周秀梅,李保印,林紫玉

（河南科技學(xué)院,河南新鄉(xiāng)453003）

木香薷（Elsholtzia stauntonii）又叫華北香薷、野荊芥、柴荊芥.屬唇形科香薷屬直立半灌木,高0.7～1.7 m,單葉對(duì)生,花小而密,花冠淡紫色,花果期7-11月,產(chǎn)于河北、山西、河南、甘肅、陜西等地.枝葉含芳香油[1-2].性味微溫、辛、苦,主治腸炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、感冒、牙疼、腫瘤等疾病[3-4].關(guān)于木香薷揮發(fā)油成分與結(jié)構(gòu)[3-8]、驅(qū)蟲效果[9-10]、栽培技術(shù)與生態(tài)[11-12]的研究已有報(bào)道,但未查到有關(guān)木香薷宏量金屬元素分析的報(bào)道.據(jù)前人的研究[13-14],人體必需元素有28種,含量超過體重0.05%以上者有11種,被稱為宏量元素,其中有4種金屬元素即Ca、K、Na、Mg,它們占人體內(nèi)14種必需金屬元素含量的99%以上,稱為宏量金屬元素,在體內(nèi)以離子形式存在,在整個(gè)生命活動(dòng)中起重要作用.電感耦合等離子體－原子發(fā)射光譜法（ICP－AES）目前已廣泛應(yīng)用于藥物、茶、水果、蔬菜等的礦質(zhì)元素分析[15-18].為了解木香薷中宏量金屬元素的含量,作者用微波消解法消解樣品,用電感耦合等離子體－原子發(fā)射光譜法（ICP－AES）測定了木香薷葉、莖、花序中的4種宏量金屬元素含量,以期為今后木香薷的深入研究與開發(fā)利用提供參考.

1 材料與方法

1.1 試劑與標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液

65%HNO3、30%H2O2均為優(yōu)級(jí)純,試驗(yàn)用水為超純水.用于試驗(yàn)的所有器皿均經(jīng)6 mol/L的HNO3浸泡48 h,并用超純水淋洗,以防微量元素污染.

標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液為德國Merck公司Muli-elements standard solution（IV）生產(chǎn),含23種元素的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液,濃度為 1 000 μg/mL.

1.2 樣品來源與處理

木香薷地上部分于2010年10月7日采自河南省濟(jì)源市的黃楝樹林場,種源經(jīng)李保印教授鑒定無誤.材料帶回實(shí)驗(yàn)室后按葉、莖、花序分開,分別用自來水沖洗干凈后用超純水沖洗3次,實(shí)驗(yàn)室內(nèi)陰干.80℃下烘干至恒重,研磨成粉末,用萬分之一天平分別準(zhǔn)確稱取0.20 g,于消化管中加12 mL濃HNO3與2 mL H2O2.安裝好外殼保護(hù)套縮緊容器,連接溫度探頭,按表1的消解步驟進(jìn)行微波消解.消解完畢后冷卻至室溫,取出消化管將消解液轉(zhuǎn)移到25 mL容量瓶中,并用超純水定容,溶液呈澄清淡黃色.重復(fù)3次,同時(shí)做空白對(duì)照.

表1 微波消解程序

1.3 儀器與工作條件

儀器：MARS微波消解儀（美國CEM公司）；Optima 2100DV電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（美國Perkin Elmer公司）,附計(jì)算機(jī)和軟件處理系統(tǒng)；BS-224S型電子分析天平（北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司）；101－1型電熱鼓風(fēng)干燥箱（江蘇東臺(tái)電器廠）；Ultra class UV plus超純水儀（德國SG公司）.

工作條件：高頻發(fā)生器激發(fā)頻率40.68 MHz,射頻功率1 300 W；使用氬氣,等離子體氣流量15 L/min,輔助氣流量0.2 L/min,霧化器氣流量0.8 L/min；觀測距離15 mm；泵流量1.5 mL/min；樣品溶液提升速率1.5 mL/min；讀數(shù)延遲時(shí)間30 s,自動(dòng)積分時(shí)間1～2 s,測量時(shí)間3 s.重復(fù)3次.

2 結(jié)果與分析

2.1 各元素分析譜線的選擇

ICP-AES對(duì)每個(gè)元素的測定都可以同時(shí)選擇多條特征譜線,且光譜儀具有同步自動(dòng)背景校正功能,根據(jù)譜線選擇綜合考慮共存元素譜線干擾少、精密度高和信噪比高的原則,為減少混合標(biāo)樣測定元素含量時(shí)受到的其他元素譜線的干擾,首先在選擇譜線時(shí)優(yōu)先考慮儀器推薦的該元素的第一靈敏線.本試驗(yàn)方法中選定的各待測元素的分析譜線見表2.

