湯玉娟

（柳州化工股份有限公司開發(fā)部，廣西 柳州 545002）

甲醇蛋白的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析

湯玉娟

（柳州化工股份有限公司開發(fā)部，廣西 柳州 545002）

簡(jiǎn)單介紹了甲醇蛋白產(chǎn)品及其應(yīng)用領(lǐng)域，概述了甲醇蛋白的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況，并對(duì)其進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)分析評(píng)價(jià)。分析結(jié)果表明項(xiàng)目建設(shè)會(huì)存在較大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

甲醇蛋白;市場(chǎng);經(jīng)濟(jì)分析

1 甲醇蛋白簡(jiǎn)介

甲醇蛋白是一種單細(xì)胞蛋白（簡(jiǎn)稱SCP），以甲醇、氨、硫酸和磷酸等作為培養(yǎng)基，經(jīng)過生物發(fā)酵生成單細(xì)胞菌體，再精制提取為單細(xì)胞蛋白。單細(xì)胞蛋白可用制糖、乙醇、淀粉、造紙、皮革、木材加工等產(chǎn)生的廢液來生產(chǎn)，但受原料限制產(chǎn)量不大，目前能夠工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白就是甲醇蛋白，被稱為第二代單細(xì)胞蛋白。相對(duì)于其它單細(xì)胞蛋白來講，甲醇蛋白具有原料豐富易得，可大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，蛋白質(zhì)量穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，無毒安全等特點(diǎn)。

甲醇蛋白的主要成分為粗蛋白、脂肪、氨基酸類、維生素和礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，粗蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)可在70%以上，主要用于畜禽、水產(chǎn)和特種養(yǎng)殖飼料生產(chǎn)，可以代替魚粉、大豆、骨粉等飼料配料。此外，國(guó)外有將甲醇蛋白作為食品添加劑用于面包、香腸和肉醬生產(chǎn)中。

2 市場(chǎng)需求及預(yù)測(cè)

目前世界蛋白質(zhì)的總產(chǎn)量中甲醇蛋白僅占少數(shù)，約有一半是用工業(yè)廢棄物生產(chǎn)，其次來自一些生物資源，如魚、肉骨類和大豆等植物類。因生物資源有限，近年來全球魚粉產(chǎn)量穩(wěn)中呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，2009年魚粉總產(chǎn)量為490萬t，較2008年小幅下降，主要原因是北大西洋漁業(yè)的減產(chǎn)。而世界對(duì)魚粉的需求量日益增加，價(jià)格不斷上漲，因此對(duì)作為魚粉替代品的甲醇蛋白需求就越來越迫切。

我國(guó)是一個(gè)飼料生產(chǎn)大國(guó)，2009年國(guó)內(nèi)飼料產(chǎn)量達(dá)到 1．48 億 t，其中配合飼料 1．07 億 t，濃縮飼料2708萬t，飼料對(duì)蛋白質(zhì)的需求超過了4500萬 t（其中豆粕約 2800萬 t，雜粕約 1500萬 t，魚粉約150萬t，骨粉約60萬t）。預(yù)計(jì)到2010年，國(guó)內(nèi)飼料對(duì)蛋白質(zhì)的需求量將超過5000萬t。到2015年國(guó)內(nèi)飼料蛋白需求量將超過7000萬t。如果5%的蛋白質(zhì)由甲醇蛋白來供補(bǔ)，到2015年，國(guó)內(nèi)對(duì)甲醇蛋白的潛在需求量將達(dá)到350萬t·a－1。2009年國(guó)內(nèi)魚粉產(chǎn)量為30萬t，進(jìn)口魚粉量在129．39萬 t，表觀消費(fèi)量在 160萬 t，用于飼料的魚粉占總量的90%以上，約為150萬t，若飼料用魚粉全部由甲醇蛋白替代，則國(guó)內(nèi)對(duì)甲醇蛋白的需求潛力至少為 150萬 t·a－1。所以，甲醇蛋白在國(guó)內(nèi)具有較大的潛在市場(chǎng)。

