王 娜，藏 明

（北京衛(wèi)生學(xué)校實(shí)驗(yàn)中心，北京 100053）

探討酒精燈安全使用的方法及預(yù)防噴燃發(fā)生的措施

王 娜，藏 明

（北京衛(wèi)生學(xué)校實(shí)驗(yàn)中心，北京 100053）

酒精燈是實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中必不可少的加熱工具，因而酒精燈的使用安全也成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)中面臨的主要問(wèn)題。正確、安全的使用酒精燈以及采取有效的安全措施，是保證實(shí)驗(yàn)課安全的必要條件，是保證高質(zhì)量完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)的前提條件。

酒精燈；安全使用方法；預(yù)防噴燃措施

1 研究對(duì)象與原因

1.1 研究對(duì)象

酒精燈是以酒精（乙醇，C2H5OH）為燃料的加熱工具，用于加熱物體。

酒精燈的加熱溫度為400℃～500℃，適用于溫度不需太高的實(shí)驗(yàn)。

酒精燈由燈帽、燈芯和盛有酒精的燈壺3部分組成。正常使用的酒精燈火焰應(yīng)分為焰心、內(nèi)焰和外焰3部分[1]。

1.2 研究原因

酒精燈是微生物實(shí)驗(yàn)室必備的加熱工具，每節(jié)課上的使用時(shí)間都不少于30分鐘，主要用于無(wú)菌操作、細(xì)菌接種和細(xì)菌鑒定[2]。可以說(shuō)，沒(méi)有酒精燈，微生物實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)就無(wú)法完成。但是由于酒精燈本身存在著一定的安全隱患，再加上在微生物實(shí)驗(yàn)課上，酒精燈使用頻繁，且持續(xù)點(diǎn)燃的時(shí)間較長(zhǎng)，所以在酒精燈使用過(guò)程中，存在著很多的安全隱患，極易發(fā)生噴燃。只有做到杜絕酒精燈安全隱患，安全使用酒精燈，才能真正發(fā)揮酒精燈的作用，才能使酒精燈更好地為我們的教學(xué)及實(shí)驗(yàn)服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生動(dòng)手能力的目標(biāo)。針對(duì)這一問(wèn)題，筆者通過(guò)多年的教學(xué)與實(shí)踐，現(xiàn)總結(jié)出酒精燈安全使用的正確方法以及預(yù)防噴燃發(fā)生的措施。

2 分析

通過(guò)采取酒精燈安全使用的正確方法及預(yù)防噴燃發(fā)生的措施后，在微生物實(shí)驗(yàn)室酒精燈使用過(guò)程中出現(xiàn)噴燈的現(xiàn)象基本杜絕。以下是采取安全使用方法及預(yù)防噴燃發(fā)生的措施前后的比較（見(jiàn)表1）。

預(yù)防措施由2007年第二學(xué)期開(kāi)始總結(jié)并試執(zhí)行，2008年開(kāi)始規(guī)范執(zhí)行。此統(tǒng)計(jì)時(shí)間為2007年3月～2010年4月，共計(jì)7個(gè)學(xué)期，涉及15個(gè)班級(jí)。

3 結(jié)論

通過(guò)比較可以看出，酒精燈出現(xiàn)噴燈的原因主要有打火機(jī)點(diǎn)燈、對(duì)火、未提燈芯瓷套管、觸碰燈芯等4個(gè)。在規(guī)范酒精燈安全使用方法并采取預(yù)防噴燃發(fā)生的措施后，酒精燈發(fā)生噴燈的次數(shù)比未采取預(yù)防措施時(shí)明顯減少。其中措施試行階段噴燈次數(shù)明顯降低，措施規(guī)范執(zhí)行后噴燈現(xiàn)象基本已杜絕。所以可以證明以上方法和措施有效、可行。

