2011年5月1日上午9:00，“劉佩瑛教授九十壽辰暨學(xué)術(shù)交流會”在重慶市北碚區(qū)海宇溫泉大酒店國賓廳舉行。會議由西南大學(xué)園藝園林學(xué)院院長周志欽教授、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長陳勁楓教授主持；中國工程院院士吳明珠教授、西南大學(xué)校長王小佳教授、中國農(nóng)科院蔬菜花卉所副所長胡鴻研究員、長江蔬菜雜志社社長鄧德紅編審等嘉賓應(yīng)邀到會；西南大學(xué)園藝園林學(xué)院黨委書記宋明教授、重慶市農(nóng)科院呂中華教授、田時炳教授，四川省遂寧市政府蔬菜辦胥樹高副主任等專家學(xué)者及劉教授的部分博士生、碩士生也出席了本次活動。

會議開始由王校長致詞，概括介紹了劉教授的生平事跡，并向劉教授及在場嘉賓表達美好祝福，同時代表學(xué)校向老壽星贈送由著名畫家蘇葆楨先生之子西南大學(xué)美術(shù)學(xué)院蘇甦教授題為《碩果累累》的作品，以表達全校師生對劉教授的尊敬和感激之情。園藝園林學(xué)院宋明書記做了“劉佩瑛教授成就報告”，介紹劉教授畢生優(yōu)秀事跡、對蔬菜學(xué)術(shù)事業(yè)和魔芋產(chǎn)業(yè)的卓越貢獻和撰寫的專著及獲得的榮譽等。而后胡鴻、鄧德紅、胥樹高等嘉賓依次發(fā)言，他們分別代表社會各界向劉佩瑛教授對于園藝教育事業(yè)做出的貢獻表示最衷心的感謝，同時祝愿老壽星生日快樂，身體健康。在校學(xué)生代表也表達了對劉佩瑛教授培養(yǎng)之情的感激和感謝。接下來，作為此活動的發(fā)起者，劉佩瑛教授的弟子們向老壽星贈送了“龜鶴壽”紀(jì)念品，表達了對恩師的感激和最真誠的祝福。

之后壽星致詞，劉教授講述了六十幾年執(zhí)教過程中教書育人的心得，發(fā)言中提到“親近學(xué)生、愛護學(xué)生如子女、學(xué)生團隊優(yōu)化及潛能開發(fā)”是重中之重，并向到場嘉賓表示感謝。

隨后吳明珠院士做了題為“特色甜瓜的選育與推廣”的學(xué)術(shù)報告，從親本選配、雜交選育、品種示范、大田推廣直至品種審定通過和全世界大面積栽培等諸多環(huán)節(jié)，闡述了風(fēng)味甜瓜（酸甜瓜）的選育歷程、紅皮甜瓜的選育及極早熟甜瓜的選育和推廣。最后播放部分弟子的祝壽視頻，劉教授的部分弟子向劉教授及到會代表匯報學(xué)術(shù)成果并致賀詞。

最后主持人提議全體與會人員起立鼓掌向劉佩瑛教授致以最崇高的敬意和最真摯的祝福，將會議推至高潮，活動圓滿結(jié)束。