□騰沖縣固?hào)|鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 679102 李君英

固?hào)|鎮(zhèn)位于騰沖縣北部，海拔1760m，年降雨量1750mm左右，年平均氣溫14.5℃，霜期130～150d。2009年全鎮(zhèn)蔬菜總面積達(dá)373.3hm2，主要種植白菜、芹菜、青菜、酸茄、辣椒、茄子、萵筍等，年總產(chǎn)量7840t，年總產(chǎn)值達(dá)705.6萬元。其中，共發(fā)展蔬菜大棚1350個(gè)，面積30hm2，年產(chǎn)量900t，年產(chǎn)值216萬元，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著，農(nóng)民真正找到了增收致富的途徑。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 效益情況

大棚蔬菜栽培周期短，投資小，見效快，具有上市早、品質(zhì)優(yōu)、品種多等優(yōu)點(diǎn)。發(fā)展大棚蔬菜栽培年畝產(chǎn)值5000～6500元，比常規(guī)栽培增3000元左右，增收50%。

1.2 成功的經(jīng)驗(yàn)

積極引進(jìn)新品種，實(shí)現(xiàn)品種多樣化，達(dá)到產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu)。此外，加大菜農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民知識(shí)水平的提高。

2 存在問題

1）近幾年來，部分菜農(nóng)用藥意識(shí)不正確，仍然未能杜絕劇毒農(nóng)藥的使用，有的使用低毒農(nóng)藥，卻沒有過安全間隔期就把蔬菜上市，帶來安全隱患。

2）名、特、優(yōu)蔬菜少，改變固?hào)|蔬菜生產(chǎn)策略，發(fā)展名、特、優(yōu)蔬菜迫在眉睫。

3 發(fā)展策略

3.1 調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，改善模式

首先是合理調(diào)整糧經(jīng)比例。各村耕地有較大區(qū)別，應(yīng)選擇人均耕地多的如愛國、羅坪、新河等村發(fā)展大棚蔬菜種植。其次從種植方式及氣候來看，固?hào)|屬于溫涼氣候，應(yīng)改變蔬菜傳統(tǒng)的種植模式。大棚蔬菜產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，可生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，效益高，各級(jí)政府及科技人員應(yīng)加大推廣力度，擴(kuò)大種植面積，也可劃片種植，集約經(jīng)營，對(duì)技術(shù)推廣和銷售極為有利。

3.2 提高品質(zhì)，增加種類

3.2.1 提高品質(zhì)。最主要的是進(jìn)行無公害蔬菜生產(chǎn)。所謂無公害蔬菜就是無農(nóng)藥污染，在病蟲害防治的基礎(chǔ)上，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，輔之以生物防治、物理防治，以及人工防治相結(jié)合，科學(xué)合理的選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，使蔬菜中農(nóng)藥的殘留低于國家規(guī)定的食用允許殘留標(biāo)準(zhǔn)。

加強(qiáng)源頭管理，禁止銷售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥，推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥。隨著推廣面積的不斷擴(kuò)大，廢舊菜葉不斷增多，對(duì)土壤、灌溉水源造成污染，應(yīng)指導(dǎo)菜農(nóng)應(yīng)用生物菌種“大地旺”堆捂發(fā)酵，增加有機(jī)質(zhì)肥源，減少污染。

3.2.2 增加種類，開發(fā)利用野生資源，發(fā)展名、特、優(yōu)蔬菜。如今，消費(fèi)需求品種越來越多樣化，特別是天然蔬菜和名、特、優(yōu)蔬菜，所以要根據(jù)本地的環(huán)境條件，引種一些名、特、優(yōu)蔬菜品種。此外還要保護(hù)好一些天然的野生蔬菜，比如白參、香箐、木耳、香椿、椿頭、蕨菜等。

3.3 把蔬菜作為一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)來發(fā)展

固?hào)|與自治、滇灘、猴橋三個(gè)口岸接臨，應(yīng)充分利用地形優(yōu)勢(shì)，抓好機(jī)會(huì)，做好技術(shù)推廣，擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)基地，把蔬菜生產(chǎn)搞好、搞活，把固?hào)|蔬菜打出去，從而帶動(dòng)和促進(jìn)商業(yè)和運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。

4 發(fā)展措施

1）由政府、農(nóng)業(yè)部門牽頭為菜農(nóng)協(xié)調(diào)，引導(dǎo)蔬菜的供、產(chǎn)、銷工作，提供一條龍服務(wù)。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限，菜農(nóng)掌握科技信息的途徑少，信息閉塞，對(duì)外界蔬菜發(fā)展動(dòng)態(tài)了解不夠，政府部門應(yīng)多舉措為菜農(nóng)提供信息，搞好供、產(chǎn)、銷的服務(wù)工作；農(nóng)科站應(yīng)舉辦蔬菜樣板，加大蔬菜栽培培訓(xùn)力度。

2）集中連片種植，進(jìn)行集約化經(jīng)營，有利于集中科技力量，增強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。

3）凈化市場(chǎng)，組建一支檢測(cè)隊(duì)伍。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)科站條件差，各種農(nóng)藥的檢測(cè)儀器不具備，各級(jí)部門應(yīng)加大農(nóng)業(yè)投資力度，以農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，確定各種蔬菜農(nóng)藥的殘留量，嚴(yán)禁不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)，確保消費(fèi)者吃到放心菜。

4）開發(fā)利用野菜資源。固?hào)|鎮(zhèn)四面青山環(huán)繞，野生資源豐富，比如竹筍、蕨菜、椿頭等，這些都是純天然食品，有的可鮮食，有的可加工成咸菜，開發(fā)利用野生資源是固?hào)|蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的一大優(yōu)勢(shì)。

5）在經(jīng)濟(jì)允許的條件下，創(chuàng)建一個(gè)蔬菜保鮮廠。通過蔬菜保鮮來調(diào)節(jié)市場(chǎng)價(jià)格，提高菜農(nóng)積極性，滿足周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的需求，甚至販賣到其他省、市。

[1]朱珊.結(jié)構(gòu)調(diào)整和增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變是新時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展的“助推器”[J].云南農(nóng)業(yè)，1999，3.

[2]鄧興祿.發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)與對(duì)策[J].云南農(nóng)業(yè)，2009，12.