表2 4種宏量金屬元素的分析譜線與標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)

2.2 校準(zhǔn)曲線

使用河南科技學(xué)院測試中心制備的超純水,取混合標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液,配制成 0、0.5、1.0、2.0、4.0、8.0 μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液系列,制作待測元素K、Ca、Na、Mg的校準(zhǔn)曲線.在儀器最佳工作條件下,將各元素的標(biāo)準(zhǔn)溶液系列導(dǎo)入儀器進(jìn)行測定,制作各元素的校準(zhǔn)曲線.校準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)見表2.

2.3 樣品分析

將處理好的木香薷葉、莖、花序待測溶液,用ICP－AES在儀器最佳工作條件下,依次對(duì)試劑空白、標(biāo)準(zhǔn)溶液、樣品空白、待測樣品進(jìn)行測定,儀器軟件自動(dòng)扣除試劑空白信號(hào),以消除試劑對(duì)測定元素的影響,對(duì)每個(gè)待測樣品溶液平行測定3次,求其平均值.測定結(jié)果見表3.

表3 木香薷葉、莖、花序中的宏量金屬元素含量

由表3可見,木香薷葉、莖、花序不同部位4種人體必需的宏量金屬元素（Ca、K、Mg、Na）測定的RSD均處于0.36%～2.22%之間,表明方法的精密度較高；木香薷葉、莖、花序中人體必需宏量金屬元素含量豐富,但各元素在不同部位中的含量有差異或有較大差異.Ca在不同部位中含量的大小順序是葉＞莖＞花序,Ca在葉中的含量是莖和花序中的2倍還多；K則相反,為花序＞莖＞葉,其中花序中的K是葉和莖中的1.5倍多；Mg在3個(gè)部位的含量順序是葉＞花序＞莖,其中葉和花序中Mg的含量較接近,均是莖中含量的3.7倍多；Na在3個(gè)部位的含量順序是花序＞葉＞莖,其中花序中的Na含量最高,約是葉和莖中Na含量的2.5倍與3倍.

3 結(jié)論與討論

用ICP-AES測定木香薷中人體必需的宏量金屬元素,校準(zhǔn)曲線的線性關(guān)系好,測定的精密度高,測得結(jié)果可信度高.木香薷葉、莖、花序3個(gè)部位中各元素含量相比,花序中的K與Na含量最高,分別為19.98 g/kg與0.27 g/kg；葉中的Ca與Mg含量最高,分別為22.33 g/kg與2.80 g/kg；莖中Ca、K與Mg的含量均居中；Na在3者中含量最低,僅為0.09 g/kg.木香薷葉、莖、花序中K、Ca、Mg含量豐富,Na含量相對(duì)較少,但各元素因部位不同含量有較大差異.因此,在開發(fā)利用木香薷地上部分時(shí),最好分不同部位分別考慮.

楊天林的研究[14]表明：Ca2+主要存在于細(xì)胞外,是骨骼、牙齒和細(xì)胞壁形成時(shí)的必要結(jié)構(gòu)成分,也作為細(xì)胞外酶的輔因子,在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、激素釋放、乳汁分泌、血液凝固和正常心律的調(diào)節(jié)中,都起著重要的作用；Ca2+也是生命高級(jí)活動(dòng)不可缺少的,能健全神經(jīng)系統(tǒng)、消除緊張、防止失眠；在高級(jí)生物機(jī)體內(nèi),Ca2+發(fā)展成不同細(xì)胞間傳遞信號(hào)的觸發(fā)器.K+是細(xì)胞內(nèi)最重要的陽離子之一,為某些內(nèi)部酶的輔基,有穩(wěn)定細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能.Na+是主要的細(xì)胞外陽離子,能調(diào)節(jié)滲透壓,保持細(xì)胞中的合適水位,參與神經(jīng)信息的傳遞和保持血液及腎中的酸堿平衡.Mg2+是主要的金屬催化劑,約有半數(shù)的Mg2+離子存在于骨骼中,Mg（Ⅱ）是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)酶的輔因子,Mg2+離子還具有鎮(zhèn)靜作用,缺Mg會(huì)引起血管硬化與心臟疾病、骨病、胰腺與腎臟疾病等.木香薷葉、莖、花序中人體必需的宏量金屬元素Ca、K、Mg、Na含量豐富,但4種元素含量相比,Na最少,不同部位相比,葉和花序中各元素含量較高.根據(jù)魏彩霞等的觀點(diǎn),Ca、Mg、K可拮抗Na,使血管舒張,在保護(hù)人體心血管、預(yù)防心臟病等方面具有積極作用,常用含Ca、Mg、K豐富的材料做茶飲,對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病是有益的[19].結(jié)合本研究的檢測結(jié)果,作者認(rèn)為：木香薷的葉、花序代茶飲,將會(huì)對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有一定作用.

致謝：感謝河南科技學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心楊理老師在元素測定過程中給予的幫助！感謝園藝2007級(jí)學(xué)生徐斌、張軍海參與樣品消解和測定.

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