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        科學(xué)認(rèn)識植物生長調(diào)節(jié)劑

        2011-12-08 14:51:06張洪勝
        煙臺果樹 2011年3期
        關(guān)鍵詞:植物生長檢測

        近期針對西瓜爆炸、黃瓜帶花現(xiàn)象,媒體和消費(fèi)者比較關(guān)注植物生長調(diào)節(jié)劑問題。為此,記者就相關(guān)問題采訪了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所的相關(guān)專家。

        1 什么是植物生長調(diào)節(jié)劑?市面上的植物生長調(diào)節(jié)劑有多少種?使用情況如何?

        答:植物生長調(diào)節(jié)劑是用于調(diào)節(jié)植物生長、發(fā)育的一類物質(zhì)。植物生長調(diào)節(jié)劑又稱為植物外源激素,一般通過人工合成或微生物發(fā)酵等方式生產(chǎn),其生理作用和生物學(xué)效應(yīng)與天然植物激素(植物體內(nèi)天然存在的一類化合物)相同或相近。

        目前,植物生長調(diào)節(jié)劑在世界上廣泛應(yīng)用于農(nóng)林業(yè)生產(chǎn),國外已商品化的品種有100多種,主要有乙烯利、甲哌嗡、矮壯素、噻苯隆、赤霉素等,應(yīng)用范圍包括蔬菜、果樹、棉花、煙草、水稻、小麥、玉米和大豆等作物。我國登記使用的植物生長調(diào)節(jié)劑有38個品種,常用的有乙烯利、赤霉素等近10個品種,主要在園藝、水稻、棉花等作物上使用。我國在黃瓜上登記使用的品種有噻苯隆、氯吡脲、核苷酸、蕓薹素內(nèi)酯、復(fù)硝酚鈉、萘乙酸、吲哚丁酸等7個品種,主要作用是促進(jìn)雌花生長、提高坐果率等。

        植物生長調(diào)節(jié)劑為毒性較低的一類產(chǎn)品,如果按照國家登記批準(zhǔn)標(biāo)簽上標(biāo)明的使用方法和注意事項(xiàng)使用,是安全的。植物生長調(diào)節(jié)劑的使用,不僅能保障農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)、改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),而且能增強(qiáng)作物的抗逆性,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)省工省時、節(jié)本增效。

        2 國家對植物生長調(diào)節(jié)劑的使用有何規(guī)定?

        答:按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定,植物生長調(diào)節(jié)劑屬于農(nóng)藥管理范圍,只有取得農(nóng)藥登記并獲得生產(chǎn)許可的植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品,才能進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營和使用。

        我國對農(nóng)藥登記要求十分嚴(yán)格,申請登記的農(nóng)藥產(chǎn)品,都需要進(jìn)行大量試驗(yàn),從產(chǎn)品化學(xué)、藥效、毒理學(xué)、殘留、環(huán)境影響等方面進(jìn)行嚴(yán)格審查和科學(xué)評價,只有經(jīng)科學(xué)評價,證明具有好的防治效果,同時對人畜健康和環(huán)境影響可控,符合保障人體健康和環(huán)境安全要求,方可取得登記。生產(chǎn)經(jīng)營農(nóng)藥,要附有經(jīng)有關(guān)部門核定的標(biāo)簽,明確有效成分、使用方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容。使用植物生長調(diào)節(jié)劑要嚴(yán)格按照標(biāo)簽標(biāo)明的使用劑量、使用時期和使用方法規(guī)范使用,不可濫用。

        3 什么是植物激素?用激素催熟的瓜果會不會對人體有害?

        答:植物激素是指植物體內(nèi)天然存在的對植物生長、發(fā)育有顯著作用的微量有機(jī)物質(zhì),也被稱為植物天然激素或植物內(nèi)源激素。它的存在可影響和有效調(diào)控植物的生長和發(fā)育,包括從細(xì)胞生長、分裂,到生根、發(fā)芽、開花、結(jié)實(shí)、成熟和脫落等一系列植物生命全過程。

        植物生長調(diào)節(jié)劑是人們在了解天然植物激素的結(jié)構(gòu)和作用機(jī)制后,通過人工合成與植物激素具有類似生理和生物學(xué)效應(yīng)的物質(zhì)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用,有效調(diào)節(jié)作物的生育過程,達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、改善品質(zhì)、增強(qiáng)作物抗逆性等目的。

        按照登記批準(zhǔn)標(biāo)簽上標(biāo)明的使用劑量、時期和方法,使用植物生長調(diào)節(jié)劑對人體健康不會產(chǎn)生危害。如果使用上出現(xiàn)不規(guī)范,可能會使作物過快增長,對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和口感會有一定影響,但對人體健康不會產(chǎn)生危害。

        4 現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管手段能否檢測到是否使用了植物激素?

        答:植物激素分為內(nèi)源激素和外源激素。只有外源激素(植物生長調(diào)節(jié)劑)存在檢測問題。經(jīng)國家批準(zhǔn)使用的植物生長調(diào)節(jié)劑,都有相應(yīng)的檢測方法?,F(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管及專業(yè)檢測機(jī)構(gòu),都具備檢測農(nóng)產(chǎn)品中植物生長調(diào)節(jié)劑的能力,可以準(zhǔn)確地檢測出是否使用了植物生長調(diào)節(jié)劑,需要特別指出的是,由于植物生長調(diào)節(jié)劑主要在植物生長過程中輔助使用,一般在成熟的果實(shí)或上市產(chǎn)品中殘留量極低,需用精密的分析儀器進(jìn)行準(zhǔn)確定量。

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