高巖羅孝宗英杰

淄博中國(guó)陶瓷館 淄博 255033

淄博陶瓷 當(dāng)代國(guó)窯（一）
——試論淄博窯的歷史內(nèi)涵

高巖羅孝宗英杰

淄博中國(guó)陶瓷館 淄博 255033

圖二

圖一

2008年8月，中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)“淄博陶瓷 當(dāng)代國(guó)窯”作為地域品牌使用。這對(duì)淄博陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有里程碑意義【1】。淄博的陶瓷文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，陶瓷與淄博互相成就，為了便于進(jìn)一步研究淄博陶瓷，我們認(rèn)為有必要對(duì)“淄博窯”這一概念進(jìn)行深入探討。

一、淄博窯的概念

淄博窯是一個(gè)時(shí)空概念。

從地理上講，淄博窯指的是歷史時(shí)期位于今山東省淄博市行政區(qū)域內(nèi)諸多窯址及陶瓷器物，同時(shí)也包括建國(guó)后至今位于淄博市境內(nèi)的陶瓷廠家及陶瓷產(chǎn)品。淄博是魯中地區(qū)交通樞紐，資源豐富尤其是煤和瓷土資源，境內(nèi)有黃河、小清河、孝婦河、沂河和淄河等河流，完全具備了陶瓷生產(chǎn)發(fā)展必須的幾大條件——瓷土、燃料、水源和便利的交通。

從年代上講,上始于我國(guó)新石器時(shí)代，下迄今日及將來。

二、淄博窯的歷史內(nèi)涵

淄博窯極具地方特色，窯址相對(duì)集中，存續(xù)關(guān)系明晰，燒制品種多樣，特色鮮明，是我國(guó)陶瓷史上一朵奇葩。新石器時(shí)代早中晚期就燒造有各種陶質(zhì)陶色的陶器；北朝時(shí)期即出現(xiàn)了青瓷，后又陸續(xù)出現(xiàn)黑瓷、醬色釉瓷、白瓷；宋金時(shí)期達(dá)到高峰，出現(xiàn)了三彩和雨點(diǎn)釉、兔毫釉、茶葉末釉等各種結(jié)晶釉；清末民初，恢復(fù)創(chuàng)燒歷史名釉——茶葉末釉等等。淄博窯歷史內(nèi)涵浩繁廣博，下面以年代為序述之：

1、新石器時(shí)代。淄博沂源縣扁扁洞和黃崖遺址出土了紅陶和紅褐陶為主的釜、缽器形陶片，并且一陶片上有附加堆紋等，通過地層和出土物綜合分析這兩處遺址，年代應(yīng)是處于舊石器時(shí)代晚期新石器時(shí)代早期。后李文化應(yīng)是其延續(xù)發(fā)展而來的。

圖三

后李文化，因在臨淄區(qū)后李官莊遺址最先發(fā)現(xiàn)而得名，在張店區(qū)也有發(fā)現(xiàn)。由于處于新石器時(shí)代的早期，后李文化的制陶業(yè)還不發(fā)達(dá)，制作工藝原始、器形簡(jiǎn)單、質(zhì)量不高。陶器帶有明顯的新石器時(shí)代早期特點(diǎn)。制陶原料多為含有細(xì)砂的沉積土，基本是就地取材，陶土不經(jīng)淘洗直接燒制。陶色多為紅褐色、灰褐色，由于燒制的火候不高，陶器表面顏色斑駁不勻。陶器的制法多采用泥條盤筑和泥片貼塑，大型陶器可能是分別先制成器底和器腹，然后再將二者結(jié)合。圜底器發(fā)達(dá)，也有部分平底器，未見三足器。器形以釜（見圖一）為主，約占全部陶器數(shù)量的80%以上，具體器形有深腹圜底罐、深腹圜底釜、敞口平底釜、圜底或平底缽、壺、矮圈足碗、器蓋和陶支腳等，陶器中對(duì)稱的橫 鋬 耳比較發(fā)達(dá)。后李文化的陶器以素面為主，常見的紋飾主要有附加堆紋、壓印紋、繩紋等。

