美國(guó)兒科研究學(xué)會(huì)年會(huì)公布的一項(xiàng)研究顯示，孕婦在妊娠早期受雙酚A影響可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒感染哮喘。研究人員以367名受試孕婦為研究對(duì)象，研究了孕婦體內(nèi)雙酚A水平與嬰兒哮喘發(fā)病率的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在嬰兒6個(gè)月大時(shí)，體內(nèi)雙酚A水平較高的孕婦所生的嬰兒患哮喘的幾率是雙酚A水平較低孕婦所生嬰兒的兩倍。
　　
　　運(yùn)動(dòng)后宜多食堿性食物
　　正常人的體液呈弱堿性。人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解而產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。因而在體育鍛煉后，應(yīng)多吃些堿性食物，如水果、蔬菜、豆制品等，有利于人體保持酸堿度的基本平衡，盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來的疲勞感。
　　
　　喜食熱食危害大
　　在接觸75℃左右的熱食熱飲時(shí)，口腔、食管黏膜會(huì)有輕度灼傷。灼傷的黏膜表層會(huì)及時(shí)脫落，基底的細(xì)胞會(huì)迅速增生、更新，久而久之，增生的細(xì)胞速度如異常加快或在不良刺激下發(fā)生變異，則會(huì)發(fā)生癌變等不良傾向。
　　喜食熱食者常常難以細(xì)細(xì)品味各種食物的美味，大多只剩下自身習(xí)慣的、在高溫中形成的單一口味，飲食越發(fā)單一。
　　飲食過燙屬于不良的生活習(xí)慣，青少年的口腔黏膜更加脆弱，應(yīng)從小養(yǎng)成食不過燙的生活習(xí)慣。
　　
　　常吃青椒預(yù)防膽結(jié)石
　　青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石。膽結(jié)石患者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有輔助作用。
　　
　　愛挑食的人易患腸癌
　　美國(guó)一項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)指出，味覺靈敏的人，舌頭上的味蕾數(shù)量比其他人多很多。他們甚至在吃菜花時(shí)也會(huì)嘗出苦味來，因而更挑食。愛挑食的人飲食結(jié)構(gòu)不夠平衡，容易引起體質(zhì)酸化，久而久之就會(huì)損壞身體的末梢神經(jīng)，造成免疫力下降，導(dǎo)致炎癥，加上其他慢性刺激，易引發(fā)腸息肉；而腸息肉是已被確認(rèn)了的、重要的腸癌早期病變，需要警惕。
　　
　　食腐乳會(huì)致“假性醉酒”
　　有人在吃了半塊豆腐乳后，用酒精檢測(cè)儀測(cè)出的酒精濃度為每百毫升102.4毫克，吃一塊豆腐乳后測(cè)出的酒精濃度為每百毫升335毫克，均達(dá)到了酒駕標(biāo)準(zhǔn)。也有人僅僅喝一瓶藿香正氣水，酒精濃度就達(dá)到了每百毫升300毫克。不過只要測(cè)試者喝點(diǎn)水，休息一下，測(cè)試結(jié)果很快回復(fù)正常。
　　若市民吃了這類能產(chǎn)生“假性醉酒”的食物后駕車，可以向交警說明情況，進(jìn)行短暫休息或血液檢查，很快就能驗(yàn)明真身。