胡秀麗 王 偉 李春奇 葉永忠 袁志良（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 河南鄭州 450002）

多媒體技術(shù)在《植物生物技術(shù)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的合理應(yīng)用

胡秀麗 王 偉 李春奇 葉永忠 袁志良（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 河南鄭州 450002）

《植物生物技術(shù)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)，可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的各種缺陷，提高教學(xué)效果；但如何合理地將多媒體技術(shù)應(yīng)用到解決《植物生物技術(shù)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在問題，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力, 提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果, 是一值得研究的課題。

多媒體技術(shù)；植物生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)；合理教學(xué)

《植物生物技術(shù)》是一門實(shí)踐性和綜合性很強(qiáng)的學(xué)科, 隨著科技進(jìn)步,新技術(shù)、新方法不斷被充實(shí)到實(shí)驗(yàn)課程中, 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)儀器的要求越來越高,實(shí)驗(yàn)耗材消耗量越來越大, 所需試劑藥品越來越昂貴, 實(shí)驗(yàn)教學(xué)成本也相應(yīng)地越來越高。這對(duì)于許多學(xué)校來講，為學(xué)生提供多樣化的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，保障所有的學(xué)生均有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)是越來越難。為適應(yīng)當(dāng)今高等教育的發(fā)展, 培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才, 降低辦學(xué)成本, 提高教學(xué)資源利用率, 一些在課堂上無法完成的演示實(shí)驗(yàn)或現(xiàn)象,以及在現(xiàn)有的條件下無法完成的一些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，則可以通過電腦模擬來實(shí)現(xiàn),幫助解決問題。為此,本文就多媒體技術(shù)融入到《植物生物技術(shù)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了相應(yīng)的闡述。

1 構(gòu)建信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享

在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，建立全新的《植物生物技術(shù)》網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)。建立計(jì)算機(jī)管理數(shù)據(jù)庫，利用配有現(xiàn)代化的多媒體教室和微機(jī)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)理論講授、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理、撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告和論文、提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告、對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行考核等等。讓學(xué)生在課外時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，根據(jù)自導(dǎo)系統(tǒng)，自主學(xué)習(xí)、探究研究，復(fù)習(xí)鞏固和更新知識(shí)，做他們自己想做或者感興趣的試驗(yàn)，這樣能激發(fā)學(xué)生的求知欲，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力[1]。

2 根據(jù)實(shí)驗(yàn)性質(zhì)選擇多媒體

《植物生物技術(shù)》是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科, 學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力在實(shí)驗(yàn)過程中才可以得到很好的培養(yǎng)。用實(shí)驗(yàn)展示的現(xiàn)象或?qū)嶒?yàn)本身一般是不適宜選用多媒體來替代的。即使要使用,也應(yīng)該結(jié)合實(shí)驗(yàn)本身。如一些在課堂上無法完成的演示實(shí)驗(yàn)或現(xiàn)象,以及在現(xiàn)有的條件下無法完成的一些經(jīng)典實(shí)驗(yàn),則可以通過電腦模擬來實(shí)現(xiàn),幫助解決問題。如:體細(xì)胞不對(duì)稱融合實(shí)驗(yàn)、噬菌體侵染細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)、PCR實(shí)驗(yàn)等,通過多媒體的展示, 能收到良好的效果[2]。

3 做好《植物生物技術(shù)》實(shí)驗(yàn)多媒體教學(xué)課件

作為輔助教學(xué)的一種手段，課件內(nèi)容一定要與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，不能喧賓奪主。應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，選擇適當(dāng)?shù)募夹g(shù)手段和表現(xiàn)形式。課件制作中應(yīng)去粗取精, 棄繁就簡, 抓住重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行展示。課件不一定越復(fù)雜越好,要避免音、畫、色彩的視覺效果沖淡教學(xué)的主題, 偏離教學(xué)的軌道,以免學(xué)生注意力分散，而忽略對(duì)教學(xué)內(nèi)容的把握。屏幕應(yīng)簡潔而富于內(nèi)涵，啟發(fā)思考。但目前很多老師由于計(jì)算機(jī)技術(shù)不熟練,不能親自制作課件,常請(qǐng)電腦“高手”代勞。而由于這些“高手”不一定是本學(xué)科的教師, 對(duì)任課老師的教學(xué)內(nèi)容和采用的教學(xué)方法了解不深, 制作出來的課件就不會(huì)完全得體,甚至出現(xiàn)與課堂教學(xué)發(fā)生脫節(jié)的現(xiàn)象,影響教學(xué)效果。所以教師為適應(yīng)時(shí)代的要求，應(yīng)勤于學(xué)習(xí),在最短的時(shí)間內(nèi)掌握計(jì)算機(jī)技術(shù)、一種多媒體制作軟件的使用[3，4]。

