歐陽艷 許小成 隋士元 馬明筠

（1 湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物化工學(xué)院，湖北省宜昌市 443000；2 宜昌市畜牧獸醫(yī)局，湖北省宜昌市 443000）

畜禽生態(tài)養(yǎng)殖事關(guān)資源有效利用和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)，是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。湖北省宜昌市高度重視并著力解決畜牧業(yè)發(fā)展帶來的環(huán)境污染問題，按照減量化、資源化、無害化的原則，探索建立了一批具有宜昌特色的糞污處理和生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，如建立資源化利用（厭氧+還田）模式，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)區(qū)域平衡一體化，促進(jìn)了畜禽養(yǎng)殖環(huán)境的清潔、衛(wèi)生。

資源化利用（厭氧+還田）模式就是將畜禽糞污厭氧消化后，沼液、沼渣作為有機(jī)肥還田利用的一種能源生態(tài)型處理模式。畜禽糞尿還田用作肥料是一種最經(jīng)濟(jì)有效的處理方法，可以使畜禽糞尿不排向外界環(huán)境，實(shí)現(xiàn)零排放。此模式既可以有效地處理畜禽糞污，又能使糞污中的營養(yǎng)成分循環(huán)于土壤-植物生態(tài)系統(tǒng)中，供植物生長利用，可減少化肥的使用，維持并提高土壤肥力，改善土壤特性。其工藝流程見圖1。

1 技術(shù)特點(diǎn)

人工首先將干糞清除后，用少量的水沖洗畜舍中殘存的糞尿，沖洗用水再經(jīng)過格柵，將殘留的干糞和殘?jiān)鼣r截后并清出，清出的干糞出售或生產(chǎn)有機(jī)肥，而經(jīng)過格柵攔截后的污水進(jìn)入?yún)捬跸剡M(jìn)行沼氣發(fā)酵，沼液、沼渣作為有機(jī)肥供周圍農(nóng)田利用。

2 適用的對(duì)象

這種模式適用于土地寬廣、有足夠農(nóng)田消納糞污的養(yǎng)殖場，特別是種植有常年施肥作物，如蔬菜、經(jīng)濟(jì)類作物的養(yǎng)殖場。

3 主要優(yōu)點(diǎn)

干糞制成有機(jī)肥還田，發(fā)酵后的沼液、沼渣也可還田利用，實(shí)現(xiàn)污染物零排放，最大限度地實(shí)現(xiàn)了糞污的資源化，可減少化肥施用，增加土壤肥力；相對(duì)于其他大型沼氣工程的處理模式而言，該模式在厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼液后，直接將沼液還田利用，實(shí)現(xiàn) “養(yǎng)-沼-種”的緊密結(jié)合，因沒有沼液的后處理環(huán)節(jié)，投資相對(duì)較少；另外，該模式能耗低，不需要專人管理，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低。

4 缺點(diǎn)

該模式的缺點(diǎn)是需要有大量的農(nóng)田來消納糞便污水，一個(gè)萬頭豬場需要至少200畝地來消納污水。必須要有足夠容積的儲(chǔ)存池來貯存暫時(shí)沒有施用的沼渣、沼液，雨季以及非用肥季節(jié)還須考慮沼液的出路。沼液、沼渣作為有機(jī)肥使用時(shí)，如果使用方式不當(dāng)，超過土地的自凈能力，會(huì)導(dǎo)致硝酸鹽、磷及重金屬的沉積，造成地表水和地下水污染；另外，酵解過程中產(chǎn)生的氨、硫化氫等有害氣體會(huì)對(duì)大氣造成污染。

5 典型實(shí)例

宜昌市宜都市高壩洲鎮(zhèn)曾家崗村彭兵豬場（見圖2） 建有 “150” 標(biāo)準(zhǔn)化豬舍（生豬 “150”標(biāo)準(zhǔn)化豬舍即一棟面積為220m2的豬舍，存欄生豬150頭，采用標(biāo)準(zhǔn)化豬種，標(biāo)準(zhǔn)化飼料，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理的現(xiàn)代養(yǎng)豬模式，每批可出欄肉豬150頭，一年出欄450頭）3棟，欄圈總面積870 m3，年出欄生豬1200頭，配套建設(shè)沼氣池270 m3、沼氣儲(chǔ)存池50 m3、沼液貯存塔10 m3、沼液微灌管道2500 m等糞污處理設(shè)施。按照每畝農(nóng)田可消納10頭生豬排污量的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，豬場周邊有120畝果園得到了沼液的自動(dòng)噴灌，同時(shí)采用集中聯(lián)戶供氣措施，豬場所產(chǎn)沼氣滿足了周邊20個(gè)農(nóng)戶的沼氣需求及仔豬的保溫和照明，沼液用來灌溉農(nóng)田、林地、草地，生產(chǎn)的草又用來養(yǎng)豬，既節(jié)約飼料，又可提高豬肉品質(zhì)，達(dá)到了生產(chǎn)發(fā)展、環(huán)境美好、生活富裕的新農(nóng)村建設(shè)要求，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)豬小區(qū)糞污的綜合利用、變廢為寶，得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定。