徐家鵬,李崇光

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,湖北 武漢 430070)

目前,我國蔬菜市場基本飽和,消費(fèi)者對蔬菜的消費(fèi)開始由量向質(zhì)轉(zhuǎn)變,蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入提高質(zhì)量的新階段。截至2008年底,我國大部分蔬菜生產(chǎn)仍是以傳統(tǒng)露地栽培和小農(nóng)生產(chǎn)方式為主,設(shè)施蔬菜種植面積僅占全國蔬菜種植總面積的1/4。由于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式缺乏科學(xué)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理經(jīng)驗,生產(chǎn)過程中生產(chǎn)要素的不當(dāng)使用不僅造成了資源的大量浪費(fèi),有的甚至導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)低效問題、質(zhì)量安全問題,嚴(yán)重影響現(xiàn)階段蔬菜品質(zhì)的提高,阻礙了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

不難看出,上述問題本質(zhì)上與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素資源利用效率有關(guān)。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)中,“技術(shù)效率”是衡量生產(chǎn)要素資源利用效率的重要指標(biāo)。1957年Farrell給出了“技術(shù)效率”有代表性的定義,即在技術(shù)和市場價格不變的條件下,按既定的要素投入比例生產(chǎn)一定量產(chǎn)品所需的最小成本占實際成本的百分比。由此可知,生產(chǎn)過程中要素投入的比例失衡與冗余都將導(dǎo)致技術(shù)效率的損失;反過來,技術(shù)效率的高低也反映了要素投入的比例失衡與冗余程度。正因如此,考察農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率及其影響因素,將對合理調(diào)配農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的要素資源投入和提高要素資源的利用效率、節(jié)制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染和提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)都有重要參考意義。

查閱我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率的相關(guān)文獻(xiàn),國內(nèi)學(xué)者張濤 (2004)測算并比較了2000年中國與日本的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率[1]。李勤志等 (2009)測算了我國主要城市1998-2005年期間馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)效率變化[2]。總體上講,現(xiàn)有研究缺乏對當(dāng)前我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率的測算及其影響因素的探討。因此,本文擬通過我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率的測算及蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率的影響因素的分析,得出我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率大小及其影響因素的相關(guān)結(jié)論和政策含義。

一、理論框架和研究模型

目前被學(xué)術(shù)界廣泛使用的技術(shù)效率測量方法有兩類:一類是參數(shù)方法;另一類是非參數(shù)方法。本文擬采用的隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)模型是一種參數(shù)法技術(shù)效率測量模型。在分析技術(shù)效率的影響因素時,為避免傳統(tǒng)兩步估計法結(jié)果有偏的問題,本文采用Battese和Coelli(1995)提出的同時估計隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)和技術(shù)效率影響因素的一步估計模型,其基本形式如下:

其中,yit表示第i個生產(chǎn)單位在第t年的產(chǎn)出 (i=1,2,…,I;t=1,2,…,T),xnit、xjit表示第i個省份在第t年第n、j種投入變量,t表示技術(shù)變化的時間趨勢,β表示要估計的未知參數(shù)向量; uit表示在給定適當(dāng)結(jié)構(gòu)下的技術(shù)無效因素,并服從在零點(diǎn)截尾的正態(tài)分布N(Ziδt,σu2);Zit是可能影響效率的p×1階向量,δ是待估參數(shù)的1×p階向量;vit表示隨機(jī)誤差,且假定vit和uit相互獨(dú)立,是i.i.d.的,服從N(0,)的正態(tài)分布;隨機(jī)變量ωit服從在-Zitδ截尾的正態(tài)分布N(0,)[3][4]。

二、數(shù)據(jù)來源和經(jīng)驗?zāi)Ｐ驮O(shè)定

鑒于我國蔬菜品種繁多而難以全面統(tǒng)計,本文重點(diǎn)考察國家發(fā)改委價格司統(tǒng)計的西紅柿、黃瓜、茄子、圓白菜、菜椒、大白菜、馬鈴薯等7種大宗蔬菜。通過FAOSTAT查詢可知,2008年這七種蔬菜收獲面積占我國蔬菜及甜瓜收獲總面積的43.59%,因此通過研究這七種蔬菜來了解我國蔬菜生產(chǎn)整體情況具有較強(qiáng)代表性。由于我國蔬菜生產(chǎn)主要集中在大中城市郊區(qū)和農(nóng)區(qū)商品蔬菜基地以及數(shù)據(jù)可獲得性的限制,本文主要以各省份大中城市蔬菜生產(chǎn)投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)為樣本來考察我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率。樣本數(shù)據(jù)全部來自2004-2009年《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》、《中國統(tǒng)計年鑒》。在選擇蔬菜生產(chǎn)投入產(chǎn)出變量時,以蔬菜主產(chǎn)品產(chǎn)量為產(chǎn)出變量,以蔬菜生產(chǎn)過程相對重要的生產(chǎn)要素——肥料、勞動用工、農(nóng)藥、租賃作業(yè)投入、其他直接物質(zhì)投入 (包括種子、農(nóng)膜、工具材料)為投入變量。指標(biāo)選取盡量采用實物量形式,以費(fèi)用形式表示的指標(biāo)用各城市所屬省份的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格指數(shù)折算。