目前，國(guó)內(nèi)還沒有工業(yè)化的甲醇蛋白生產(chǎn)裝置，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上甲醇蛋白產(chǎn)品的價(jià)格可以參照國(guó)際市場(chǎng)和飼料用魚粉的價(jià)格。目前普通國(guó)產(chǎn)魚粉的市場(chǎng)價(jià)格在 8000～8300 元·t－1，魚粉產(chǎn)品中的粗蛋白含量一般在60%～63%，進(jìn)口魚粉價(jià)格為10000～10300 元·t－1， 魚粉產(chǎn)品中的粗蛋白含量66%，而甲醇蛋白產(chǎn)品中的粗蛋白的含量一般在72%。按照粗蛋白含量計(jì)算，1t甲醇蛋白相當(dāng)于1．18t普通魚粉的營(yíng)養(yǎng)成分，所以甲醇蛋白的產(chǎn)品售價(jià)應(yīng)比普通魚粉價(jià)格高1．18倍較為合理，即甲醇蛋白的同期國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格在9400～9800元·t-1，比進(jìn)口魚粉價(jià)格略低。

在全國(guó)飼料生產(chǎn)中，廣東的飼料年產(chǎn)量為1753萬t，位居全國(guó)第一，廣西飼料年產(chǎn)量約為380萬t，位居全國(guó)第十。據(jù)此估計(jì)，廣西及周邊省市對(duì)甲醇蛋白的潛在需求量至少有20萬t·a－1左右。

3 10 萬 t·a－1蛋白經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)

目前世界上甲醇蛋白已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的有英國(guó) ICI法、德國(guó) Hoechst－Uhde法、瑞典Norprotein法、日本MGC法、法國(guó)IFP法、美國(guó)Provesteen法等6種生產(chǎn)工藝。其中以英國(guó)ICI和日本三菱瓦斯化學(xué)（MGC）的方法最具代表性[1]。通過比較分析，ICI法和MGC法在生產(chǎn)能力、發(fā)酵溫度上基本相近，但發(fā)酵液的pH、甲醇含量和細(xì)胞密度差別較大，ICI法明顯占有優(yōu)勢(shì)，蛋白含量高于MGC法，而且在原料消耗上，ICI法占有一定的優(yōu)勢(shì)，因此本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)分析以引進(jìn)ICI法作為評(píng)價(jià)基礎(chǔ)。

3．1 計(jì)算依據(jù)

（1）10 萬 t·a－1甲 醇 蛋 白 裝 置 投 資 約 為 :107483萬元人民幣;

（2）項(xiàng)目建設(shè)期為2年，投產(chǎn)當(dāng)年即達(dá)100%負(fù)荷;

（3）原材料價(jià)格:按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格核算，見成本分析表;

（4）甲醇蛋白價(jià)格 9400元·t-1計(jì);

（5）職工定員166人，職工人均工資和計(jì)提14%福利按 40000元·a－1計(jì);

（6）固定資產(chǎn)按14年計(jì)提折舊費(fèi);

（7）本項(xiàng)目的產(chǎn)品增值稅率17%，即征即返;（8）本項(xiàng)目的所得稅率為25%;

（9）盈余公積金按稅后利潤(rùn)的10%提取;

（10）銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用、制造費(fèi)用按預(yù)計(jì)發(fā)生額提取。

3．2 成本計(jì)算

（1）變動(dòng)成本（以ICI公司的消耗計(jì)）

經(jīng)計(jì)算，甲醇蛋白單位變動(dòng)成本為7212．05元·t－1，詳見表 1。

（2）總成本

經(jīng)計(jì)算，甲醇蛋白單位總成本為8655．86元·t－1，詳見表2。其中甲醇成本占了總成本比例的52．87%，是影響甲醇蛋白成本的頭號(hào)因素。

表1 甲醇蛋白變動(dòng)成本表

表2 甲醇蛋白總成本表

3．3 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表

10萬t·a－1甲醇蛋白主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析詳見表3，項(xiàng)目建成后，生產(chǎn)期平均每年利潤(rùn)7123．5萬元，所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為9．32%，低于行業(yè)基準(zhǔn)收益率12%，投資回收期為9．37年，投資回收時(shí)間較長(zhǎng)，表明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益不好。因此項(xiàng)目的建設(shè)在經(jīng)濟(jì)上風(fēng)險(xiǎn)較大。