北辛文化，淄博地區(qū)發(fā)現(xiàn)的北辛文化遺址有臨淄區(qū)后李遺址、張店區(qū)傅家鄉(xiāng)的浮山驛和黃家遺址。后李遺址二期遺存，以鼎、缽為代表，其面貌與大汶口遺址第五、六、七層較為接近，二者同屬北辛文化晚期。后李二期遺存的陶器以泥質(zhì)陶和夾砂陶為主。另有少量夾蚌殼或滑石粒的。泥質(zhì)陶包括紅陶（見圖二）、紅褐陶、橙黃陶、灰陶、黑褐陶等，以紅陶為主。夾砂陶包括紅陶、紅褐陶、灰褐陶，以紅褐陶為主。器表以素面為主，有少量乳釘紋，多飾于鼎的足根部。流行三足器和圜底器，平底器極少，不見圈足器。器類有鼎、缽、罐、器蓋及尖頂器等。后李二期遺存與北辛文化有一定的共性，如都流行三足器和圜底器，少見平底器，不見圈足器。器類都以鼎、缽、小口雙耳罐為基本組合。同時(shí)又有較為明顯的差別，主要表現(xiàn)在后李二期文化的器類和陶器紋飾不及北辛文化豐富，如北辛文化的高領(lǐng)細(xì)頸瓶、圓底罐、圜底釜、三足罐、三足釜等均不見于后李二期文化；北辛文化中最富特色的并列多條窄泥條堆紋、指印紋、壓劃紋等也不見于后李二期文化；兩者共有的主要器類，如鼎的造型也有著顯著的區(qū)別。根據(jù)這些現(xiàn)象，可以認(rèn)為后李二期遺存應(yīng)屬于北辛文化的一種地方類型。

圖四

圖五

圖七

大汶口文化，淄博地區(qū)發(fā)現(xiàn)的大汶口文化遺址多分布在張店、淄川、臨淄、沂源境內(nèi)的淄河、孝婦河、沂河沿岸，計(jì)38處，較典型遺址有臨淄區(qū)的薛家、崖傅、后李、前李、東古、崔家；淄川區(qū)的口頭；張店區(qū)的大寨石佛堂和沂源縣的中儒林、西顧莊；桓臺(tái)縣的李寨等遺址。大汶口文化的陶器與北辛文化陶器存在著承襲關(guān)系。在大汶口文化的早期遺址中能夠看到與北辛文化的深腹平底缽、三足缽形鼎、帶蓋罐形鼎等器物相類似的陶器。但是相比較北辛文化，大汶口文化的陶器制作無疑是更加進(jìn)步的。從早期到晚期，紅陶的比例逐漸下降，灰陶和黑陶比例上升，發(fā)展到晚期紅陶已經(jīng)很少見，新出現(xiàn)對(duì)燒制溫度要求較高的白陶。陶器的燒制火候不斷提高，陶色純正、陶質(zhì)堅(jiān)硬，叩之有聲。器物種類也日趨豐富，造型復(fù)雜，墓葬中的陶器除部分實(shí)用器外，還有一些是專門為隨葬制作的器物，這說明陶器已經(jīng)成為某種財(cái)富或身份的象征。大汶口文化的中期開始出現(xiàn)了輪制技術(shù)，晚期部分陶器使用快輪技術(shù)。快輪制陶法是制陶技術(shù)史上的一個(gè)重大進(jìn)步，不僅提高了工作效率，而且能夠通過拉坯形成造型規(guī)整的薄胎器物，大汶口文化的薄胎鏤孔黑陶高柄杯，代表了當(dāng)時(shí)制陶工藝的最高水平。此類器物相比于其他手制的陶器，因其造型優(yōu)美、品質(zhì)上乘而在新石器時(shí)代受到珍視?？赡苁鞘苤性貐^(qū)廟底溝文化的影響，大汶口早期的彩陶（見圖三）數(shù)量較多，紋飾也比較復(fù)雜多樣，從大汶口文化的晚期開始，彩陶變得不再流行，取而代之素面器的盛行，并且熱衷于對(duì)器表進(jìn)行磨光。這些工藝上的進(jìn)步為后來龍山文化制陶業(yè)的輝煌成就打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。龍山文化，在淄博地區(qū)發(fā)現(xiàn)共計(jì)70余處，典型遺址有臨淄區(qū)的桐林田旺、董褚；張店區(qū)的冢子坡、院上；桓臺(tái)縣的新城、前埠、龐家；淄川區(qū)的三臺(tái)、北沈馬；周村區(qū)皇姑頂、水磨、安子窩；沂源縣的北曹家莊、澇坡河、西魚臺(tái)等。

