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        痛風(fēng)的飲食宜忌

        2014-01-25 09:12:00曲冬梅李新成宮照明
        中國(guó)民間療法 2014年4期
        關(guān)鍵詞:榮成市湯汁嘌呤

        曲冬梅 李新成 宮照明

        (山東省榮成市人民醫(yī)院,264300)

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        (山東省榮成市人民醫(yī)院,264300)

        根據(jù)每100g食品含嘌呤的毫克數(shù),大致將常用食品分為三類(lèi):一類(lèi)是富含嘌呤食品(>100mg/100g)。主要有動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)以及濃雞湯、肉湯、啤酒等。二類(lèi)是含嘌呤多的食品[(25~100)mg/100g]。主要包括大部分魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)及蔬菜中的蘆筍、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等。三類(lèi)是少含或不含嘌呤的食品(<25mg/100g),奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜均屬此類(lèi)。

        當(dāng)血尿酸升至480μmol/L以上時(shí),痛風(fēng)有隨時(shí)發(fā)作的可能,此時(shí)應(yīng)禁食一類(lèi)食品,嚴(yán)格限制攝取二類(lèi)食品,適宜食用三類(lèi)食品,血尿酸降到380μmol/L以下時(shí),可適當(dāng)放寬二類(lèi)食品的攝入。

        多喝水、少喝湯汁。痛風(fēng)病人每天喝水2000~3000ml較理想。湯汁的嘌呤含量高。

        不飲酒。酒精代謝產(chǎn)生大量乳酸,阻止尿酸排出。

        2013-09-09)

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