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        櫻桃之戀

        2011-08-22 01:19:16妙妙
        食品與生活 2011年8期
        關(guān)鍵詞:黃紅黃綠櫻桃樹

        妙妙

        小時候,每年暑假之前,人還在學(xué)校,心早就飛到了奶奶家。誘惑我的是奶奶家后院的幾棵櫻桃樹。

        最喜歡樹上紅紅的櫻桃果。那時的櫻桃還是沒改良前的小櫻桃,花生粒大小。剛開始,這些櫻桃果還是很青澀地藏在綠葉中,需要很細(xì)心地找,才能看到結(jié)得密密匝匝的果實。小小的果實上覆著一層白色的小絨毛,不漂亮但是很可愛。

        嘴饞的我,常常會挑選最大的一顆,輕輕摘下放在嘴里。酸而且澀,總是夸張地咧嘴,嘴里瞬間被唾液充盈。那種感覺很難忘,瞬間的酸澀過后,是滿口的清香和長久的潤澤。以后會條件反射,看到甚至只是想到那些青青的小果實,嘴里就會馬上產(chǎn)生酸水。不敢再輕易嘗試,就守在樹下,期待著那些小小的果實趕緊變紅。

        每天櫻桃果都和前一天有些不同,長大了一點,或是顏色由新綠變成了黃綠,然后由黃綠又變成了黃色、黃紅,每一次發(fā)現(xiàn)都是一次雀躍。

        最大的驚喜,是某天突然看到向陽的樹梢上有的果實變成了真正的紅色,就像發(fā)現(xiàn)了寶藏,心一整天都?xì)g喜雀躍著,隔一會兒就會跑去看一下,生怕它會發(fā)生意外,被風(fēng)吹掉,或被小鳥吃掉。

        櫻桃紅了一周左右,才算是正式成熟,表面上的絨毛會脫落,味道變甜。最初的櫻桃總是在我三番五次的惦記之下,在半熟狀態(tài),就進了我的嘴里,微酸微澀微甜,卻是迄今為止我記憶中極妙的美味。

        然后,我的櫻桃樹就迎來了它的鼎盛時期,果實大批成熟,這時的櫻桃像水晶一樣,晶瑩透亮,皮薄薄的一觸即破,里面是飽滿的果汁。我會挑選最紅最漂亮的摘下來,和大家一起大把大把塞進嘴里。嘴輕輕一抿,蜜糖一樣的櫻桃汁就會充滿口腔流進胃里,然后再吐出一大把櫻桃核,大家都笑得特別開心。

        大學(xué)畢業(yè)以后,就沒有機會再吃到奶奶家的櫻桃。市場上銷售的櫻桃都是進口的品種,個大肉厚,滋味甜美,卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如奶奶家的櫻桃那么刺激我的味蕾,讓我久久難以忘懷。想起的時候,嘴里還是會充滿了酸水,那是童年的味道,是期待的味道。

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