按照前文所述模型 (1)的設(shè)定,我國蔬菜生產(chǎn)的隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)模型為:

其中,Y為每畝蔬菜的主產(chǎn)品產(chǎn)量 (公斤),FL、LG、NY、ZL和QT依次為每畝蔬菜投入的肥料費(fèi)(元)、勞動用工量 (日)、農(nóng)藥費(fèi) (元)、租賃作業(yè)費(fèi) (元)和其他直接物質(zhì)費(fèi)用 (元),T為時間趨勢變量 (t=1,…,6,對應(yīng)于2003-2008年),若T的參數(shù)估計值為正,則表示蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步;反之,則表明出現(xiàn)技術(shù)退步。u為技術(shù)效率損失,v為隨機(jī)誤差。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率受外生性因素的影響,由以往文獻(xiàn)可知,經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境、人力資源、要素投入情況、生產(chǎn)模式、政策制度等都不同程度影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率[5][6][7]。因此,本文擬選取我國各地區(qū)國內(nèi)生產(chǎn)總值、平均氣溫、年降水量、災(zāi)害率、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入總額等指標(biāo)作為技術(shù)欠效率的影響變量。按照 (2)式,我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)欠效率模型如下:

其中,變量GDP為該城市的年國內(nèi)生產(chǎn)總值 (億元),反映該地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境;ZH為該城市蔬菜種植受災(zāi)率,由于用于計算各城市蔬菜種植受災(zāi)率的城市蔬菜播種面積和受災(zāi)面積無法獲得,本文采用各城市所屬省份農(nóng)作物成災(zāi)面積除以播種面積替代;QW為該城市的年均氣溫 (℃);JY為該城市年降水量 (mm);TZ為該城市每畝蔬菜投入要素的總額 (元);T為時間趨勢變量 (t=1,…,6且對應(yīng)于2003-2008年),用來反映未包括因素造成的技術(shù)效率的趨勢性變化。若T的參數(shù)估計值為正,即表明技術(shù)效率出現(xiàn)下降;反之,則表明技術(shù)效率得到提高。

三、模型估計結(jié)果及分析

(一)隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)估計結(jié)果分析

利用FRONTIER4.1程序?qū)?(3)式及 (4)式進(jìn)行一步估計,結(jié)果見表1、2、3所示①由于篇幅所限,本文未給出超對數(shù)前沿生產(chǎn)函數(shù)估計的初始結(jié)果,感興趣的讀者可向作者索取。。由于超越對數(shù)函數(shù)模型中各投入要素之間存在復(fù)雜的替代和補(bǔ)充關(guān)系,無法通過模型參數(shù)估計值直觀獲得各要素投入的產(chǎn)出效果。而各要素投入的產(chǎn)出效果對蔬菜生產(chǎn)過程中如何合理調(diào)整要素投入,提高蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率有著重要參考意義。為此,本文利用已估計的前沿生產(chǎn)函數(shù)計算出七種蔬菜各種投入要素的產(chǎn)出彈性[6],從而得到各要素投入的產(chǎn)出效果。

表1 我國主要蔬菜的平均產(chǎn)出彈性

由表1可見,除了勞動用工的產(chǎn)出彈性稍微較大外,其他四類投入的產(chǎn)出彈性都很小,其中農(nóng)藥投入的產(chǎn)出彈性甚至為負(fù)值。七種蔬菜所有要素投入的產(chǎn)出彈性都小于1,若在此時繼續(xù)追加要素投入,將使單位要素投入的產(chǎn)出降低,造成要素投入利用效率的下降。

(二)技術(shù)欠效率模型估計結(jié)果

技術(shù)欠效率模型的估計結(jié)果見表2所示。GDP反映的經(jīng)濟(jì)環(huán)境對蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率存在微弱的負(fù)面影響,這可能與近年大量傳統(tǒng)優(yōu)良菜田被征占用,農(nóng)村優(yōu)質(zhì)勞動力向城市轉(zhuǎn)移導(dǎo)致農(nóng)業(yè)從業(yè)者整體素質(zhì)下降有關(guān)[6]。自然環(huán)境中災(zāi)害率僅對茄子生產(chǎn)技術(shù)效率有較為顯著的負(fù)面影響,降雨量對菜椒和茄子之外的其他五種蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率幾乎不存在影響,這可能與我國蔬菜生產(chǎn)人為控制因素較多有關(guān)。氣溫對七種蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)效率造成了不同程度的負(fù)面影響,這可能與我國蔬菜生產(chǎn)者對不適溫度環(huán)境下的溫控技術(shù)及生產(chǎn)要素施用技術(shù)比較欠缺有關(guān)。要素投入對馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)效率有不顯著的正向影響外,對其他蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率都存在一定的負(fù)面影響。結(jié)合各生產(chǎn)要素的產(chǎn)出彈性,可知我國蔬菜生產(chǎn)要素處于擁擠狀態(tài),要素投入的不科學(xué)是造成近階段我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率損失的重要原因。

