迷思1：每天8大杯水保健康？
　　每個人所需要的水都不一樣，喝多了不但無益健康，還會造成腎臟的負擔。人體攝取的水分除了經(jīng)由排汗或呼吸時排出外，仍需經(jīng)由腎臟來代謝，如果水喝得太多，腎臟排水量增加，會增加腎臟的負擔，易讓腎臟功能衰竭，反而易影響腎臟的健康；而且，體內的電解質會因為被太多的水稀釋，引發(fā)電解質不平衡的危險。
　　很多人只注意喝水的量，卻忽略了在日常飲食中也會攝取水分，比如每餐吃的食物、水果、飲料都帶有水分，三餐至少占了500毫升；因此，每天喝的水必須低于1600到1950毫升，否則就會飲水過量，腎臟病或心臟病患者甚至需要限水，以免危及生命。
　　迷思2：多吃蔬果遠離醫(yī)生？
　　很多人聽說多吃蔬果有益健康，或怕胖就完全拒吃肉類，只吃青菜餐或水果餐，有些人甚至一起床就喝一大杯全部由蔬菜水果打成的精力湯或麥草苗汁，其實這樣不僅無助于健康，反而有害健康。蔬菜水果含的鉀較高、鈉比較低，對于吃得過咸的現(xiàn)代人來說，可降低鈉攝取量，有助于控制血壓；許多人不知道自己腎功能已經(jīng)降低，吃太多蔬菜水果造成腎臟無法及時排除鉀離子，導致心律不齊，還會有急性腎衰竭的危險。
　　迷思3：裸睡比較健康？
　　專家認為：裸睡只是舒服罷了，跟健康一點兒關系也沒有。穿衣服睡覺雖然會影響排汗及皮膚散熱，但人體皮屑整天都在剝落，而皮屑是塵螨和霉菌的營養(yǎng)來源，被單和床單上一定會有一些微生物，光溜溜地躺在床上，這些微生物更容易接觸皮膚，裸睡反而可能增加感染的危險。
　　迷思4：早睡早起身體好？
　　隨著年齡增長，與睡眠有關的褪黑激素分泌時間愈早，所以老人家會傾向早睡、早起，較符合自然生理時鐘。年輕人（尤其是仍在發(fā)育的青少年）只要按照自己的生理時鐘作息即可；但最好不要超過晚上11點，因為晚上11點到凌晨1點是體內生長激素分泌時間，這時候若不睡覺，正在發(fā)育的年輕人會長不高，成年人則容易變老。
　　迷思5：多運動保年輕？
　　適度的運動確實會讓人神采奕奕，但過量運動則會出現(xiàn)反效果，讓人更疲憊。運動過量反而會讓體內產(chǎn)生過多的自由基而加速老化，運動以每天30分鐘至60分鐘最適宜，超過60分鐘則會使身體的各項生理指數(shù)，像血脂、血糖等，趨向不健康。當然，一次運動10分鐘，每天3次，也可達到每天運動一次30分鐘約70%的效果。
　　迷思6：多喝牛奶為健康加分？
　　國人的鈣質攝取量向來不夠，多攝取鈣質有助于減少骨質流失，但是鈣質攝取太多也可能引發(fā)問題。如果吃了高鈣飲食后出現(xiàn)便秘，或是胃脹氣，表示鈣質攝取太多。一次補充太多的鈣會影響體內的鐵、鋅等礦物質的吸收，也有研究發(fā)現(xiàn)，每天攝食3000毫克以上鈣質的男性，罹患前列腺癌的幾率較常人高。血鈣太高也會引起皮癢、多尿、腎負擔加重、不規(guī)律心搏等問題。
　　迷思7：多纖維多健康？
　　纖維雖然可以促進腸胃蠕動，但由于有很多都是粗纖維的青菜，人們懶得細嚼慢咽，便囫圇吞棗地吃進肚，這對于消化性潰瘍患者來說，很容易傷害胃腸黏膜。另外，許多抗癌的營養(yǎng)素如脂溶性維生素A、D、E、硒、鋅、鈣、錳、銅等，以及可以降低“壞膽固醇”的必需脂肪酸，很容易被食物中的纖維給帶走，所以多吃高纖食物，不一定有利健康。
　?。ò]自《知識窗》）