4 要加強(qiáng)多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂組織,充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用

多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心是實(shí)驗(yàn)，而實(shí)驗(yàn)是具有操作性的。在多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，如果僅僅顯示實(shí)驗(yàn)的過程，而沒有相實(shí)驗(yàn)原理、難點(diǎn)的解釋和講授，沒有學(xué)生的積極參與，就極可能形成學(xué)生僅憑個(gè)人的理解去觀察，停留在表面現(xiàn)象，對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理、操作的步驟等印象不深。教師可以根據(jù)學(xué)生的提問、不懂的內(nèi)容反復(fù)進(jìn)行播放課件，仔細(xì)講解，學(xué)生哪一步驟不知道就反復(fù)進(jìn)行觀察，直到完全掌握實(shí)驗(yàn)操作和技能[5]。

5 利用多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)要同傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合,以提高教學(xué)效果

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)真實(shí)，可以引起學(xué)生的興趣和培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手和思維，但是準(zhǔn)備麻煩且很難得到準(zhǔn)確的效果；多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)模擬效果好, 準(zhǔn)確方便，具有強(qiáng)烈的真實(shí)感和表現(xiàn)力,可以使學(xué)生比較直觀形象認(rèn)識(shí)世界,突破時(shí)間,空間以及微觀、宏觀的限制, 但不真實(shí)，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，因此絕不能完全取代學(xué)生實(shí)驗(yàn)。可行的策略是：教師利用多媒體課件，向?qū)W生展示實(shí)驗(yàn)的過程、方法和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的同時(shí),展示教師的操作演示過程；在學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，配合多媒體課件進(jìn)行反復(fù)地展示實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)，以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如“組織培養(yǎng)的基本技術(shù)”實(shí)驗(yàn)中,通過多媒體演示培養(yǎng)基的制備、滅菌、接種等過程，再結(jié)合學(xué)生操作過程的具體情況進(jìn)行反復(fù)講解培養(yǎng)基各種成分配合、使用高壓蒸汽滅菌鍋的注意事項(xiàng)以及接種時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)等；由于直觀形象比教師單純運(yùn)用傳統(tǒng)演示實(shí)驗(yàn)效果要好,學(xué)生實(shí)驗(yàn)成功率普遍較高[5，6]。

6 結(jié)束語

多媒體技術(shù)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用,解決了在常規(guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中一些不易解決的問題, 這種先進(jìn)的教學(xué)方法得到了大多數(shù)人認(rèn)同。然而因?yàn)楦鞣N教學(xué)手段都具有其各自的特點(diǎn)和獨(dú)特的功能，都不是萬能的，它只是教師進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的一種輔助工具，在教學(xué)中它們是相互補(bǔ)充、取長補(bǔ)短的關(guān)系，所以只有把傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)和計(jì)算機(jī)多媒體有機(jī)地結(jié)合起來，把兩者的長處發(fā)揚(yáng)光大，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體作用, 讓學(xué)生參與到教學(xué)之中, 充分挖掘?qū)W生的潛力, 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力，才能更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)，才能取得最佳的效果。

[1] 鄒玉蘭.生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)強(qiáng)化多媒體技術(shù)的應(yīng)用[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2009; 81(3):89-92

[2] 弋小紅.多媒體技術(shù)在生物教學(xué)中的“雙刃劍”作用[J].科技資訊.2008;17:171

[3] 袁穎.多媒體技術(shù)在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].交通醫(yī)學(xué).2006;20(5):637

[4] 宮京閩,李剛,唐珉,等.多媒體技術(shù)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用與認(rèn)識(shí)[J].中國醫(yī)學(xué)教育技術(shù).2005;19(1):32-33

[5] 許標(biāo).媒體技術(shù)在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的合理應(yīng)用[J].科技資訊.2007;19:111

[6]李兆鋒,劉蘭淇.多媒體技術(shù)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)與應(yīng)用過程及應(yīng)注意的問題[J].科技信息(學(xué)術(shù)版).2006; 9:32-35

10.3969/j.issn.1001-8972.2011.005.072

胡秀麗，女，博士，副教授，碩士研究生導(dǎo)師，2009年度河南省青年骨干教師。研究方向：植物抗逆生理及分子生物學(xué)機(jī)制。