楊振宇

(云南省祥云縣林業(yè)局,云南 祥云 672100)

1 引言

祥云縣米甸鎮(zhèn)位于祥云縣東北部,地處兩州三縣交界處,位于東經(jīng) 100°28′58″～ 100°56′49″、北緯25°37′50″～ 25°52′23″之間 ,總面積 413km2,山場面積3.45萬hm2。米甸鎮(zhèn)地勢西北高、東南低,境內(nèi)最高海拔3241 m,最低海拔1520 m,相對高差1721 m,立體氣候明顯,屬亞熱帶高原季風(fēng)型氣候,冬干夏濕,寒暑差距小,四季差別不明顯,年平均氣溫15.2℃,最高溫度 31.7℃,最低溫度 4℃,無霜期234d,年降雨量822.5mm。主導(dǎo)風(fēng)向為西南風(fēng),蒸發(fā)力強,海拔變化導(dǎo)致產(chǎn)生高山寒,半山?jīng)?壩區(qū)暖,河谷熱和一山分四季,隔里不同天的局部小區(qū)氣候特征。廣闊的山場和獨特的自然條件,給核桃生長創(chuàng)造了得天獨厚的條件。

米甸核桃種植已有300多年的悠久歷史,因其皮薄、仁白、油性適中、營養(yǎng)豐富,曾在 1981年全國泡核桃品種資源評比中獲優(yōu)質(zhì)獎,是深受廣大客商喜愛的綠色食品,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,到目前為止,全鎮(zhèn)累計種植核桃面積達(dá)0.77萬hm2,115萬多株,產(chǎn)量達(dá)500多t,產(chǎn)值達(dá)2000 多萬元,有核桃加工戶56戶,年加工銷售核桃2200 t(含外州縣購進(jìn)部分),銷售額達(dá)6800 萬元,形成了比較完整的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

2 核桃低效園產(chǎn)生的原因

2.1 立地不適,種植不規(guī)范,品種不純正

核桃種植在米甸鎮(zhèn)存在著認(rèn)識上從“重糧輕果”向“糧果并重”的轉(zhuǎn)變。從退耕還林工程實施以來,特別是近年來本地核桃加工企業(yè)不斷增加,加工能力不斷加大,國際、國內(nèi)需求不斷增加,導(dǎo)致核桃價格節(jié)節(jié)攀升,使農(nóng)民種植積極性得到了較大提升。但由于之前已種植的核桃樹多位于田邊地頭、土地貧脊之處,且鐵核桃和品質(zhì)較差的夾綿核桃居多。致使核桃園產(chǎn)量低、品質(zhì)差、總體效益差,農(nóng)民經(jīng)營這類核桃園的積極性不高。

2.2 科技水平低,管理粗放

核桃種植戶多存在“重種植、輕管理”的情況,放任核桃樹自由生長,不對核桃種植園施肥、修枝間伐、防治病蟲害等工作。由于鄉(xiāng)村級科技人員缺乏,不能及時提供對核桃樹各個生長階段的技術(shù)咨詢服務(wù),使核桃種植技術(shù)管理粗放,經(jīng)營管理落后。盡管林業(yè)主管部門一直在想方設(shè)法致力于核桃技術(shù)的研究和推廣,但由于縣鄉(xiāng)村三級技術(shù)服務(wù)不健全,核桃實用技術(shù)的推廣普及缺乏有效的載體,科技成果的轉(zhuǎn)化利用率不高,已成熟的先進(jìn)技術(shù)和栽培管理經(jīng)驗無法普及到千家萬戶,沒有給農(nóng)民帶來實惠。此外,農(nóng)村大多數(shù)中青年人都外出務(wù)工,家中只剩老人小孩,核桃樹的經(jīng)營管理無人來做。

病蟲害嚴(yán)重,由于缺少有效的技術(shù)服務(wù)體系和防治措施,不能對核桃園進(jìn)行及時、準(zhǔn)確、有效的防治,造成核桃大面積減產(chǎn)。盜采核桃穗條的案件時有發(fā)生,由于盜采者為了盜采方便,往往把核桃樹攔腰砍斷,給一些進(jìn)入結(jié)果期的果樹帶來毀滅性的打擊。

3 低效核桃園改造技術(shù)

3.1 實生樹或劣種樹高接換優(yōu)

