楊萬(wàn)里，宋海星，楊 勇，官春云

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128；2.國(guó)家油料改良中心湖南分中心，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

油菜是湖南省的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，大面積發(fā)展油菜生產(chǎn)對(duì)提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入和農(nóng)村生活水平有著極其重要的意義。近年來(lái)，湖南省已培育出一大批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油菜品種，且隨著油菜栽培技術(shù)的研究[1-3]與應(yīng)用，使得大面積種植水平不斷提高，油菜生產(chǎn)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。但是種植模式單一、施肥不合理等問(wèn)題依然存在，尤其對(duì)新培育的優(yōu)質(zhì)品種缺乏配套的保優(yōu)栽培技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益難以達(dá)到應(yīng)有的水平。本研究設(shè)置了5種施肥水平，對(duì)油菜生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響進(jìn)行了研究，旨在探明油菜對(duì)氮、磷、鉀、硼的需要量以及較適宜的施肥水平，為油菜精準(zhǔn)合理施肥與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試油菜品種為湘雜油763。供試土壤為第四紀(jì)紅土發(fā)育的紅黃泥，前作為水稻，其有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀、全硫含量分別為 31.73、0.85、0.86、14.36、0.49 g/kg；堿解氮、速效磷、速效鉀、速效硫、速效硼含量分別為 111.80、5.86、52.29、43.15、0.26 mg/kg。供試肥料：尿素（含N 46%）、鈣鎂磷肥（含P2O512%）、氯化鉀（含K2O 60%）、硼砂（含B 11.3%）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)施肥種類4個(gè)因子，施肥用量5個(gè)水平（見(jiàn)表 1），共 5 個(gè)處理（由低到高分別用 0、1、2、3、4表示）。重復(fù)3次，共15個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為20 m2（其中5 m2為采樣區(qū)，15 m2為測(cè)產(chǎn)區(qū)），隨機(jī)區(qū)組排列。

表1 不同處理的施肥量 （kg/hm2）

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

分別在越冬期、盛花期和收獲期，每小區(qū)采5株全株樣品（根系挖掘深度為20 cm），洗凈、烘干、粉碎、過(guò)篩后用H2SO4-H2O2進(jìn)行消煮，測(cè)定氮、磷、鉀含量。全氮測(cè)定采用凱氏定氮法、全磷測(cè)定采用釩鉬黃比色法、全鉀測(cè)定采用火焰光度計(jì)法。越冬期考種測(cè)量綠葉數(shù)、總?cè)~數(shù)、最大葉葉長(zhǎng)和葉寬、根莖粗、單株總重。盛花期考種測(cè)量株高、10 cm以上分枝數(shù)、主莖綠葉數(shù)、根莖粗、單株總重。收獲期考種測(cè)量株高、分枝數(shù)、單株總重、單株角果數(shù)、每角果粒數(shù)、千粒重以及籽粒產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)處理采用Excel 2003程序和SPSS11.5統(tǒng)計(jì)分析軟件處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥水平對(duì)油菜生長(zhǎng)的影響

2.1.1 不同施肥水平對(duì)油菜株高的影響 由表2可以看出，油菜盛花期和收獲期單株株高均隨著施肥量的增加而增加，其差異達(dá)到顯著水平，但較高施肥水平（如施肥水平2、3、4）之間差異不顯著，盛花期油菜單株株高變化范圍121.34～150.56 cm，收獲期單株株高變化范圍是135.24～158.32 cm，即施肥量達(dá)到一定程度后對(duì)株高的促進(jìn)作用并不明顯。

表2 不同施肥水平株高、有效分枝數(shù)、根莖粗、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬的比較

2.1.2 不同施肥水平對(duì)油菜有效分枝數(shù)的影響不同施肥水平對(duì)油菜有效分枝數(shù)的影響，如表2所示，盛花期和收獲期均表現(xiàn)出隨著施肥量的增加而增加，但較高施肥水平（如施肥水平2、3、4）之間差異不大，低施肥水平（施肥水平0、1）和較高施肥水平（如施肥水平2、3、4）處理間的油菜有效分枝數(shù)差異顯著，但較低或較高施肥水平處理間的差異不顯著，這與施肥量對(duì)油菜株高的影響是一致的。