表2 我國主要蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)欠效率模型參數(shù)估計及顯著性

另外,由隨機(jī)前沿生產(chǎn)函數(shù)和技術(shù)欠效率函數(shù)中T的參數(shù)估計值含義可知,2003-2008年間西紅柿、黃瓜、茄子、圓白菜、菜椒和大白菜生產(chǎn)都呈現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步,但茄子和大白菜生產(chǎn)的技術(shù)效率呈現(xiàn)下降趨勢。蔬菜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)效率下降并存的現(xiàn)象,表明我國對現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣和擴(kuò)散不很成功。

(三)我國主要蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)效率分析

具體分析七種蔬菜2003-2008年間的年均技術(shù)效率及變化 (見表3所示),除茄子和大白菜外,其他五種蔬菜的年均技術(shù)效率增長率均為非負(fù),即技術(shù)效率不變或有所改善。

表3 2003-2008年我國及各地區(qū)主要蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)效率

由表3可得,2003-2008年間我國東部、中部和西部七種蔬菜平均技術(shù)效率分別為0.969、0.964和0.970,蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率出現(xiàn)“中部塌陷”現(xiàn)象。這可能與近年中部成為“政策洼地”,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展速度相對其他地區(qū)明顯較慢有關(guān)。改革開放以來,東部地區(qū)由于國家發(fā)展戰(zhàn)略的政策傾斜,農(nóng)業(yè)發(fā)展得到較多的物力、財力及政策支持,集約化和商品化程度較高的蔬菜產(chǎn)業(yè)最先發(fā)展起來。相對中西部地區(qū),東部地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施完善,技術(shù)水平明顯領(lǐng)先。由于東西部地區(qū)發(fā)展差距的過分?jǐn)U大,2000年中央開始推出西部大開發(fā)政策。2000-2009年間農(nóng)業(yè)部在西部陸續(xù)安排694億元資金,實施農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)幫扶等工作,極大促進(jìn)西部農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)計算,2003-2008年間西部七種蔬菜平均單產(chǎn)年均增長44.47%,遠(yuǎn)高于中部和東部的34.76%和24.69%。2008年東、中和西部地區(qū)七種蔬菜的平均要素投入產(chǎn)出比分別為0.615元/kg、0.692元/kg和0.547元/kg。由此看出,近期中部地區(qū)蔬菜生產(chǎn)單位產(chǎn)出所耗要素投入最多,生產(chǎn)要素資源利用效率最差。

四、研究結(jié)論及政策含義

(一)研究結(jié)論

1.2003-2008年間我國對現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣和擴(kuò)散不很成功,中部地區(qū)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率的提高將是今后蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

2.蔬菜生產(chǎn)中各要素投入的產(chǎn)出彈性都不理想,其中農(nóng)藥投入的產(chǎn)出彈性甚至為負(fù)值,追加要素投入將使單位要素投入的產(chǎn)出降低,造成要素投入利用效率的下降。

3.自然環(huán)境中溫度對我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率負(fù)面影響較大,經(jīng)濟(jì)環(huán)境對我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率有著微弱負(fù)面影響,要素的不合理投入是造成蔬菜生產(chǎn)技術(shù)欠效率的最重要原因。

(二)政策含義

1.政府首先要加大農(nóng)村人力資本的投入力度及農(nóng)技推廣力度,注重培養(yǎng)農(nóng)民合理施用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的思維和能力。

2.在長期內(nèi),政府相關(guān)部門應(yīng)重視優(yōu)良蔬菜生產(chǎn)基地的保護(hù)和培育及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),鼓勵和支持實施蔬菜的發(fā)展,減少不利生產(chǎn)環(huán)境對蔬菜生產(chǎn)要素資源利用效率的影響;在短期內(nèi),應(yīng)向蔬菜生產(chǎn)者推廣易學(xué)易用、經(jīng)濟(jì)可行的要素施用技術(shù)、病蟲害防治技術(shù),特別是不適溫度下的施肥技術(shù),以有效提高我國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率。

3.重點(diǎn)加強(qiáng)中部地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)及農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣,提高中部地區(qū)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率,在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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