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        優(yōu)質枇杷果樹的栽培技術

        2011-08-15 00:51:29
        四川農業(yè)科技 2011年11期

        有所有的水果中,枇杷是一年中上市最早的水果。枇杷富含粗纖維及礦物元素,100g枇杷肉中含0.4g蛋白質、6.6g碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C。隨著人們生活水平的不斷提高,高檔、優(yōu)質的枇杷越來越受到消費者的青睞。研究開發(fā)枇杷樹種,具有廣闊的市場前景。

        一、枇杷果樹對氣候的要求

        枇杷生長的適宜溫度是年均溫在15℃以上。由于枇杷是冬季開花,春季形成果實,因此冬春氣候對枇杷的結果具有決定的影響。如果0℃以下的低溫連續(xù)幾天,易造成幼果受凍;如果高溫時突然降溫,也易引起幼果受凍。貴州省枇杷對光照要求不嚴。

        二、枇杷對土壤條件的要求

        枇杷對土壤的適應行較強,要求土壤微酸性pH值6左右,要求土層深厚。枇杷怕積水,土壤積水易造成生長不良或死亡,而地下水位高也易造成植株死亡。

        三、優(yōu)質枇杷園的建園技術

        1.園地選擇 園地應選擇土層深厚、不積水、背風向陽的平地或緩坡地。

        2.整地

        (1)建立果行帶 果行帶按寬2.5~3m,帶長20m修建,以便于耕作。坡地果園應修筑水平梯帶,以起到保水保土保肥便于耕作的作用。

        (2)挖定植坑(溝) 挖坑或挖溝,應視地形而定。一般來說坡地宜挖定植坑,平緩地宜挖定植溝。定植坑為1m×1m×0.70m;定植溝為1m×0.70m。挖時將表土堆放一邊,以便回填時用。

        (3)回填土 回填時,先把表土放入底層,然后將底肥分幾層放入,一層肥料一層土,磷肥混入土和有機肥中施用。回填高度為坑(溝)的1/3處,最后用肥土堆高,一般高出地表30cm以上。

        四、優(yōu)質枇杷的定植技術

        在春季枇杷芽萌發(fā)前的1~2月進行定植。定植方法:苗木移栽時要帶上土或打泥漿,并剪去部分葉片,以減少水分蒸發(fā)。定植時要將枇杷的根系擺開,定植后每天立即澆定植水1桶。栽后要對枇杷苗打尖,以促其發(fā)側枝。定植時一定要注意不要栽得過深,因為深栽易造成積水,枇杷根系生長不好,也易發(fā)生死苗。

        五、優(yōu)質枇杷的栽培管理

        1.施肥

        (1)幼樹的施肥管理 幼年枇杷果樹由于根系幼嫩,對肥料的吸收能力低,用肥不能過多,應采用多施少量的方式,一般年施肥4~5次,施肥量為株施農家肥 5~10kg,加尿素 0.10~0.25kg、磷肥 0.25kg。

        (2)成年樹的施肥管理 成年樹的施肥分春、夏、秋3個季節(jié)進行:春季施肥時間在1月下旬至2月上旬,施肥量為農家肥12.50~15kg,磷肥20kg,尿素25kg;夏季施肥時間在5月中旬至6月中旬,施肥量為農家肥40kg,磷肥1kg,尿素0.25kg;秋季施肥時間在9~10月,施肥量為農家肥30kg,磷肥0.25kg,尿素0.15kg。施肥方法:農家肥要在樹盤周圍挖30cm左右的環(huán)狀溝施入,磷肥與農家肥混合施入。

        2.土壤管理 新建果園土壤有機質含量少而板結,首先要培肥地力,秋季9~10月在果園中種綠肥,嚴禁種高桿作物。夏季應在果園內刮山草覆蓋樹盤,以減少水分的蒸發(fā),同時山草腐爛可起培肥地力作用。

        3.整形修剪 枇杷對整形修剪雖要求不嚴,但作為優(yōu)質枇杷生產,在生產過程中進行適當的修剪十分必要,可以確保枇杷豐產穩(wěn)產。

        (1)整形 枇杷整形一般采用自然圓頭形和側頭形主干型為主。在樹干高60~70cm處定干分枝,使枝條均勻分布。

        (2)修剪 一年中均可進行修剪,最重要的一次在8月,這時候花芽分化已結束,對開花結果具有良好的作用。

        (3)整修方法 對幼樹主要是擴大樹冠,采取疏除病蟲枝,疏除過密枝,短截徒長枝。修剪要達到的目的是使枝梢分布均勻,一般只留3~5個主枝,通風透光好,加速樹冠形成,進入結果期。

        4.枇杷的采收 枇杷果實成熟后的采收是極為重要的,這道工序關系到枇杷果實的保鮮保質和經濟價值的實現(xiàn)。因而在采收時要注意以下技術環(huán)節(jié):用手拿果穗或果梗小心剪下,絕對不要擦傷果面,碰傷果實;采摘后輕輕放在墊有草或紙的果籃中;采收絕對不要在下雨天或高溫下進行。

        5.病蟲害防治

        (1)主要病蟲害 枇杷主要病蟲害有:灰斑病、銹病、芽枯病、舟蛾、枇杷黃毛蟲等等。

        (2)防治方法 在新梢抽發(fā)時噴甲基托布津1000倍液,或多菌靈1000倍液,連續(xù)噴3次,可防治灰斑病和芽枯??;銹病的防治主要是把病葉摘除集中焚毀,同時加強肥水管理;對舟蛾蟲的防治應采用物理防治方法,可在8月用黑光燈誘殺成蟲,并捕殺群集的幼蟲,最好使用集光、波、色、味4種誘殺方式為一體的佳多牌頻振式殺蟲燈,此殺蟲燈是目前國內最先進的物理防治器械;藥物防治可選用20%殺菌酯5000倍液,敵敵畏1500倍液噴2~3次,可殺死黃毛蟲。

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