劉詩(shī)中 尹 瓊,2

（1.云南旅游學(xué)校 工程管理系，云南 昆明 650051；2.桂林理工大學(xué) 地球科學(xué)學(xué)院，廣西 桂林 541004）

珍珠產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的分析思考

劉詩(shī)中1尹 瓊1,2

（1.云南旅游學(xué)校 工程管理系，云南 昆明 650051；2.桂林理工大學(xué) 地球科學(xué)學(xué)院，廣西 桂林 541004）

我國(guó)的珍珠行業(yè)正陷入“高產(chǎn)低值”的惡性發(fā)展態(tài)勢(shì)中，制約了中國(guó)珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展。文章從珍珠產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成出發(fā)，結(jié)合珍珠產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析，淺談?wù)渲閮r(jià)值鏈的重要性，對(duì)珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出一些思考。

珠寶；品牌建設(shè)；發(fā)展對(duì)策

一 引 言

2008年初以來(lái)，美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)了全球性金融風(fēng)暴，全世界都在為美國(guó)轉(zhuǎn)嫁危機(jī)而“買(mǎi)單”。此次金融海嘯中，中國(guó)經(jīng)濟(jì)也受到了很大沖擊：出口貿(mào)易停滯，股市重搓，房市低迷。席卷全球的金融危機(jī)，實(shí)體經(jīng)濟(jì)也受到嚴(yán)重影響，中國(guó)珍珠產(chǎn)業(yè)如何在災(zāi)難面前從容面對(duì)，實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，在保增長(zhǎng)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，這就需要行業(yè)人士有更高的眼光和智慧。受此影響，我國(guó)珍珠業(yè)也進(jìn)入了寒冬，但金融危機(jī)在全球肆虐的同時(shí)也給中國(guó)的珍珠產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了一個(gè)全新發(fā)展的機(jī)會(huì)。提升珍珠產(chǎn)業(yè)國(guó)際優(yōu)勢(shì)的重要路徑就是珍珠產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的延長(zhǎng)，珍珠企業(yè)不能僅僅局限于做生產(chǎn)，要走出來(lái)深入終端市場(chǎng)。

二 珍珠產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成

產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵敢粋€(gè)產(chǎn)業(yè)從原材料供應(yīng)到產(chǎn)品生產(chǎn)以及通過(guò)各種銷(xiāo)售方式使產(chǎn)品滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的全過(guò)程。產(chǎn)業(yè)鏈的分析，可以使一個(gè)地區(qū)或者一個(gè)企業(yè)了解到自己在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位和作用。珍珠產(chǎn)業(yè)的包括珍珠的養(yǎng)殖、采捕、加工及商貿(mào)活動(dòng)、管理活動(dòng)和生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)服務(wù)活動(dòng)。

珍珠產(chǎn)業(yè)鏈根據(jù)價(jià)值鏈基本理論和珍珠產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，從最初的原珠生產(chǎn)并不能夠產(chǎn)生很大的價(jià)值，但如果做初級(jí)加工之后，可以根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)、年份生產(chǎn)為三大類(lèi)產(chǎn)品：保健品、中藥、珍珠首飾，而能夠產(chǎn)生價(jià)值最大化的產(chǎn)品主要在保健品鏈和珠寶首飾鏈的終端產(chǎn)品中，價(jià)值量增值最多的是珍珠鏈設(shè)計(jì)與終端產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，其次是銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。最初的珍珠養(yǎng)殖已經(jīng)不能夠帶來(lái)很大的利潤(rùn)了，必須要走深加工的道路。珍珠產(chǎn)業(yè)鏈可以表示為圖1所示。

（一）保健品產(chǎn)業(yè)、中藥鏈

（1）中成藥。珍珠作為一種名貴的中藥材不僅是文獻(xiàn)上記載，實(shí)際上從歷代至今，廣泛使用，藥品與復(fù)方制劑系列：包括“行軍散”、“?；擎?zhèn)驚丸”、“賽金化毒散”、“六神丸”、“小兒回春丹”、“消眩治癱丸”、“困癥鎮(zhèn)心丸”、“珍菊降壓片”、“珍含靈片”、“珍珠明目液”、“普通珍珠粉”、“可溶珍珠粉”、“超微珍珠粉”等。

從珍珠保健品、中藥產(chǎn)業(yè)鏈分析，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，珍珠雖被公認(rèn)為名貴中藥的瑰寶，但長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)其美容、保健、藥用的機(jī)理并不了解并且加工工具原始且落后，直到近代各種先進(jìn)測(cè)試儀器的出現(xiàn)(如液相色譜儀、原子吸收光譜儀、中子活化分析儀等)，才明確了珍珠含有各種重要的營(yíng)養(yǎng)成份和生命源物質(zhì)，從而闡明了珍珠具有各種生理效能的科學(xué)原理，但是除了珍珠原料我國(guó)有生產(chǎn)基地，在生產(chǎn)保健品與化妝品鏈的技術(shù)、生產(chǎn)工具主要來(lái)自海外，集中在韓國(guó)和日本，鮮少有國(guó)內(nèi)企業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專(zhuān)利技術(shù)。在保健品、中藥產(chǎn)業(yè)鏈中形成保健食品、藥品、美容護(hù)膚品養(yǎng)珠、育珠、研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)一體的產(chǎn)業(yè)鏈將會(huì)對(duì)珍珠產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展有推動(dòng)作用。