龍山文化是在大汶口文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，很多陶器都可以從大汶口文化中找到源頭，例如高柄杯、鼎、豆、 鬶 等。但是龍山文化的陶器在器物形制和制陶技術(shù)上比大汶口文化有了很大的提高。器形以三足、圈足器為主，平底器次之，器身上常帶有蓋、流、耳、 鋬 等附件。龍山文化的制陶業(yè)非常發(fā)達(dá)，廣泛地應(yīng)用輪制技術(shù)。陶器以砂質(zhì)、泥質(zhì)的灰黑陶為主，有一定數(shù)量的細(xì)泥磨光黑陶。對(duì)陶土的選擇上，根據(jù)不同的器物對(duì)陶土性能的不同來選擇、加工陶土。例如制作鼎、 鬶 （見圖四）、甗 等炊煮器一般采用夾砂或夾蚌陶；制作豆、盆、碗、罐等盛食器則選用泥質(zhì)陶；制作高柄杯等特殊器物是則選用經(jīng)過淘洗沉淀的細(xì)泥陶。龍山文化的陶器輪制極為發(fā)達(dá)，因此陶器的器壁薄厚均勻，器形規(guī)整、勻稱，器身比例協(xié)調(diào)、形態(tài)優(yōu)美；燒制技術(shù)先進(jìn)，火候高，陶色純正，尤其是一套磨光黑陶器物組合構(gòu)成了龍山文化的鮮明特征。說明龍山文化時(shí)已經(jīng)可以人為控制燒陶時(shí)的窯溫以使陶器達(dá)到所需要燒成的顏色。黑陶在燒制過程中可能采用了封窯煙熏的滲炭方法，使器表呈現(xiàn)出深黑色光澤。一些黑陶制品如蓋豆和蛋殼高柄杯等都是工藝極為精湛的，當(dāng)屬禮器之列。龍山文化陶器種類繁多，每種陶器又包括不同的樣式，例如鼎類器物就有盆形鼎、罐形鼎、盂形鼎等各種造型，其鼎足又可以區(qū)分為鳥首形足、鑿形足、錐形足等。龍山文化典型陶器包括三足盤、蛋殼高餅杯、三足罐形鼎、鬼臉式足曲腹盆形鼎、高圈足豆、鬶、盉 、 甗、陶杯等。陶器絕大部分素面無紋，樸素雅致，少部分陶器的器表裝飾有凹凸弦紋、竹節(jié)紋、劃紋、鏤空和附加堆紋等，個(gè)別大型陶器上還可見到有籃紋，彩陶基本絕跡。龍山文化的陶器燒制技術(shù)代表了史前制陶業(yè)的最高峰，其代表性器物如高柄杯，薄如蛋殼，甚至一件超過20厘米的器物，重量也不足一兩，使得其他史前文化難以望其項(xiàng)背【2】。

圖六

圖八

2、夏商周秦漢三國(guó)兩晉時(shí)期。岳石文化是由龍山文化發(fā)展而來的一種山東夷人土著文化，大約結(jié)束于殷墟早期。淄博是岳石文化的中心區(qū)域之一，發(fā)現(xiàn)的典型遺址有桓臺(tái)縣史家、臨淄區(qū)桐林等。岳石文化有一批獨(dú)具特色的陶器，普遍疊唇，流行卷沿卷領(lǐng)，常見子母口，多飾黑陶衣和劃紋，陶質(zhì)有夾砂褐陶和泥質(zhì)灰陶，器胎厚重，有少量彩繪陶，器形以罐、盆、豆、尊、蘑菇鈕器蓋常見，還有鼎、盂、缽（見圖五）、盆、甕、舟形器、碗、盤、斗等【3】。