3.1.1 高接換優(yōu)園確定

選擇立地條件好、土層深厚、樹勢生長旺盛、無病蟲害、樹齡3～15年的實生或劣種樹。對于立地條件較差、樹勢較弱的實生樹或劣種樹,應(yīng)先擴穴改土,加厚土層,增施有機肥,待樹勢由弱轉(zhuǎn)強后再進(jìn)行改接;否則在改接后由于產(chǎn)量提高較快,營養(yǎng)跟不上,易導(dǎo)致樹勢早衰或死亡。對于過密的核桃園,可以進(jìn)行隔株改接,未改接的樹,待高接樹成活后予以間伐,每公頃保留150～225株為宜。

3.1.2 品種選擇

選擇在當(dāng)?shù)仄毡樵耘嗟谋憩F(xiàn)優(yōu)良、豐產(chǎn)、抗性強,果仁品質(zhì)好的三臺核桃為主要換接品種。

3.1.3 高接方法

(1)枝接部位選擇。萌芽前,選留3～5個方向、位置較適宜,直徑在10cm以下的主枝和直徑3～5cm的側(cè)枝,在距主干或主枝15～20cm處截去,鋸口保持平滑。

(2)枝接時期與方法。嫁接時期以萌芽期至展葉期最佳(一般應(yīng)在立春節(jié)令前后10d為宜)。嫁接方法采用多頭插皮舌接法。一般在秋末冬初選擇母樹上髓芯小、芽子飽滿、生長健壯的當(dāng)年生發(fā)育枝作接穗,蠟封,冷藏備用。嫁接前把接穗剪成 15～20cm枝段,同時在砧木基部間隔5cm處用刀砍2刀,深達(dá)木質(zhì)部,進(jìn)行放流處理。

3.1.4 接后管理

改造樹根系發(fā)達(dá),樹體長勢旺,嫁接成活的新梢生長量大,需及時除萌、解綁,新梢長到50cm左右時,要綁縛支柱,以防風(fēng)折。春季枝接成活后,特別注意分3次放風(fēng),切忌放風(fēng)過猛影響成活率。接后要注重肥水管理,接穗萌芽后,結(jié)合澆水追施尿素0.5kg/株;6～7月根據(jù)不同枝的位置,選留好主枝,對留作側(cè)枝的,可摘心促使分枝,增加枝量,同時去除雜亂枝,保持良好骨架。

3.2 放任核桃樹的改造

3.2.1 放任生長樹的特點

大枝過多,層次不清,結(jié)果部位外移,內(nèi)膛空虛,病蟲害嚴(yán)重,樹勢衰弱,坐果率低,落花、落果嚴(yán)重,產(chǎn)量低且隔年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重。

3.2.2 放任樹改造修剪的方法

(1)調(diào)整樹形。根據(jù)放任樹的樹形、樹齡和大枝分布情況,確定適宜改造的樹形。先疏除過多的大枝,改善通風(fēng)透光條件,然后調(diào)整結(jié)果枝組,使各枝組交錯排列,互不影響。對內(nèi)膛萌發(fā)的徒長枝,采取先放后縮或先截后放的方法,經(jīng)2～3年培養(yǎng)成健壯的結(jié)果枝組。在去大枝的同時,對外圍枝要適當(dāng)疏除,以疏外養(yǎng)內(nèi),疏前促后,使整個樹體上小下大,外疏里密。樹形改造1～2年完成。

(2)平衡樹勢。樹體結(jié)構(gòu)調(diào)整完成后,要進(jìn)一步調(diào)整結(jié)果母枝與營養(yǎng)枝的比例,約為3∶1,對過多的結(jié)果母枝可根據(jù)空間去弱留強,充分利用空間。在枝組內(nèi)調(diào)整結(jié)果母枝留量的同時,應(yīng)預(yù)留1/3左右交替結(jié)果的結(jié)果母枝;對冗長的細(xì)弱枝、下垂枝,以三抬一或五抬二的方法進(jìn)行適度回縮,抬高角度,增強長勢。對于較旺的壯齡樹,大枝應(yīng)分年疏除,以穩(wěn)定整個樹體生長與結(jié)果的平衡。

3.3 加強核桃園管理

3.3.1 深耕

對核桃園進(jìn)行深耕壓綠或壓入有機肥是提高果樹豐產(chǎn)的有效措施,深耕時期在春、夏、秋3季均可進(jìn)行,春季于萌芽前進(jìn)行,夏秋兩季在雨后進(jìn)行,并結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)。深耕時應(yīng)從定植穴處逐年向外進(jìn)行,深度以60～80cm為宜,但須防止損傷直徑1cm以上的粗根。核桃幼樹生長較慢,行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4～9月用除草劑除草2～3次,于秋冬中耕1次。