2.1.3 不同施肥水平對(duì)油菜根莖粗的影響 由表2可知，越冬期和盛花期根莖粗隨施肥量的增加而增加，變化大小順序?yàn)槭┓仕?＞施肥水平3＞施肥水平2＞施肥水平1＞施肥水平0，越冬期油菜根莖粗5個(gè)施肥水平間差異達(dá)到顯著水平，盛花期較低施肥水平間差異顯著，但較高施肥水平間差異不顯著。說(shuō)明施肥量對(duì)油菜根莖粗具有明顯影響，但主要表現(xiàn)在油菜生長(zhǎng)前期，高施肥量對(duì)油菜生長(zhǎng)后期根莖粗影響較小。

2.1.4 不同施肥水平對(duì)油菜葉長(zhǎng)和葉寬的影響不同施肥水平對(duì)油菜最大葉長(zhǎng)和葉寬的影響分別見(jiàn)表2，由表2可知，施肥量對(duì)油菜最大葉長(zhǎng)和葉寬都有明顯影響，隨著施肥量的增加，無(wú)論是越冬期還是盛花期，油菜最大葉長(zhǎng)和葉寬均隨施肥量的增加而增加。在5種施肥水平處理下，油菜最大葉長(zhǎng)之間的差異達(dá)到顯著水平，但最大葉寬在高施肥水平（施肥水平3、4、5）間差異不顯著。

2.2 不同施肥水平對(duì)油菜干物質(zhì)累積量的影響

由表3可以看出，不同生育期油菜干物質(zhì)累積量均隨著施肥量的增加而增加，但以施肥水平4處理下的油菜干物質(zhì)累積量為最大。方差分析表明，施肥量對(duì)油菜干物質(zhì)累積量具有顯著影響，越冬期和盛花期施肥水平3、4較其他施肥水平達(dá)到極顯著差異；收獲期各施肥水平處理間差異都達(dá)到了顯著水平。

表3 不同施肥水平不同生育期油菜干物質(zhì)累積量 （g）

2.3 不同施肥水平對(duì)油菜植株氮、磷、鉀、硼吸收量的影響

油菜對(duì)氮、磷、鉀的需要比其它作物多，油菜對(duì)磷、硼的反應(yīng)比較敏感。施肥水平對(duì)油菜植株氮、磷、鉀、硼吸收量的測(cè)定結(jié)果（表5）表明，施肥能促進(jìn)油菜對(duì)氮、磷、鉀、硼的養(yǎng)分吸收，在油菜整個(gè)生育期（越冬期、盛花期、成熟期），油菜植株氮、磷、鉀、硼吸收量都隨施肥量的增加而增加，其差異達(dá)到了顯著甚至極顯著水平，這與油菜干物質(zhì)累積量的變化趨勢(shì)相一致。

2.4 不同施肥水平對(duì)油菜籽粒產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

由表4可以看出，施肥量對(duì)油菜籽粒產(chǎn)量具有很大影響，油菜籽粒產(chǎn)量隨施肥量的增加而增加，但增加幅度隨施肥水平的不同而有很大差異。與對(duì)照相比，4個(gè)施肥水平分別增加了299.43、1202.15、1762.59、2130.80 kg/hm2， 增 產(chǎn) 幅 度 分 別 達(dá) 到176%、707%、1036%、1253%；而增加相同的施肥量，處理間油菜籽粒產(chǎn)量增加量分別為902.72、460.44、468.22 kg/hm2，增加幅度分別為 192.2%、33.5%、25.5%，說(shuō)明隨施肥量的增加，油菜籽粒產(chǎn)量的增產(chǎn)效應(yīng)反而下降，邊際產(chǎn)量降低。方差分析表明，5個(gè)施肥處理之間油菜籽粒產(chǎn)量都達(dá)到了極顯著水平，說(shuō)明增加施肥量是提高油菜產(chǎn)量的一個(gè)很好的途徑。