西周初年，武王封姜尚為齊國(guó)君，對(duì)制陶手工業(yè)頗為重視，專門設(shè)立“陶正”管理陶器（陶器舉例見圖六）生產(chǎn)，出現(xiàn)官營(yíng)作坊，齊國(guó)制陶業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，始制磚、瓦等建筑用陶。春秋時(shí)期，各地仍以生產(chǎn)鬲、 鬹 、盆、豆、盂等日用灰陶器和瓦、水管道等建筑陶為主，制陶業(yè)中出現(xiàn)了產(chǎn)品分工。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，制陶業(yè)開始形成作坊集中的手工業(yè)生產(chǎn)，許多私營(yíng)作坊出現(xiàn)。產(chǎn)品由日用生活品擴(kuò)大到明器等。隨著城邑建設(shè)的擴(kuò)大，建筑陶（見圖七）空前發(fā)展。

秦代設(shè)齊郡，制陶業(yè)無大發(fā)展，仍生產(chǎn)日用陶和建筑用磚瓦。西漢時(shí)制陶業(yè)復(fù)興，淄川地區(qū)發(fā)展尤快，建筑用陶的燒造技術(shù)和品種較前代有了顯著進(jìn)步和擴(kuò)大，陶塑異軍突起。東漢時(shí)低溫綠色釉陶器（見圖八）制作成功，各種陶器大量生產(chǎn)，制陶技術(shù)進(jìn)入新階段。

三國(guó)兩晉時(shí)期，除西晉時(shí)短暫統(tǒng)一，連年戰(zhàn)亂，淄博地區(qū)制陶業(yè)逐步衰退。3、南北朝時(shí)期。東魏時(shí)期，位于今淄川區(qū)寨里村窯場(chǎng)興起（一直延續(xù)至元代），開始燒造青釉瓷，開創(chuàng)淄博瓷器之先河，是我國(guó)北方最早生產(chǎn)青瓷的產(chǎn)地之一。寨里窯燒造青瓷器，以盆、罐、碗、盤等日用器為主；造型厚重渾圓，胎質(zhì)較粗；釉色多為青褐和青黃，釉質(zhì)不均，釉面斑駁，光潔度差，器外多施半釉；使用劃花、堆塑等工藝；采用疊燒法，柴窯燒造。典型器為1982年淄川區(qū)龍泉鎮(zhèn)和莊一座北齊小型石室墓出土的青釉蓮花尊（見圖九）。這只在1987年被國(guó)家文物局評(píng)定為一級(jí)文物的青釉蓮花尊，體線優(yōu)美，造型獨(dú)特。它的口徑13.1厘米，足徑16厘米，高59厘米。蓮花尊的胎體厚重，質(zhì)地堅(jiān)硬，裝飾典雅。它的口頸部飾有八道陰線弦文，肩部圍繞著一周粗繩紋，下面有四個(gè)弧形系，系之間裝飾著四組模印寶相花紋，每組共三朵。腹上部堆塑的一周二十一個(gè)覆蓮瓣紋，蓮瓣凸起豐肥，瓣頭尖向外微卷。腹中部是兩周忍冬花圖案，腹下部裝飾有一組雙層仰蓮瓣紋，腹以下收縮為向外微侈的圈足，足外堆塑有一層碩厚的蓮瓣并飾有三圈粗繩紋。整個(gè)造型既豐富多樣，又和諧統(tǒng)一。此尊滿施青釉，薄而均勻，釉色青中泛黃，光亮晶潤(rùn)。此器器形碩大，裝飾華麗，不僅代表了北朝晚期我國(guó)北方地區(qū)高超的制瓷技藝水平，也是南北朝時(shí)期全國(guó)目前所見十余尊青釉蓮花尊中唯一能確定其窯口的產(chǎn)品。

（待續(xù)）

圖九