去年夏天有些不順，工作調(diào)了個崗位，經(jīng)常加班。然后在單位體檢中又檢查出左側(cè)乳房有個腫塊，我很郁悶。別人心情不好吃不下飯，可我是那種靠猛吃飯來發(fā)泄的人，一個月后，我就胖了5千克。站在鏡子前看到那發(fā)胖的身材，還有一張郁悶的臉，我真是沮喪極了。
　　正在這個時候，妹妹和她日本婆婆回來了。喜悅之余，我發(fā)現(xiàn)妹妹那個快60歲的日本婆婆身材居然很棒，看我這么驚訝，妹妹悄悄告訴我，說她婆婆也在減肥呢，我問她是怎么減的，妹妹說就是吃白菜。她的婆婆雖然歲數(shù)大了，可依然很愛美，非常注意體型，她不怎么節(jié)食，運(yùn)動也就是個旅行，和減肥有關(guān)的就是吃白菜。妹妹說，她現(xiàn)在也學(xué)婆婆吃白菜，因為白菜中脂肪含量極低，而且無機(jī)鹽和維生素含量多，是胖人降脂減肥的理想菜肴。
　　白菜，在小時候的飯桌上很常見，那時候窮，白菜、土豆是常見的蔬菜，現(xiàn)在生活好了，卻很少吃了。一天回家，在路邊的超市買了棵大白菜?；丶液笞隽舜嘴职撞?，想著能減肥我多吃了些。連吃了兩頓后，第二天一早醒來，我就想上廁所，這可是以前沒有過的，我經(jīng)常在電腦前一坐就一天，我發(fā)胖和便秘很有關(guān)系。后來我和妹妹聊天時，妹妹告訴我說白菜因為含有豐富的粗纖維，不但能潤腸、促進(jìn)排毒而且能刺激腸胃蠕動、促進(jìn)大便排泄，幫助消化，所以，對預(yù)防腸癌有良好作用。
　　嫂子是四川人，幫我用白菜做了泡菜，味道清爽，香脆可口。早餐就著雞蛋或面包我都會吃上兩口泡菜。
　　通常下午我都會用妹妹教我的最簡單的方法，就是把白菜心洗凈后切成細(xì)絲，撒上鹽、放上醋，涼拌著吃。一開始我吃不慣，吃的次數(shù)多了，也習(xí)慣了，而且做起來很方便，
　　幾周下來，我覺得腰圍明顯小了。這下可鼓勵了我，我開始變換花樣來吃白菜，蒸包子，包餃子，我都用白菜來做餡。
　　為了變換口味，我還學(xué)著做白菜沙拉，把白菜丁、枸杞子、辣椒丁、胡蘿卜丁一起拌上酸奶、芝麻，顏色好看，又有營養(yǎng)。
　　前兩天去美容院，美容師問我怎么變瘦了，我便把吃白菜的秘密告訴她。她恍然大悟，說怪不得你今年的皮膚不像以前那么干了。我這才想起，這段時間有人說我的皮膚變得好多了。美容師說白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚效果。尤其是秋冬季節(jié)空氣干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大，多吃白菜對皮膚的保濕很有用。
　　原來很普通的白菜具有這么大的作用。這下更讓我對白菜另眼相看了，努力地學(xué)做各種白菜的做法，老公也樂得不行，因為我學(xué)會了許多做菜的方法，更重要的是他看到了一個更加美麗和健康的老