4 甲醇蛋白與魚粉、大豆的比較

（1）從營(yíng)養(yǎng)成分比較

通過表4可以看出，甲醇蛋白與魚粉的營(yíng)養(yǎng)成分較為接近，不僅精蛋白含量高，而且脂肪和氨基酸含量基本相同。而大豆的氨基酸含量較低。因此，從營(yíng)養(yǎng)成分來說甲醇蛋白是魚粉的最佳替代者。

表3 1O萬t·a-1甲醇蛋白主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表

表4 甲醇蛋白與魚粉、大豆?fàn)I養(yǎng)成分比較表[2]

當(dāng)然大豆制品價(jià)格低廉，也是替代魚粉的優(yōu)質(zhì)蛋白源，但這種替代僅是部分替代，因?yàn)閷?duì)于雜食性魚類及蝦蟹類等水產(chǎn)動(dòng)物，大豆制品替代魚粉的比例可以在30%以上，甚至可以完全替代魚粉;對(duì)于肉食性水產(chǎn)動(dòng)物來說，飼料中大豆制品替代魚粉的比例較低，一般控制在30%以內(nèi)，這是因?yàn)槿馐承詣?dòng)物對(duì)植物蛋白的利用能力較差，飼料中的大豆制品含量過高，會(huì)使水產(chǎn)動(dòng)物的含水量增加，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如氨基酸的含量降低，導(dǎo)致動(dòng)物的商品品質(zhì)下降。

（2）從價(jià)格成本比較

國(guó)內(nèi)自產(chǎn)普通魚粉價(jià)格約 8000～8300 元·t－1，港口秘魯普通級(jí)直火魚粉報(bào)價(jià)達(dá)到10000元·t－1以上，部分飼料企業(yè)主要以即用即買方式進(jìn)行少量采購，大多數(shù)企業(yè)仍處于觀望之中，目前豆粕價(jià)位僅為3500元·t－1左右，同等粗蛋白含量的魚粉和豆粕的比價(jià)關(guān)系為1．7∶1，魚粉早已失去了比價(jià)優(yōu)勢(shì)，飼料企業(yè)將盡可能的使用豆粕而降低魚粉用量。

甲醇蛋白若按目前價(jià)格生產(chǎn)，總成本達(dá)到了8600元·t－1以上，同等粗蛋白含量的甲醇蛋白和豆粕的比價(jià)關(guān)系為1．5∶1，甲醇蛋白根本沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，由于成本比大豆高，代替大豆用于飼料經(jīng)濟(jì)上無競(jìng)爭(zhēng)力。而代替魚粉，由于甲醇蛋白成本與魚粉銷售價(jià)格相當(dāng)，甲醇蛋白也沒有什么價(jià)格優(yōu)勢(shì)，與魚粉競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的難度很大，只有在魚粉日益緊缺價(jià)揚(yáng)的情況下替代魚粉的潛在市場(chǎng)才能拓展開來。

若大豆替代了1／3的魚粉市場(chǎng)，則還有約100萬t·a－1的魚粉市場(chǎng)可以成為甲醇蛋白潛在的拓展市場(chǎng)。

5 結(jié)論

（1）甲醇成本在甲醇蛋白生產(chǎn)成本中占了一半的比例，選擇具有低廉成本的甲醇原料優(yōu)勢(shì)區(qū)域來建設(shè)甲醇蛋白，項(xiàng)目的建設(shè)才具有競(jìng)爭(zhēng)力。

（2）目前而言，甲醇蛋白在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)不過大豆和魚粉，若項(xiàng)目建設(shè)會(huì)存在較大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

（3）在魚粉缺稀、甲醇價(jià)格低廉的情況下，項(xiàng)目的建設(shè)可行。

[1] 李雙娟．甲醇蛋白的生產(chǎn)與發(fā)展前景 [J]．中氮肥，2006，（3）:4-6．

[2] 郭建華．甲醇蛋白的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與發(fā)展前景[J]．化工技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2003，（6）:25-31．

Techno-Economic Analysisof Methanol Protein

TANGYu-juan
（Department of Development，Liuzhou Chemical Industry Co．， Ltd．， Liuzhou 545002， China）

T Q 936．21

B

1671-9905（2011）07-0060-03

湯玉娟（1975-），女，廣西人，精細(xì)化工專業(yè)，工程師，從事化工技術(shù)研究與開發(fā)工作，聯(lián)系方式:0772-2517662，13978071101，tang-q＠163．com

2011-04-14