表4 不同施肥水平不同生育期油菜養(yǎng)分吸收量 （kg/hm2）

油菜產(chǎn)量構(gòu)成因素的測(cè)定結(jié)果（表5）表明，施肥量對(duì)油菜單株有效角果數(shù)和每角果粒數(shù)均有影響，油菜單株有效角果數(shù)和每角果粒數(shù)都隨著施肥量的增加而增加，但在較高施肥水平處理下，單株有效角果數(shù)和變化差異不顯著，如在施肥水平3和4中，單株有效角果數(shù)分別為170.13個(gè)和170.33個(gè)，每角果粒數(shù)分別為17.31粒合18.5粒。同時(shí)可以看出，施肥量對(duì)油菜千粒重影響較小，千粒重的變化范圍在4.63～5.75 g之間。

表5 不同施肥水平油菜產(chǎn)量構(gòu)成因素及籽粒產(chǎn)量

3 討論與結(jié)論

3.1 討論

作物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)雖然不同于經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的形成，但對(duì)所有作物來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)情況直接影響著生殖生長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的形成[4]，一方面是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)器官是進(jìn)行光合作用的主要部位（葉片）和起重要的支持與輸導(dǎo)作用（莖），也是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)器官的增長(zhǎng)可以為籽?；蛸A藏組織提供光合產(chǎn)物。但是，目前施肥量對(duì)油菜農(nóng)藝性狀的影響研究，主要局限于油菜生長(zhǎng)后期有效角果數(shù)、角果粒數(shù)、千粒重等產(chǎn)量構(gòu)成因素方面[5-6]，油菜生長(zhǎng)前中期莖葉性狀及其與產(chǎn)量的關(guān)系方面研究未得到足夠的重視。本試驗(yàn)在5種不同施肥水平條件下，油菜越冬期、盛花期和收獲期的干物質(zhì)累積量，盛花期和收獲期株高、分枝數(shù)以及越冬期和盛花期的根莖粗、葉長(zhǎng)和葉寬等莖葉性狀都隨施肥量的增加而增加，施肥水平對(duì)越冬期盛花期和收獲期干物質(zhì)累積量，越冬期和盛花期的根莖粗、葉長(zhǎng)和葉寬影響較大，但盛花期和收獲期株高影響較小。

營(yíng)養(yǎng)元素與油菜的產(chǎn)量有著密切的關(guān)系，只有滿足植株對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求才能獲得優(yōu)質(zhì)、豐收，施用肥料是高產(chǎn)量的保證[7]。油菜在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，各生育階段對(duì)氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收量與植株干物質(zhì)積累量的趨勢(shì)相一致[8]，且增加某種養(yǎng)分時(shí)還可促進(jìn)油菜對(duì)其他養(yǎng)分的吸收[9]，從而促進(jìn)生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果表明，施肥量會(huì)影響湘雜油763的養(yǎng)分吸收量，籽粒產(chǎn)量與植株養(yǎng)分吸收量成高度正相關(guān)，籽粒產(chǎn)量和養(yǎng)分吸收量對(duì)施肥量的反應(yīng)基本一致。施肥量達(dá)到一定程度后邊際產(chǎn)量下降，施肥的增產(chǎn)效應(yīng)減少，即施肥的增產(chǎn)效果隨著施肥量的增加而減少。說(shuō)明，施肥量是油菜產(chǎn)量形成的主要影響因素，但養(yǎng)分需要量并不與施肥量完全正相關(guān)[10]，高施肥量的栽培條件反而不利于油菜產(chǎn)量的形成。因此，生產(chǎn)實(shí)踐中，要適當(dāng)控制施肥量。

3.2 結(jié)論

（1）在不同施肥量條件下，油菜株高、分枝數(shù)、根莖粗、葉長(zhǎng)、葉寬及單株干物質(zhì)累積量均隨施肥水平的增加而增加，以施肥水平4最大。

（2）籽粒產(chǎn)量均隨著施肥量的增加而增加，其中以施肥水平4處理的籽粒產(chǎn)量最高。每株有效角果數(shù)、每角果粒數(shù)、千粒重均隨著施肥量的增加而增加，但千粒重各處理的差異不顯著。

（3）養(yǎng)分吸收量隨施肥量的變化趨勢(shì)與產(chǎn)量相同，均隨著施肥量的增加而增加。

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