（2）保健品。珍珠作為保健品生產(chǎn)和使用，在市場(chǎng)上早已出現(xiàn)了一系列以珍珠為原料的保健品與添加劑：包括珍珠茶、珍珠酒、珍珠純凈水、珍珠阿膠膏、珍珠蛇粉、珍珠洋參含片、珍珠豆奶等。

（3）個(gè)人護(hù)理品。包括珍珠霜、珍珠膏、珍珠健膚水、珍珠健膚蜜、珍珠奶液;珍珠香水、珍珠花露水、珍珠痱子水、珍珠洗發(fā)精、珍珠香皂、珍珠牙膏等。

圖1

（二）珍珠首飾產(chǎn)品鏈

一般而言，珍珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展首先應(yīng)該是珍珠生產(chǎn)商(從采集到有意識(shí)的培育)生產(chǎn)出珍珠后賣(mài)給專(zhuān)門(mén)的初級(jí)加工廠商，由廠商初級(jí)加工后，再交由專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售廠商銷(xiāo)售給珠寶商，珠寶商通過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)與精深加工，生產(chǎn)出終端產(chǎn)品——珍珠首飾，最后由珠寶商自銷(xiāo)或分銷(xiāo)給終端客戶(hù)。從全球價(jià)值鏈的角度出發(fā)，把這些過(guò)程擴(kuò)展到全球范圍內(nèi)分析，于是一個(gè)國(guó)家或幾個(gè)國(guó)家，一個(gè)地區(qū)或幾個(gè)地區(qū)側(cè)重于專(zhuān)門(mén)從事珍珠養(yǎng)殖，而其他的國(guó)家或地區(qū)則專(zhuān)門(mén)從事珍珠的加工增值，而銷(xiāo)售又被擴(kuò)大到眾多國(guó)家。這樣，珍珠產(chǎn)業(yè)也就成為了全球性的產(chǎn)業(yè)，珍珠產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈也就呈現(xiàn)。在此過(guò)程中，對(duì)于特定國(guó)家或地區(qū)而言，珍珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將成為其經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的組成部分，為了促使其所屬的珍珠產(chǎn)業(yè)更快發(fā)展，從全球價(jià)值鏈的低端向高端升級(jí)，以爭(zhēng)取更多的獲利。創(chuàng)新能力是珍珠產(chǎn)業(yè)升級(jí)的基礎(chǔ)。從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部來(lái)講，要充分利用產(chǎn)業(yè)內(nèi)部聯(lián)系，激發(fā)產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新；從產(chǎn)業(yè)整體來(lái)看，要以創(chuàng)新為內(nèi)力，積極開(kāi)拓和合理利用外部聯(lián)系，持續(xù)調(diào)整地方珍珠產(chǎn)業(yè)鏈與全球價(jià)值鏈的整合方式，促使融入全球經(jīng)濟(jì)的地方珍珠產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造、捕捉、保留更多的價(jià)值。珍珠產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力的提升將體現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)能力、加工能力、管理能力、產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)活力等方面的提升，而這些提升必定促使地方珍珠產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，由全球價(jià)值鏈的低端走向高端。在國(guó)際上具有強(qiáng)勢(shì)品牌的珍珠首飾進(jìn)入中國(guó)，我們?nèi)绾谓⒄碱I(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，體現(xiàn)及其價(jià)，是我們值得思索的問(wèn)題。

三 從珍珠產(chǎn)業(yè)鏈分析中得到的若干思考

（一）珍珠產(chǎn)業(yè)集中度較低，整個(gè)產(chǎn)業(yè)缺乏有效的資源配置

中國(guó)是全球最大的珍珠生產(chǎn)基地，但是卻占據(jù)了世界不到一成的產(chǎn)值，“高產(chǎn)低值”的珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展是業(yè)內(nèi)人士心中的痛。我國(guó)珍珠產(chǎn)業(yè)如何形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，集養(yǎng)蚌育珠、加工銷(xiāo)售、研發(fā)創(chuàng)意、旅游休閑一體化的珍珠產(chǎn)業(yè)鏈，如何在國(guó)家政策的扶持下，拉長(zhǎng)珍珠產(chǎn)業(yè)鏈條，在中藥鏈、保健品領(lǐng)域上大膽創(chuàng)新，培育珍珠產(chǎn)業(yè)的“龍頭企業(yè)”是促進(jìn)珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