表1 酒精燈使用事故統(tǒng)計(jì)（單位：次）

4 結(jié)果

4.1 酒精燈易發(fā)生危險(xiǎn)的原因

通過(guò)探索得出酒精燈易發(fā)生危險(xiǎn)的原因如下。（1）酒精燈發(fā)生噴燃的原因：在酒精燈點(diǎn)燃過(guò)程中，尤其是天氣炎熱的時(shí)候，會(huì)在燈壺內(nèi)形成酒精蒸汽和空氣的混合物，燈壺內(nèi)的酒精蒸汽和空氣在燈壺內(nèi)迅速燃燒，形成很大氣流往外猛沖，造成噴燈現(xiàn)象發(fā)生。如果在下次點(diǎn)燃之前不將氣體排出，也會(huì)給下次點(diǎn)燃酒精燈造成噴燈。酒精燈出現(xiàn)噴燈極其危險(xiǎn)，處理不當(dāng)會(huì)造成人員恐慌及人身財(cái)產(chǎn)損害。（2）酒精燈發(fā)生爆炸的原因：因?yàn)榫凭讚]發(fā)，揮發(fā)后的酒精和空氣的混合氣體可以燃燒和爆炸。

4.2 酒精燈的正確使用方法

（1）拿酒精燈時(shí)，應(yīng)使用雙手，一手扶住瓶身，另一手托住瓶底。

（2）新購(gòu)置的酒精燈應(yīng)首先制作燈芯。燈芯通常是用多股棉紗線擰在一起，插進(jìn)燈芯瓷套管中。燈芯不要太短，一般浸入酒精后還要長(zhǎng)出4～5 cm。

（3）點(diǎn)火前要檢查酒精燈壺是否有裂痕，如果有裂痕必須更換，并檢查酒精是否有外漏，如果有外漏必須擦拭干凈。

（4）燈壺內(nèi)酒精量少于其容積1/2時(shí)應(yīng)添加酒精。同時(shí)，酒精不能裝得太滿，以不超過(guò)燈壺容積的2/3為宜（酒精量太少則燈壺中酒精蒸汽過(guò)多，易引起爆燃；酒精量太多則受熱膨脹，易使酒精溢出，發(fā)生事故）。添加酒精時(shí)一定要借助小漏斗，以免將酒精灑出。燃著的酒精燈，若需添加酒精，必須熄滅火焰。決不允許在酒精燈燃著時(shí)添加酒精，否則，很易著火，造成事故。

（5）新燈加完酒精后須將燈芯放入酒精中浸泡（因?yàn)槲唇^(guò)酒精的燈芯，一經(jīng)點(diǎn)燃就會(huì)燒焦），而且移動(dòng)燈芯套管使每端燈芯都浸透，然后調(diào)整好其長(zhǎng)度，才能點(diǎn)燃。

（6）一定要用燃著的火柴點(diǎn)燃酒精燈。

（7）加熱時(shí)若無(wú)特殊要求，一般用溫度最高的外焰來(lái)加熱器具。加熱的器具與燈焰的距離要合適，過(guò)高或過(guò)低都不正確。與燈焰的距離通常用燈的墊木或鐵環(huán)的高低來(lái)調(diào)節(jié)。被加熱的器具必須放在支撐物上或用坩堝鉗、試管夾夾持，決不允許用手拿儀器加熱。

（8）加熱完畢或要添加酒精需熄滅燈焰時(shí)，必須用燈帽將其蓋滅，決不允許用嘴吹滅，燈帽要斜著蓋住。如果是玻璃燈帽，蓋滅后須再重蓋一次，以放走酒精蒸汽，讓空氣進(jìn)入，免得冷卻后蓋內(nèi)造成負(fù)壓使蓋打不開(kāi)；如果是塑料燈帽，則不用蓋2次，因?yàn)樗芰蠠裘钡拿芊庑圆缓谩?/p>

（9）酒精燈不用時(shí)，應(yīng)蓋上燈帽，以免燈芯留水難燃。如長(zhǎng)期不用，燈內(nèi)的酒精應(yīng)倒出，以免揮發(fā)；同時(shí)在燈帽與燈頸之間應(yīng)夾小紙條，以防粘連。

