林鵬超 馬艷菲

（1遼寧省阜新市肉羊研發(fā)中心，遼寧省阜新市 123000；2遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧省阜新市 123000）

阜新市推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的體會(huì)

林鵬超1馬艷菲2

（1遼寧省阜新市肉羊研發(fā)中心，遼寧省阜新市 123000；2遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧省阜新市 123000）

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是近幾年來(lái)在我國(guó)新興起的一項(xiàng)健康、環(huán)保的養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)，它解決了養(yǎng)豬過(guò)程中糞尿污染問(wèn)題，為清潔化生產(chǎn)、健康養(yǎng)殖開(kāi)辟了一條切實(shí)可行的發(fā)展道路。2010年，阜新市畜牧獸醫(yī)局在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合阜新市生豬生產(chǎn)實(shí)際，通過(guò)政策引導(dǎo)，典型示范，在全市大范圍推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，保障阜新市生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。截止目前，全市已發(fā)展利用發(fā)酵床養(yǎng)豬戶120戶，建成發(fā)酵床面積3萬(wàn)多平方米。

1 制定實(shí)施方案

為確保發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)在阜新市有組織、有計(jì)劃、有步驟地順利實(shí)施，阜新市畜牧獸醫(yī)局制定了 《阜新市發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣項(xiàng)目實(shí)施方案》、 《阜新市發(fā)酵床養(yǎng)豬實(shí)驗(yàn)方案》，成立了項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組，每月召開(kāi)項(xiàng)目進(jìn)展情況調(diào)度會(huì)，認(rèn)真總結(jié)項(xiàng)目進(jìn)展過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和做法，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。

2 強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)在我國(guó)尚處起步階段，它的經(jīng)濟(jì)性和環(huán)保性尚未得到廣大養(yǎng)殖戶的充分認(rèn)識(shí)，為此，阜新市畜牧獸醫(yī)局積極與電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等新聞媒體溝通，廣泛宣傳利用發(fā)酵床養(yǎng)豬“三省二高一增”等優(yōu)點(diǎn)，即省水、省料、省勞動(dòng)力，飼料轉(zhuǎn)化率高、豬肉品質(zhì)高，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。并召開(kāi)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)拉練會(huì)，以此推動(dòng)全市發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的推廣。截止目前，全市累計(jì)發(fā)放 《發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)要點(diǎn)》等宣傳資料3萬(wàn)多份、光盤300余張。通過(guò)宣傳引導(dǎo)，極大地激發(fā)了廣大養(yǎng)殖戶利用發(fā)酵床養(yǎng)豬的積極性。

3 加大投入力度

2010年，阜新市畜牧獸醫(yī)局爭(zhēng)取資金75萬(wàn)元，在全市扶持建設(shè)發(fā)酵床面積10 400 m2；利用省扶持畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)政策，對(duì)利用發(fā)酵床養(yǎng)豬的小區(qū)優(yōu)先給予補(bǔ)貼；積極與環(huán)保、科技部門合作，整合資金，加大對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬的投入力度。

4 搞好典型示范

選擇阜新金佰利牧業(yè)有限公司、阜新瑞鑫種豬場(chǎng)等5家規(guī)模豬場(chǎng)作為試點(diǎn)，并安排技術(shù)人員在發(fā)酵床制作、墊料選擇、菌種的使用、營(yíng)養(yǎng)液的配置、發(fā)酵床的管理等方面進(jìn)行全方位指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)3個(gè)月的試驗(yàn)示范，試點(diǎn)豬場(chǎng)均獲得了成功，豬場(chǎng)無(wú)蚊蠅、豬舍無(wú)異味，糞污實(shí)現(xiàn)了 “零排放”，減少了疫病發(fā)生，經(jīng)濟(jì)效益也大為提高。阜新瑞鑫種豬場(chǎng)建設(shè)發(fā)酵床1 600 m2，2010年出欄豬3 600頭，據(jù)估算利用發(fā)酵床養(yǎng)豬出欄一頭可增效30元左右，僅增效一項(xiàng)，出欄豬累計(jì)增加收入10多萬(wàn)元，成為全市第一批發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)典型，為新技術(shù)推廣提供了鮮活的樣板。

5 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)

推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬，技術(shù)是關(guān)鍵。阜新市畜牧技術(shù)推廣站舉辦發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)班，重點(diǎn)培訓(xùn)縣、區(qū)推廣站站長(zhǎng)、技術(shù)負(fù)責(zé)人及重點(diǎn)養(yǎng)豬戶。成立了以市、縣畜牧部門業(yè)務(wù)人員為主的技術(shù)指導(dǎo)組，分片包干，深入養(yǎng)殖戶從豬舍、發(fā)酵床設(shè)計(jì)、施工、管理，到墊料選擇、使用，再到菌種制作、供應(yīng)、使用等進(jìn)行手把手指導(dǎo)，把成熟的技術(shù)傳遞到養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）手中。目前，全市養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）建設(shè)發(fā)酵床推行新法養(yǎng)豬熱情空前高漲。