金堂縣是全國水果生產(chǎn)大縣，成都市伏季水果生產(chǎn)核心區(qū)縣。全縣現(xiàn)有水果生產(chǎn)面積24.5萬畝，總產(chǎn)量20.4萬t，以桃、梨等為主的伏季水果生產(chǎn)面積達6.0萬畝，總產(chǎn)量5.5萬t。其中桃生產(chǎn)面積4.0萬畝，2011年預(yù)計產(chǎn)量4.2萬t、產(chǎn)值1.26億元。桃生產(chǎn)已發(fā)展成為金堂縣伏季水果生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)果農(nóng)的重要經(jīng)濟來源之一。

進入21世紀后，金堂縣開始重視桃、梨等伏季水果的發(fā)展，2005年進行桃生產(chǎn)發(fā)展布局，確定了重點發(fā)展區(qū)域，2006年開始發(fā)展桃生產(chǎn)，2009年金堂縣成為成都市伏季水果生產(chǎn)核心區(qū)縣之一，重點發(fā)展桃生產(chǎn)。

金堂縣桃生產(chǎn)發(fā)展較龍泉等核心生產(chǎn)區(qū)縣起步晚，基礎(chǔ)差，生產(chǎn)規(guī)模小，桃生產(chǎn)發(fā)展技術(shù)相對落后。為盡快改善這一局面，金堂縣在桃生產(chǎn)發(fā)展過程中，通過引進先進新技術(shù)和生產(chǎn)實踐，總結(jié)出適合金堂桃發(fā)展區(qū)域自然生態(tài)條件和種植技術(shù)條件的“桃早結(jié)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)集成技術(shù)”。

一、科學(xué)區(qū)域化布局

桃樹喜溫，原產(chǎn)于我國西北部日照量很高的大陸性氣候地區(qū)，生長季節(jié)需要有較高溫度；冬季休眠期需經(jīng)歷低于7.2℃的低溫時數(shù)，才能正常開花結(jié)果；桃樹喜光，干性弱，樹冠開張，下部光照不足，小枝易枯死，結(jié)果部位上移；耐旱怕澇，果園土壤水分維持在20%～40%即可正常生長，園地積水，桃樹容易死亡。為此，金堂縣把地處龍泉山脈及其兩翼的趙家鎮(zhèn)、淮口鎮(zhèn)、五鳳鎮(zhèn)、白果鎮(zhèn)作為桃生產(chǎn)發(fā)展的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該區(qū)域內(nèi)小區(qū)氣候明顯，夏季平均溫度在20℃以上；日照時數(shù)長，光照好；冬季低于7.2℃的低溫時間較長；土壤為沙質(zhì)土，排水性好。

二、合理選擇發(fā)展品種

1.明確選種思路 桃樹栽植結(jié)果壽命短，品種更新快，必須合理選擇生產(chǎn)發(fā)展品種?！耙允袌鰹閷?dǎo)向、經(jīng)濟效益為目的”是金堂縣桃生產(chǎn)發(fā)展宗旨。結(jié)合金堂縣桃生產(chǎn)發(fā)展區(qū)域生態(tài)條件、自然條件、社會條件、經(jīng)濟條件以及種植習(xí)慣和技術(shù)水平等情況，選擇具有市場發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N進行栽植，并對各個桃品種進行合理搭配。

2.選擇適栽優(yōu)新品種 全縣桃品種發(fā)展以水蜜桃為主，栽培面積占80%以上；適度發(fā)展油桃品種，栽培面積占20%。早、中、晚熟水蜜桃品種比例為3∶3∶4。早熟水蜜桃品種重點發(fā)展松森和紅清水，中熟水蜜桃品種重點發(fā)展阿部白桃、瀨戶內(nèi)、新川中島；晚熟水蜜桃品種重點發(fā)展晚白桃、北京24號。油桃品種重點發(fā)展中油5號和瑞光22號。

三、金堂縣桃早結(jié)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)主要技術(shù)

1.新建桃園實施實生桃苗當(dāng)年定植→嫁接→整形技術(shù) 在金堂縣桃生產(chǎn)發(fā)展中，因新栽幼樹不能盡快結(jié)果，產(chǎn)生經(jīng)濟效益，部分果農(nóng)對新建桃園的管理積極性不高，對桃園管理不到位或是放任不管。新栽幼樹成活率僅30%～50%左右，成活桃樹長勢差，不能實現(xiàn)正常投產(chǎn)，建園質(zhì)量差，呈現(xiàn)出連年建園不見園的不良現(xiàn)象。2005～2006年，金堂縣開展實生桃苗當(dāng)年定植→嫁接→整形技術(shù)試驗。試驗證明，實施當(dāng)年定植→嫁接→整形技術(shù)的桃園成活率高，達65%以上。

