□ 于俊霞

中國(guó)人參如何樹(shù)自有品牌

□ 于俊霞

1 0月31日，一場(chǎng)關(guān)于人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的研討會(huì)在人參種植大省吉林舉行，讓近期一度被媒體喻為“中國(guó)稀土”式遭遇的人參產(chǎn)業(yè)再次引發(fā)了人們的熱議。時(shí)值我國(guó)東北三省人參產(chǎn)銷的“黃金季節(jié)”，如何全面促進(jìn)我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展，怎樣解決我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)問(wèn)題和技術(shù)瓶頸呢？

尷尬：70%的產(chǎn)量，4%的產(chǎn)值

據(jù)了解，我國(guó)目前有近2萬(wàn)家企業(yè)從事人參種植、加工和貿(mào)易，但由于缺乏大品牌和骨干企業(yè)致使很多企業(yè)只能依附外資企業(yè)或品牌。我國(guó)人參產(chǎn)量占世界70%以上，出口占70～80%，世界人參總產(chǎn)值約500億元，但中國(guó)只占16億元，不到世界總產(chǎn)值的4%。我國(guó)人參的產(chǎn)量與產(chǎn)值相差20多倍。

業(yè)內(nèi)人士將這一現(xiàn)象類比此前我國(guó)稀土行業(yè)的境遇?！跋⊥林谥袊?guó)，猶如石油之于中東、鐵礦石之于澳大利亞。然當(dāng)中東和澳大利亞享受‘壟斷’暴利之時(shí)，部分遭‘賤賣(mài)’的中國(guó)稀土甚至通過(guò)‘走私’通道成了他國(guó)的稀土儲(chǔ)備?！?/p>

“我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)會(huì)否重蹈覆轍，甚是堪憂?！睒I(yè)內(nèi)人士對(duì)此深感焦慮。

人參關(guān)乎中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展

人參作為名貴的中藥材和高級(jí)滋補(bǔ)品在我國(guó)已有兩千多年的應(yīng)用歷史，被譽(yù)為“百草之王”。中醫(yī)學(xué)典籍屢有記載，如“人參味甘、大補(bǔ)元?dú)?、止渴生津、調(diào)經(jīng)養(yǎng)胃”且能安神益智、延年益壽；現(xiàn)代研究證明人參具有抗疲勞、提高人體抵抗力、增強(qiáng)智力、美容養(yǎng)顏等功效。

國(guó)際上，中、日、德、奧、英、法等許多國(guó)家的藥典都收錄了人參定性的內(nèi)容。隨著人參深加工、精加工發(fā)展以及中草藥的國(guó)際化，人參聲名遠(yuǎn)播，更成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。

深化發(fā)展，任重而道遠(yuǎn)

據(jù)介紹，吉林省的人參出口量是韓國(guó)的20多倍，出口創(chuàng)匯額卻只有韓國(guó)的1/10。

坊間傳聞，相比于韓國(guó)所謂之高麗參，中國(guó)長(zhǎng)白山人參抗癌效果更為突出；韓國(guó)人參原料不足，其原料有30%來(lái)自長(zhǎng)白山人參。果真如此，不能不叫國(guó)人為之扼腕。如此差距，原因何在？

專家分析說(shuō)，其一，韓國(guó)政企聯(lián)合做大做強(qiáng)，主要人參企業(yè)和品牌政府背景濃厚；其二，韓國(guó)針對(duì)人參產(chǎn)業(yè)立法，規(guī)定市場(chǎng)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)；其三，大力支持參農(nóng)，資金、技術(shù)、產(chǎn)銷等一條龍服務(wù)；其四，強(qiáng)化高麗參品牌宣傳等。

多年來(lái)，韓國(guó)政、商、學(xué)界刻意包裝韓國(guó)為人參“發(fā)源地”和“宗主國(guó)”，盡管其人參產(chǎn)量、應(yīng)用歷史等都遠(yuǎn)不如中國(guó)，追溯起來(lái)，韓國(guó)人參本源于吉林人參，但其整個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。

“我們對(duì)比并反思，不能不為中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)敲響警鐘，產(chǎn)業(yè)深化發(fā)展任重而道遠(yuǎn)?！睒I(yè)內(nèi)人士呼吁。

尋求發(fā)展須從戰(zhàn)略上覺(jué)醒

“人參堪稱食品行業(yè)中的‘稀土’，關(guān)系國(guó)民健康和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，戰(zhàn)略意義重大，因此我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須從戰(zhàn)略上覺(jué)醒?！奔质∪藚a(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的一位專家這樣表示。

這位專家分析說(shuō)，第一，建立并完善中國(guó)人參市場(chǎng)的準(zhǔn)入制度。同時(shí)構(gòu)建穩(wěn)健、系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)有序、健康、可持續(xù)發(fā)展；第二，重視參農(nóng)基礎(chǔ)、保護(hù)參農(nóng)利益刻不容緩，數(shù)年來(lái)，中國(guó)參農(nóng)缺乏價(jià)格話語(yǔ)權(quán)，蒙受?chē)?yán)重?fù)p失，政府需要進(jìn)行調(diào)控管制；第三，建立自有品牌和研發(fā)優(yōu)勢(shì)，提升國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，政府應(yīng)給予重點(diǎn)保護(hù)并扶植有實(shí)力、有基礎(chǔ)的企業(yè)提高自主創(chuàng)新能力，樹(shù)立自有品牌和行業(yè)龍頭企業(yè)。

學(xué)習(xí)國(guó)際人參產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)成功之處，從戰(zhàn)略上重視對(duì)手，更要從策略上超越，這或許才是解決中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)“稀土之惑”的方向。

□ 編輯 于俊霞 □ 美編 閻 瑾