼。不吃肉的人危險性特別高，因為動物性食物是高生物價值蛋白質(zhì)的最好來源。蛋白質(zhì)是人體最重要的營養(yǎng)物質(zhì)，恩格斯曾經(jīng)形容它：“生命是蛋白質(zhì)的存在方式”。
　　性欲和食欲一樣，都是人與生俱來的自然本能。食物與性功能之間存在著重要的依存關(guān)系。雖然吃未必能直接提高性能力，但吃得對不對、好不好，肯定會有強性或敗性的作用。
　　
　　提升性欲有講究
　　要想提高性愛質(zhì)量，在吃上一定要“講究”，應做到葷素搭配、營養(yǎng)均衡。要想增強和提高性欲，我們給你推薦了一些絕佳且常見的食物：
　　豬腎：含鋅、鐵、銅、磷、維生素B族、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等，是含鋅量較高的食品。中醫(yī)認為，豬腎味咸，有養(yǎng)陰補腎之功效。適宜于腎虛熱性欲較差的女性食用。
　　子母雞：還沒有下過蛋的母雞，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B族、鈣、磷、鐵等，有滋陰潤燥、補精填髓之功。適合性欲不佳的女性。
　　烏雞：含有維生素B1、維生素E、泛酸、蛋白質(zhì)、脂肪等?！侗静菥V目》說它能“補虛勞，治消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下，一切虛損等癥”。女性常食能滋陰補腎陽，提高性欲望。
　　甲魚：含有膠質(zhì)蛋白、脂肪、碘、維生素A、維生素B1、維生素D、煙酸、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)素。有滋陰補腎，益氣補虛的功效。女性常食可大補陰之不足，并可提高免疫機能，激發(fā)青春活力。
　　鴿肉：含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀等，《本草綱目》中說“鴿性淫易合，故名。凡鳥皆雄乘雌此特雌乘雄，故其性最淫?！迸猿Ｊ厨澣饪商岣咝杂?。
　　旱鴨：又名洋鴨、麝香鴨。含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸?？芍委熞蚰I陽虛所引起的性冷淡?！侗静菥V目》指出：“其性淫，雌雄相交，且必四五次，故房求用之；助陽道，健腰膝，補命門，暖水臟?！?br/>　　田雞：含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和鋅、硒等微量元素，肉味鮮美，可提高女性性功能。
　　黑豆：又名烏豆。含有豐富的蛋白質(zhì)、異黃酮類物質(zhì)及胡蘿卜素、煙酸、維生素B1等。其異黃酮物質(zhì)具有雌激素樣作用?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，黑豆有提高女性性欲及美化皮膚的功能。
　　
　　Tips：
　　■豬腎是鎘污染的主要食品，最高檢測值分別高達國家標準限值的73倍。新鮮的豬腎呈淡褐色，有光澤，組織結(jié)實，有彈性，略帶臊味。
　　■腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃甲魚，尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食，以免吃后引發(fā)胃腸不適等癥或產(chǎn)生其它副作用。