醬產(chǎn)品合格率92%
2011-07-26 01:45:36■文/陳芳
中國質(zhì)量監(jiān)管 2011年9期
■文/陳 芳
抽查范圍
國家質(zhì)檢總局前不久對醬產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、天津、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、上海、浙江、山東、湖北、湖南、廣東、江西、四川、陜西等17個省、自治區(qū)、直轄市134家企業(yè)生產(chǎn)的145種產(chǎn)品。
抽查依據(jù)
本次抽查依據(jù)《醬衛(wèi)生標準》G B2718-2003等強制性國家標準及相應產(chǎn)品標準的要求，對醬產(chǎn)品的總酸(以乳酸計)、氨基酸態(tài)氮、總砷(以A s計)、鉛(以P b計)、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)等13個項目進行了檢驗。
質(zhì)量問題
抽查發(fā)現(xiàn)有11種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到氨基酸態(tài)氮、大腸菌群、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸項目。
紅 榜
醬產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及企業(yè)名單
黑 榜
醬產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及企業(yè)名單
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