（二）缺乏知名品牌，高檔珍珠市場(chǎng)被國(guó)外品牌所占據(jù)

從市場(chǎng)占有率和產(chǎn)值來(lái)看，國(guó)產(chǎn)珍珠占據(jù)了中國(guó)購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)有限的中低端市場(chǎng)，但是產(chǎn)值較低，而利潤(rùn)最為豐厚的高端市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)是被日本的品牌所占據(jù)。目前國(guó)內(nèi)的珍珠企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始重視品牌的建設(shè)，中國(guó)市場(chǎng)沒(méi)有專(zhuān)業(yè)做珍珠首飾的強(qiáng)勢(shì)品牌，但是存在少量專(zhuān)業(yè)做珍珠首飾的知名品牌，如：歐詩(shī)曼、千足、阮仕、佳麗、雪孩子等等；涉及珍珠首飾的強(qiáng)勢(shì)品牌，如：周大福、老鳳祥、老廟、明牌、謝瑞麟等等；還有一部分打算涉足珍珠首飾領(lǐng)域的品牌。盡管現(xiàn)有珍珠首飾市場(chǎng)沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的品牌運(yùn)作，但從行業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，珍珠首飾進(jìn)入到了一個(gè)品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，因此，國(guó)內(nèi)的珍珠企業(yè)應(yīng)該集中力量進(jìn)行高檔產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和品牌營(yíng)銷(xiāo)，爭(zhēng)取早日跨足于購(gòu)買(mǎi)力最為雄厚的高端珍珠市場(chǎng)，完成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的體系[3]。

（三）珍珠產(chǎn)業(yè)顛覆性創(chuàng)新時(shí)代的來(lái)臨

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)珍珠產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，其經(jīng)歷了暴利驅(qū)動(dòng)時(shí)代，觸發(fā)盲目生產(chǎn)時(shí)代，病害蔓延時(shí)代，市場(chǎng)低迷時(shí)代。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，已形成了以浙江諸暨市為代表的淡水珍珠主產(chǎn)區(qū)和以廣西北部灣地區(qū)為代表的海水珍珠主產(chǎn)區(qū)。但縱觀國(guó)內(nèi)的珍珠集群，目前也還只有較強(qiáng)的聚集經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，而缺少聯(lián)合行動(dòng)效應(yīng)與制度效應(yīng)。這主要表現(xiàn)在:一是產(chǎn)業(yè)上下游的廠商之間多為非合作博弈，如珍珠商只想通過(guò)壓低珠農(nóng)的珍珠收購(gòu)價(jià)而獲利,而對(duì)珠農(nóng)的珍珠養(yǎng)殖沒(méi)有進(jìn)行任何合作性的扶持，致使珍珠養(yǎng)殖小戶(hù)的養(yǎng)殖技術(shù)多年停滯不前；這是珍珠產(chǎn)業(yè)鏈不集約的惡果。另外，中國(guó)珍珠企業(yè)重量不重質(zhì)，一味的以量大來(lái)獲得外匯收入，而香港、日本等地的來(lái)收購(gòu)珍珠的商人也只想以低價(jià)而獲利，很少與中國(guó)珍珠企業(yè)之間合作開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。二是同業(yè)的企業(yè)之間只有惡性?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，普通珍珠企業(yè)不愿意把投入技術(shù)的研發(fā)。隨著珠寶產(chǎn)品品牌時(shí)代的到來(lái)，我國(guó)的珍珠產(chǎn)業(yè)也必須要轉(zhuǎn)變觀念。品質(zhì)是品牌建設(shè)的關(guān)鍵與核心。

目前，全球珍珠產(chǎn)業(yè)已發(fā)生深刻變化，全球價(jià)值鏈理論作為一個(gè)融合微觀和宏觀兩個(gè)視角的新興理論受到了越來(lái)越多的關(guān)注。世界發(fā)達(dá)國(guó)家的珍珠產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從生產(chǎn)制造轉(zhuǎn)移到了創(chuàng)新和設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)和高附加值環(huán)節(jié)。中國(guó)珍珠產(chǎn)業(yè)面臨著更為激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，既有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)。

[1]蔡仁逵.珍珠的營(yíng)養(yǎng)學(xué)與藥理學(xué)研究綜述.[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú),2000,(4).

[2]陳勁.基于全球價(jià)值鏈的珍珠產(chǎn)業(yè)升級(jí)機(jī)制研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,2007,(2).

[3]張高亮.基于顛覆性創(chuàng)新的中國(guó)珍珠產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)機(jī)制研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,2007,(8).

（責(zé)任編校：張京華）

F426

A

1673-2219（2011）01-0099-03

2010－11－01

劉詩(shī)中（1953－），男，貴州人，云南旅游學(xué)校講師，研究方向?yàn)閹r石、礦物。尹瓊，女，云南昆明人，碩士研究生，云南旅游學(xué)校教師，研究方向?yàn)閷氂袷芯颗c開(kāi)發(fā)。