傳說中的僵尸鬼貼了法師的一道符就可以叫僵尸遠(yuǎn)離，而西方人則相信只要在自己的脖子上套上洋蔥和蒜就可以驅(qū)趕魔鬼。在我國北方農(nóng)村，各家各戶的門上都掛著一串串的大蒜。曾經(jīng)問過還住在北方的舅舅，這樣做是否為了吃蒜方便，他說那是用蒜來趕蟲子，也有說法是驅(qū)趕“臟東西”。
　　蒜蓉面包的材料很簡單，就是蒜和黃油，但要好吃，就要多幾個(gè)步驟：面包烤之前先涂上黃油在鍋里煎，然后再涂上一層黃油往烤箱里烤一會(huì)兒，迅速取出，把蒜蓉撒到面包上，再烤到有香味出來就好。當(dāng)然，要買質(zhì)量好夠韌性的面包，否則來回煎烤，很容易糊，而且沒有香味。
　　蒜還能做冰淇淋，其實(shí)是在香菜冰淇淋的里面放入一粒粒的新鮮小蒜粒，有點(diǎn)辣嘴，但風(fēng)味獨(dú)特。這是位于美國的Gilroy大蒜集中種養(yǎng)區(qū)在每年大蒜豐收時(shí)才有賣的一道當(dāng)?shù)氐奶鹗?。很多人慕名而去要看看?dāng)?shù)胤N出來最大的蒜有多大，接下來就要吃吃看，那里的大蒜冰淇淋有UG41I5vcgZxy5ipggCM9nHBhd+5w0on8UkKy1wZKS00=多少蒜味。
　　蒜仔雞湯對提高人體免疫力很好。將一只童子雞放在汽鍋里和蒜一起慢燉，出來的湯雪白雪白，趁熱喝。有哮喘的朋友可以在冬天來臨前就用這個(gè)湯來補(bǔ)，可降低冬天哮喘的發(fā)病率。
　　蒜的全身都是寶。有時(shí)，我們?yōu)榱私】甸L壽，都在尋找昂貴的補(bǔ)藥，其實(shí)，很多貌不驚人的食物卻恰恰有著很多不簡單的作用，只是現(xiàn)代人虛榮心重，只怕自己說吃得平常，而被周圍人取笑自己的胃罷了。