3.3.2 施肥

春秋兩季結(jié)合深耕、施有機肥,進(jìn)行園地深翻熟化、培肥土壤,夏季適時除草和樹盤松土,增加土壤透氣性,促進(jìn)果樹生長發(fā)育;雨季注意排水,尤其是山地核桃園在6～10月雨水集中,降水量大時應(yīng)及時排出過多雨水,防止洪水沖毀果園及水土流失,搞好水土保持工作。有條件的地方,每年2～5月干旱季節(jié)進(jìn)行澆水,防止干旱,促進(jìn)枝梢生長和開花坐果。每年秋季施用基肥,以有機肥為主,初果期每株施50～100kg,盛果期大樹每株施150～200kg;施肥最好用穴狀施肥法,即在樹冠滴水線外挖4～6個直徑30cm、深40cm的洞穴,施入肥料蓋土后澆水,這種方法既省工、省力,施肥效果又好。追肥每年進(jìn)行2～3次,第1次在開花前,以氮肥為主,促進(jìn)萌芽生長;第2次在盛花期進(jìn)行葉面施肥,即在全樹60%～70%的花開放時,噴施 0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸鋅和0.20%的磷酸二氫鉀1000 倍液,以促進(jìn)開花整齊、授粉授精、提高坐果率;第3次在6月幼果快速生長期,以磷肥、鉀肥為主,目的是促進(jìn)果實發(fā)育,減少落果,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.3.3 灌水

核桃喜濕潤,耐澇,抗旱力弱,灌水是增產(chǎn)的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水,則坐果率低,果皮厚,種仁發(fā)育不飽滿;施肥后如不灌水,也不能充分發(fā)揮肥效。因此,在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期,都應(yīng)適時灌水。

3.3.4 疏花

要及時疏除部分雄花花序。在核桃樹雄花序和雄花發(fā)育過程中,需要消耗大量樹體內(nèi)貯藏的營養(yǎng),尤其是在雄花快速生長和雄花大量開花時,消耗更為突出。故應(yīng)在核桃雄花序發(fā)育和開花過程中,采取人工剪除法,疏除1/3～1/2雄花序,減少樹體養(yǎng)分的無效消耗,促進(jìn)樹體內(nèi)水分、養(yǎng)分集中供應(yīng)開花、坐果,從而提高核桃產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.4 綜合防治病蟲害

(1)核桃潰瘍病可采取清除病枝落葉,刮除樹干基部粗皮,涂抹 5～10°Bé石硫合劑或 50%甲基托布津等方法進(jìn)行防治,再于7～8月噴2次50%退菌特800倍液,可使病株率降低到1%以下。

(2)核桃舉肢蛾主要為害果實,采取樹下開墾耕種,清除殘枝落葉為基礎(chǔ),摘除黑果為主要措施,樹冠噴藥為應(yīng)急手段的綜合防治方案。即采果后至次年5月中旬翻耕、擴盤、清園;6～8月摘除黑果,集中銷毀;6月上旬至7月中旬成蟲羽化期在重災(zāi)區(qū)選用50%的殺螟松1000 ～1500 倍液或敵殺死3000 倍液樹冠噴藥。

(3)云斑天牛主要以蛀干危害,可人工捕捉成蟲為主,并及時用藥塞蟲孔,砸死卵和幼蟲,8月樹上噴40%殺蟲凈500倍液,防治率可達(dá)90%以上。

3.5 加強宣傳管理工作

(1)多形式、多層次培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)員和科技致富帶頭人,加快科技投入力度,做到村村有技術(shù)能手,戶戶懂管理技術(shù),為今后核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)人才。

(2)加強宣傳,有序監(jiān)管,實行源頭管理,引導(dǎo)全社會參與到防制盜采毀林的工作中來。各村級組織、林業(yè)站技術(shù)員、護(hù)林員、核桃栽培技術(shù)服務(wù)人員要積極宣傳各種林業(yè)法律、法規(guī),對各種植戶進(jìn)行穗條采集培訓(xùn),規(guī)范采穗行為,使穗條的采、購、運、銷都在監(jiān)督管理下進(jìn)行。

(3)開展警民聯(lián)動,對盜采穗條,毀壞核桃樹的違法行為加強打擊力度,通過廣播,電視及圖片等形式開展宣傳。對歷年來破獲的盜采穗條,毀壞核桃樹的違法行為人給予曝光,對典型案例進(jìn)行通報,給違法行為人以有力的打擊。

[1]曹尚銀,李建中.核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)[M].北京:金盾出版社,2007.

[2]云南省林業(yè)科學(xué)院.云南核桃栽培技術(shù)實用手冊[R].昆明:云南省林業(yè)科學(xué)院,2008.