（1）實生桃苗的定植和嫁接 在實生桃苗萌芽前的2月上旬，完成實生桃苗的定植工作，隨即對所定植實生桃苗實施品種嫁接（并在空地假植、嫁接一定數(shù)量桃苗，在當(dāng)年4月中下旬對新建桃園未嫁接成活部分進行補植）。嫁接成活后，把砧木上萌發(fā)的芽全部抹除。通過加強管理，第二年植株即可試花結(jié)果，第三年桃園投產(chǎn)見效益。傳統(tǒng)桃園建設(shè)技術(shù)是上一年在苗圃地對實生桃苗實施品種嫁接，第二年嫁接苗定植到新建果園，并實施整形措施，第三年試花結(jié)果，第四年投產(chǎn)結(jié)果。桃幼樹提早1年進入結(jié)果期，提高了果農(nóng)種植桃樹熱情。

（2）幼樹嫁接成活后的肥水管理苗木嫁接成活后的3～6月，注意加強肥水管理，干旱時及時澆水。新梢抽生后每7～10天澆施1次0.1%～0.2%尿素的清淡糞水10kg/株，促進新梢快速而健壯地生長。7月上旬增加磷鉀肥的使用，促進枝梢老熟。

（3）嫁接成活幼樹的整形 當(dāng)主枝抽發(fā)的分枝長度達到10～15cm時，開始分期分批按三主枝自然開心型整形原則進行整形，主干高度30～50cm。在枝梢生長過程中，隨時全部抹去主干上距地面20cm內(nèi)萌發(fā)的枝梢。在距地面30cm到定干高度內(nèi)，選留3個方位分布均勻、相互之間距離5～10cm的壯梢作主枝，其余的全部疏除。同時應(yīng)用撐、拉、頂?shù)却胧┱{(diào)整好三大主枝的角度和方向，使三大主枝分布均勻，主枝開張角度為45～50°。并對中心干落頭，在主干上發(fā)出的其它枝芽隨時全部抹除。

2.新栽幼樹實施樹盤覆膜技術(shù)金堂縣桃主要發(fā)展區(qū)域地處丘陵山區(qū)，水資源相對較為貧乏，常年伴有春旱現(xiàn)象，是導(dǎo)致新栽桃樹成活率不高的重要因素之一。2005年，金堂縣對新栽桃幼樹實施樹盤覆膜技術(shù)，在氣溫較低的2月對樹盤覆蓋黑色地膜，苗木成活率在95%以上。技術(shù)內(nèi)容：苗木在萌芽前的1～2月份定植，3～5天后復(fù)澆水1次，然后用80cm見方的黑色地膜覆蓋樹盤，使樹盤土壤水分不易散失，同時具有保溫和防止雜草生長的作用。此后，注意檢查樹盤土壤干濕狀況，遇干旱及時澆水。萌芽后，隨著氣溫的升高，要及時撤除覆蓋物。

3.冬季實施長枝修剪技術(shù) 桃樹冬季長枝修剪技術(shù)是近幾年來在桃生產(chǎn)中大力推廣的一項新技術(shù)，是一種采用長放和疏剪而基本不進行短截的省工修剪技術(shù)，能有效地克服因采取傳統(tǒng)短剪技術(shù)導(dǎo)致樹冠郁閉、果實品質(zhì)差、修剪量大等問題。2008年，金堂縣在桃樹冬季修剪中開始實施長枝修剪技術(shù)措施，經(jīng)調(diào)查證明：采用長枝修剪技術(shù)，冬季修剪量明顯減少，由于控制了樹體的過旺生長，夏季修剪次數(shù)的也隨之減少；坐果率提高，產(chǎn)量增加30%以上；樹體總枝梢數(shù)減少，通風(fēng)透光條件改善，優(yōu)質(zhì)果提高10%以上；幼樹樹體生長快，結(jié)果部位增多，桃幼樹結(jié)果早，并能保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；樹體上下新梢長勢較一致，枝梢長度差異不大，更新容易，樹體內(nèi)膛和下部不易光禿。技術(shù)內(nèi)容：首先根據(jù)樹形的需要在桃幼樹期選留好主枝，一般采用三主枝自然開心型，然后在每個主枝上培養(yǎng)1～2個側(cè)枝，2個側(cè)枝分別著生在同一主枝的兩側(cè)，采用長枝修剪法，修剪時以長放疏剪為主，一般不短切。畝保留長果枝數(shù)量8000～12000個。保留的一年生枝長度一般30～70cm，對保留下來的枝條一般長放而不短截，每15～20cm保留1個健壯長果枝，同側(cè)枝條之間距離30～40cm,同側(cè)枝組間隔80～100cm。對長度在70cm以上和30cm以下的枝條原則上一律疏除，同時疏除病蟲枝、交叉枝、徒長枝等。

4.多效唑在桃樹生長期的應(yīng)用技術(shù)桃樹是年生長量較大的樹種，對多效唑的反應(yīng)比較敏感。在生產(chǎn)中對生長旺盛的結(jié)果初期桃樹施用多效唑，控制樹體的生長，減輕或簡化夏季修剪，改善樹體光照。2008年，金堂縣對樹齡在4～5年生、長勢較旺的初結(jié)果桃樹進行葉面噴施多效唑，當(dāng)年新梢停長快，生長量減少，節(jié)間縮短，枝梢粗壯，花芽明顯增多。技術(shù)內(nèi)容：桃樹生長期內(nèi)，新梢長到30cm以上，于5月中旬，選晴天傍晚用15%的多效唑100倍液進行樹冠噴施，重點對嫩梢和嫩葉噴施，利于樹體吸收。6月中旬再噴1次。

