張紅芝，魯周民，凌小惠，王 茹

（西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院，陜西楊凌 712100；2.西安市長(zhǎng)安區(qū)林業(yè)工作站，陜西西安 710100；3.陜西化龍山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局，陜西安康 725300）

西安市長(zhǎng)安區(qū)東臨藍(lán)田縣，南接寧陜、柞水縣，西與戶縣、咸陽接壤，北和雁塔、灞橋區(qū)為鄰，屬于暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，雨量適中，四季分明，氣候溫和，秋短春長(zhǎng)。年平均氣溫15.5℃，降水約600mm，濕度69.6%，無霜期216 d，日照1 377 h。最冷的1 月份平均氣溫－0.9℃，最熱的7 月份平均氣溫26.8℃。雨量主要分布在7、8、9三個(gè)月。雨熱同期，有利于核桃的生長(zhǎng)。2009 至2010年期間，分別在長(zhǎng)安區(qū)五臺(tái)鄉(xiāng)星火村、五臺(tái)鄉(xiāng)留村、杜曲鄉(xiāng)三府衙村、鳴犢鄉(xiāng)候坪村、韋曲西兆余村等11處建立良種核桃示范園，栽植的核桃品種主要有：香玲、遼核1、遼核2、遼核4、中林、維納、新早豐等品種，栽后的1～3年內(nèi)對(duì)生長(zhǎng)情況做了實(shí)地調(diào)查，示范園良種核桃苗木成活率達(dá)85%以上，適應(yīng)本地土壤和氣候條件，生長(zhǎng)狀況良好。

1 主要栽培、管理技術(shù)

1.1 栽植時(shí)期、密度

1.1.1 栽植時(shí)期 分春季栽植和秋季栽植。春季栽植于土壤解凍至萌芽前進(jìn)行，最適宜期3月中、下旬；秋季于落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，最適宜期11月上、中旬。秋栽有利于根系恢復(fù)、提倡秋栽。［1～2］

本次栽植的示范園苗木的核桃栽培時(shí)間為11月上旬、中旬期間。

1.1.2 栽植密度 每公頃栽植500 株，株距3 m，行距4m。示范園面積：6.67～12hm2。

1.2 栽植方法

1.2.1 放線、挖坑、回填 放線：按株行距3 m×4m 放線打點(diǎn)，坡地沿水平等高線放線。挖坑：機(jī)械挖坑。機(jī)械挖坑省時(shí)、省工、省力，生熟土可分開堆放，缺點(diǎn)，出土中大土塊多，回填工程量大?？友ㄒ?guī)格：1m×1m×1m，即長(zhǎng)、寬、深皆1m，挖坑時(shí)生、熟土分開堆放?；靥睿夯靥顣r(shí)先填熟土，再填生土，填至余坑深30cm 左右止，在回填時(shí)每坑穴施入農(nóng)家肥30kg。方法：將熟土與農(nóng)家肥混合均勻再回填，所用農(nóng)家肥須腐熟充分。

1.2.2 苗木準(zhǔn)備 示范園苗木來源采用外調(diào)。苗木采用1～2年生，根系完整，無病蟲害、無機(jī)械損傷，且頂芽飽滿，木質(zhì)化充分的合格成品苗。并對(duì)苗木進(jìn)行了修根、分揀，將主根下部斷裂處用修枝剪剪除，剪掉根系劈裂部分和機(jī)械損傷部分，以利苗木根系的恢復(fù)和斷根處愈合。同時(shí)，將苗木分級(jí)揀選，同規(guī)格苗木栽植在一起，使栽后樹勢(shì)一致，便于管理。

1.2.3 栽植方法

（1）栽植：兩人一組。先將苗木放入，回填至30cm 深的坑內(nèi)，覆土10cm 后提苗使根系舒展，然后邊填邊踩，填土至苗木原地印處或至上2～3 cm 處。

（2）澆水：苗木栽植后，不論土壤墑情好壞，都需澆定根水，澆透澆足，使根系和土壤密切接觸。水滲完后，用干土覆蓋樹盤。

（3）覆膜：樹盤內(nèi)水下滲后，覆蓋一層細(xì)表土，上面用地膜覆蓋，地膜四周及中心和樹桿接縫處用土壓實(shí)，地膜覆成鍋形。

（4）套袋：先將苗木從1.0～1.2 m 高處截桿。截桿部位應(yīng)處于飽滿芽上方3cm 處（剪口要平）。截桿后用專用塑料套袋封頂，防寒保溫防抽干。春季萌芽前將塑料袋取掉，以防燒芽。

（5）整理栽植帶：沿栽植行整理栽植帶。帶寬1.5m，將栽植帶內(nèi)余土整平，地面清理干凈。

1.3 栽后管理

1.3.1 肥水管理 示范園苗木均在春秋兩季結(jié)合深施有機(jī)肥進(jìn)行園地深翻熟化、培肥土壤，夏季適時(shí)除草和樹盤松土，增加土壤透氣性，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；雨季做了水土保持工程，防止降水量大時(shí)因排出過多雨水，造成山洪水沖毀果園及水土流失現(xiàn)象的發(fā)生。2009～2011 年期間每年2～5月干旱季節(jié)進(jìn)行澆水，防止干旱或灼傷，促進(jìn)枝梢生長(zhǎng)和開花坐果。每年秋季施用基肥，以有機(jī)肥為主，幼樹每株施20～30kg，初果期每株施50～100kg，盛果期大樹每株施150～200kg。