（10）酒精燈發(fā)生外燃時(shí)，應(yīng)馬上以濕抹布將火蓋滅，不可用水潑。

4.3 預(yù)防危險(xiǎn)發(fā)生的措施

因?yàn)榫凭讚]發(fā)、易燃，有時(shí)雖然按照正確的使用方法，酒精燈還是會(huì)出現(xiàn)一些不可預(yù)測(cè)的突發(fā)噴燃事件，所以監(jiān)控學(xué)生酒精燈使用是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的難點(diǎn)。通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐研究將難點(diǎn)細(xì)化，配合在工作中總結(jié)出的有效措施，從教師、學(xué)生和措施3方面嚴(yán)格要求。

一是教師要做到嚴(yán)格要求，時(shí)時(shí)監(jiān)督，對(duì)安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防，及時(shí)解決學(xué)生在使用酒精燈時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題。

二是學(xué)生要做到規(guī)范操作。

三是針對(duì)酒精燈使用中發(fā)生的噴燃現(xiàn)象，筆者通過(guò)幾年來(lái)在工作中的探索，總結(jié)出在微生物實(shí)驗(yàn)室酒精燈使用時(shí)可采取的幾點(diǎn)有效預(yù)防噴燃的措施。具體如下。

（1）教師在輔導(dǎo)過(guò)程中要分配負(fù)責(zé)區(qū)域，準(zhǔn)確、到位、及時(shí)指導(dǎo)并監(jiān)督所管轄區(qū)域?qū)W生。

（2）對(duì)學(xué)生儀容、儀表、服飾進(jìn)行要求,女生長(zhǎng)發(fā)必須梳成馬尾辮，不許留長(zhǎng)鬢角，實(shí)驗(yàn)課上必須穿白大衣，扣齊扣子，袖口扣子必須系上，絕不允許不扣衣扣的錯(cuò)誤行為，以防造成燒傷、燙傷。

（3）每次在點(diǎn)燃酒精燈前必須讓學(xué)生反復(fù)提起燈芯瓷套管，以放走聚集在燈壺內(nèi)的酒精蒸汽。再放下套管檢查燈芯，若燈芯不齊或燒焦應(yīng)用剪刀修整為平頭等長(zhǎng)。檢查無(wú)問(wèn)題后方可用火柴點(diǎn)燃酒精燈。

（4）統(tǒng)一要求學(xué)生用火柴點(diǎn)燃酒精燈，決不可用打火機(jī)，因?yàn)橛么蚧饳C(jī)極易造成噴燃。決不可用燃著的酒精燈“對(duì)火”，這樣易將酒精灑出，引起火災(zāi)。

（5）使用酒精燈時(shí)，要求實(shí)驗(yàn)臺(tái)面潔凈整齊，無(wú)易燃物品，不可用紙張等易燃物將酒精燈圍住，不可拿著燃著的酒精燈走動(dòng)，以防發(fā)生危險(xiǎn)。

（6）實(shí)驗(yàn)課前每個(gè)實(shí)驗(yàn)臺(tái)上應(yīng)發(fā)放救火毛巾，并在課前強(qiáng)調(diào)救火毛巾的用途及使用方法（救火毛巾就是用自來(lái)水濕透的潔凈毛巾，僅限于處理酒精燈噴燃發(fā)生時(shí)使用，絕不可以擦拭任何物品，以防沾到有機(jī)溶劑，在救火時(shí)引起救火毛巾燃燒）。萬(wàn)一灑出的酒精在燈外燃燒或者噴燈，要求學(xué)生不要慌張，及時(shí)用救活毛巾?yè)錅?。教師在使用酒精燈前進(jìn)行示教演示。

（7）加熱過(guò)程中嚴(yán)禁用任何物品觸碰正在燃著的酒精燈的燈芯，以防發(fā)生噴燃。

（8）酒精燈中的酒精要用潔凈的95%乙醇，不可添加其他物質(zhì)或燃料。因?yàn)橛袡C(jī)溶劑燃燒會(huì)產(chǎn)生大量氣體，易與酒精蒸汽混合形成巨大氣流造成噴燃。

[1]胡美玲.義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)化學(xué)[M].第2版.北京:人民教育出版社，2006.

[2]郭積燕.微生物檢驗(yàn)技術(shù)[M].第2版.北京:人民衛(wèi)生出版社，2009.

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1671-1246（2011）06-0106-02