5.防治桃樹缺鐵性黃化技術(shù) 金堂縣桃生產(chǎn)發(fā)展區(qū)域部分土壤pH值≥7.5，桃樹會出現(xiàn)缺鐵性黃化現(xiàn)象。從桃樹的幼嫩葉開始，先是葉肉變黃，而葉脈保持綠色，葉面呈綠色網(wǎng)狀失綠。嚴重時整葉變白，葉緣焦枯，桃樹長勢差。

（1）土壤增施鐵肥 在增施農(nóng)家肥的同時，每次株施螯合鐵肥20～50g，或畝施硫酸亞鐵肥20～30kg，與農(nóng)家肥混勻施入。施肥量可視缺鐵狀況而定，嚴重缺鐵的應(yīng)連年施人鐵肥，輕微缺鐵或不表現(xiàn)缺鐵的可2～3年施1次。

（2）葉面噴施 桃樹發(fā)生幼嫩葉片黃化時，在生長季噴施0.1%～0.2%螯合鐵3～4次，或用0.2%的硫酸亞鐵加0.3%尿素液進行葉面噴施，5～7天噴1次，連噴2～3次，即可使葉由黃變綠。

6.疏果套袋技術(shù) 疏果套袋技術(shù)是能顯著提高果品質(zhì)量和果實商品性的一項重要生產(chǎn)技術(shù)。2007年，金堂縣對中油5號、紅清水等桃品種實施疏果套袋技術(shù)，果實個頭變大，單果重量明顯增加，果實外觀色澤鮮艷，果面光潔，病蟲果減少，優(yōu)質(zhì)果實比例提高。

（1）疏果 桃樹謝花后20～30天疏第一次果，15天后進行第二次疏果并定果。疏掉畸形果、小果、朝天果、病蟲果、密生果，保留果型端正的大果，果間距≥10cm，長果枝留3～4個，中果枝留2～3個，短果枝留1個。豐產(chǎn)性強和坐果率高的品種應(yīng)適當(dāng)早疏和重疏果，幼齡樹和中晚熟品種可稍延后疏果。小果形品種適當(dāng)多留果，大果形品種適當(dāng)少留果；強旺樹適當(dāng)多留果，弱樹少留果；樹冠外圍多留果，內(nèi)膛及下部少留果。

（2）套袋 在疏果、定果后的5月上旬進行套袋。套前果面仔細噴施1次高效低毒的殺蟲劑和殺菌劑混合液，待藥液干后立即套袋。若7日內(nèi)未套完或中途遇雨，需補噴1次再繼續(xù)套袋。果袋選用專用紙袋。桃果實成熟前1周，將紙袋撕開，果面增加著色，促內(nèi)質(zhì)風(fēng)味變濃郁。

7.實施綠色防控技術(shù) 金堂縣桃園主要病害有縮葉病、褐斑病、穿孔病、炭疽病、流膠病和瘡痂病等；蟲害主要有蚜蟲、蜘蛛、潛葉蛾、桃蛀螟、梨小食心蟲、蝽象和桑盾蚧等。為提升金堂縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進金堂縣果品提檔升級，在果樹生產(chǎn)中實施病蟲害綠色防控技術(shù)措施尤其重要。2009～2010年，部分桃園實施綠色防控技術(shù)，果園病蟲發(fā)生明顯減少，防治病蟲的藥劑使用次數(shù)減少，生產(chǎn)出的桃果質(zhì)量安全提高。技術(shù)內(nèi)容：一是使用殺蟲燈、性引誘劑、黃板誘殺害蟲；二是利用生物農(nóng)藥防治病蟲，在桃樹套袋前使用天然除蟲菊、茚楝乳油防治梨小食心蟲、桃蛀螟等蛀果害蟲；三是實行生物防治，果園種草，保護和利用天敵，利用以螨治螨技術(shù)，于6～8月期間，將捕食螨包裝袋掛于果樹中下部，每株掛1袋即可。

8.適時采收、銷售 適時采收、銷售是果農(nóng)獲取經(jīng)濟收益的重要環(huán)節(jié)。桃果皮薄質(zhì)軟，不耐貯運，上市銷售的果實在果實停止膨大，果面豐滿，底色變白后就應(yīng)進行適時采收、銷售。就地銷售的果實可在果實九成熟時采摘，運往水果市場銷售的果實在八成熟時采摘。由于桃樹果實果柄短，皮薄柔軟，采時先用手心托住桃果，將桃果滿把握住，再將桃果向一側(cè)輕輕扳，套袋果實可連袋采下。采后對果實進行包裝，不僅可提高外觀品質(zhì)，還有利于貯運?？捎糜布埌逑溥M行分級、定量包裝，果實用專用紙包裹后分層放置，最多放3層，每層用紙板隔開，層間做成“井”字格，防止擠壓。