施肥方法用環(huán)狀、半環(huán)狀、條狀、穴狀均可，示范園采用了最好用穴狀施肥法，即在樹冠滴水線外?；适┯煤?，及時(shí)澆水。封凍前澆一次封凍水。

追肥每年進(jìn)行2～3次，第1次在開花前，以氮肥為主，促進(jìn)萌芽生長(zhǎng)；第2次在盛花期進(jìn)行葉面施肥，即在全樹60%～70%的花開放時(shí)，噴施0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸鋅和0.20%的磷酸二氫鉀1 000倍液，以促進(jìn)開花整齊、授粉授精、提高坐果率；第3次在6月幼果快速生長(zhǎng)期，以磷肥、鉀肥為主，目的是促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，減少落果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.3.2 除果、中耕

（1）除果：示范園早實(shí)核桃栽植當(dāng)年或第二年大部分樹會(huì)結(jié)果，果子全部摘除，以利于樹木生長(zhǎng)。第三年可適當(dāng)留果。

（2）中耕：對(duì)未復(fù)合經(jīng)營(yíng)的林地和已復(fù)合經(jīng)營(yíng)林地的栽植帶都要求中耕。中耕一般在春、夏、秋三季進(jìn)行。次數(shù)視氣候、雨量和雜草著生情況而定。中耕深度10～15cm。雨季不宜中耕。

1.3.3 整形修剪 修剪時(shí)間：示范園核桃苗木一年分三次進(jìn)行。農(nóng)歷正月十五前后進(jìn)行修剪一次；6月份進(jìn)行摘心；11月初到立冬前即在半落葉時(shí)修剪一次。建議修剪主要在半落葉時(shí)進(jìn)行。常用樹形：自然開心形，主干疏層形。整形方法：自然開心形無明顯中央領(lǐng)導(dǎo)干，常見的有三大主枝開心形。選擇不同方位，枝間夾角120°左右的3個(gè)主枝，盡量平衡三大主枝長(zhǎng)勢(shì)。主枝上著生側(cè)枝，側(cè)枝上著生枝組，枝間相互錯(cuò)開，以利通風(fēng)透光。

1.3.4 嫁接改造 對(duì)新建示范園中由于各種原因產(chǎn)生的實(shí)生苗及時(shí)嫁接改造。

（1）嫁接方法：方塊芽接、枝接。方塊芽接：時(shí)間為5月20日至6月20日之間。接穗要在品種樹上半質(zhì)化的當(dāng)年生健壯枝中選取，接穗現(xiàn)采現(xiàn)用，用不完的以濕布或濕麻袋包住放低溫處備用，但接穗貯存最長(zhǎng)不能超過3d，嫁接時(shí)用雙刀芽接法。

（2）枝接：時(shí)間以萌芽展葉期為宜，本地時(shí)間一般是4月10日至5月10日。接穗于嫁接前20 d左右采集，聚乙烯醇涂刷處理后埋入濕沙內(nèi)保存，接前2～3d取出放在常溫下催醒離皮備用。嫁接時(shí)所用接穗長(zhǎng)15cm，帶2～3個(gè)飽滿芽。

1.3.5 病蟲害防治 核桃幼樹期病蟲害防治以防蟲為主。主要蟲害有金龜子、葉蟬。

（1）金龜子：于麥?zhǔn)蘸蟠罅砍霈F(xiàn)危害樹葉。防治時(shí)期：小麥?zhǔn)崭钍贾劣衩酌绺?0cm 止。防治方法：于當(dāng)?shù)佧準(zhǔn)涨?～5d 第一次噴藥，7～10 d1次，連續(xù)2～3次。常用藥物：甲殼凈、樂果等。

（2）葉蟬：于樹皮上產(chǎn)卵，冬季在主干或1～2年生枝的樹皮表面見月牙形突起，即為葉蟬危害。防治時(shí)期：10月上旬至落葉期。防治方法：10月上旬開始噴藥防治，7～10d噴1次，連續(xù)2～3次，若在樹皮上已產(chǎn)生危害，可在落葉以后用石硫合劑涂刷主干殺死蟲卵。常用藥物：敵殺死、氧化樂果等。

1.4 適時(shí)采收

核桃的適時(shí)采收非常重要。核桃要充分成熟才能采收，過早外層青皮不容易剝離，種仁不飽滿，出仁率低。果實(shí)充分成熟的標(biāo)志是：果皮由青綠變黃，部分果皮自行開裂或脫落，內(nèi)部種仁硬化，果殼堅(jiān)硬，呈現(xiàn)黃白色，這時(shí)才是果實(shí)采收的最佳時(shí)期。采收后將帶青皮的果實(shí)堆放在預(yù)先準(zhǔn)備好的場(chǎng)地上，堆高50cm 左右，蓋上草席或稻草等，遮陰堆漚2～5d后用木棍等剝?nèi)デ嗥?，放入石灰水或漂白粉液中漂白，陰干或曬干后分?jí)包裝銷售。

2 小結(jié)

通過在長(zhǎng)安區(qū)建立核桃良種示范園的方式，進(jìn)行核桃大面積栽培并采用了集約化管理，包括細(xì)致的整形修剪、精細(xì)的土壤管理、連年的疏花疏果，及時(shí)足量的施肥澆水和病蟲害防治。苗木樹勢(shì)較旺、直立性強(qiáng)、堅(jiān)果中等大小、抗病性強(qiáng)。

［1］ 艷芬，范國(guó)慶.核桃幼樹早實(shí)、密植、豐產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，（8）：57－61.

［2］ 崔樹林.淺析優(yōu)質(zhì)核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì)，2009，（3）：35.