遼東學(xué)院 邵秀軍

1 丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的三大問題

丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題主要體現(xiàn)在文化內(nèi)涵、服務(wù)和管理、建設(shè)和品牌三個(gè)方面。大梨樹村是代表遼東田園風(fēng)光的典型村莊，河口村是代表中朝邊境風(fēng)光的典型村莊，二者都是丹東鄉(xiāng)村旅游的典型代表。丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的三大問題在以上兩地都得到了最充分的體現(xiàn)。

1.1 文化內(nèi)涵匱乏

丹東在依托景區(qū)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，市場(chǎng)定位不明確，旅游產(chǎn)品單一。我市鄉(xiāng)村旅游最大的問題是旅游產(chǎn)品雷同、類型單一、特色不突出、品位不高。在所有的鄉(xiāng)村旅游中，基本都停留在“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂”層面上。游客去的活動(dòng)以就餐、釣魚和打牌為主，參與性不強(qiáng)，無從體現(xiàn)出滿、漢、蒙等多民族交融的地域文化特色。從大梨樹村開展鄉(xiāng)村旅游至今，其主打產(chǎn)品一直是賞花、摘果等觀光型的旅游活動(dòng)開展得相對(duì)較多，而參與型、度假型的旅游活動(dòng)則開展得較少。旅游產(chǎn)品項(xiàng)目類型少、活動(dòng)內(nèi)容單一，多為游覽觀光層次的初級(jí)階段產(chǎn)品。新開發(fā)的農(nóng)業(yè)高科技園和藥王谷雖然注意到參與性，但對(duì)其深度的挖掘仍不夠。對(duì)游覽過大梨樹村的旅游者的調(diào)查顯示，大家普遍認(rèn)為大梨樹村的鄉(xiāng)村旅游開展得并沒有什么特色，和其他地方開展的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目都大同小異，并沒有給人留下什么獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。大梨樹旅游村所應(yīng)體現(xiàn)出的漢滿民族交融的農(nóng)村聚落文化內(nèi)涵并沒有被挖掘出來。 河口旅游村對(duì)中朝邊境民俗文化的挖掘也是十分欠缺的。河口村的艷紅桃享譽(yù)省內(nèi)外，蔣大為那首《在那桃花盛開的地方》更是讓河口地區(qū)名聲大噪；龍泉山莊因《劉老根》的熱播而迅速紅遍了大江南北，但河口旅游村卻并未能以此為亮點(diǎn)開發(fā)出一系列豐富多彩的旅游產(chǎn)品，而只是在賞桃花、游河口斷橋等單一的旅游產(chǎn)品層面上徘徊，龍泉山莊附近的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品也多停留在提供住宿和餐飲的低層次上，很少注重提升其本身的知識(shí)文化內(nèi)涵。

1.2 服務(wù)與管理水平不高

由于歷史傳統(tǒng)等諸方面的原因，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起來以后，以前的主要村領(lǐng)導(dǎo)逐漸成為鄉(xiāng)村旅游的管理者。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來經(jīng)濟(jì)效益后，他們也自然而然地成為資源的分配者。原本在農(nóng)村社會(huì)中存在著的家族勢(shì)力派別，在鄉(xiāng)村旅游中便存在任人唯親的問題，從而嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)與管理水平。 河口、大梨樹旅游村都存在大量的問題。首先，接待設(shè)施簡(jiǎn)陋，沒有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)營隨意性大。有院子有鋪炕就能辦民俗接待，門檻太低?！耙粔K抹布擦完桌子擦盤子；吃剩下的飯菜舍不得倒，下頓接著上；餐桌上的餐巾紙和茅廁里的衛(wèi)生紙是一樣的?！眰€(gè)別民俗戶的服務(wù)招致游客投訴，曾經(jīng)的農(nóng)民特色，都成了落后的代名詞；賓館大部分為家庭式賓館，住宿條件簡(jiǎn)單，床上用品不能及時(shí)更換。其次，服務(wù)意識(shí)缺乏：前臺(tái)和客房接待效率很低，有時(shí)候讓導(dǎo)游和游客來來回回折騰很長(zhǎng)時(shí)間；給客人上菜時(shí)未主動(dòng)報(bào)菜名；席間不知主動(dòng)為客人撤換臟盤，或撤盤之前未先向客人打招呼；對(duì)外來游客漫天要價(jià)，拉客宰客現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。配套設(shè)施不完善：絕大多數(shù)廁所都是旱廁，經(jīng)營者寧愿多建幾個(gè)餐廳，也不愿花錢修建衛(wèi)生、清潔的廁所。上述問題已成為影響丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展一個(gè)亟待解決的突出問題。

1.3 盲目建設(shè)未能形成品牌

鄉(xiāng)村旅游地的最大特色是有別于城市風(fēng)貌的“鄉(xiāng)村性”。然而，丹東地區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)，缺少必要的策劃、論證和規(guī)劃就匆忙上馬，沒有將鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)納入?yún)^(qū)域旅游開發(fā)的大系統(tǒng)，存在著盲目開發(fā)建設(shè)，缺乏科學(xué)規(guī)劃的問題。一些頭腦靈活的民俗戶，在迎合城里人的需要上動(dòng)起了腦筋。結(jié)果土不土洋不洋，陷入一個(gè)誤區(qū)：傳統(tǒng)的木制門窗換成了鋁合金；漫地青磚都改為地板磚；紙糊的頂棚吊上石膏板；紅磚外墻貼滿锃亮的瓷磚。到了晚上，DVD機(jī)加激光燈組成的簡(jiǎn)陋迪廳更成了民俗村的一景，鄉(xiāng)村旅游地的人工痕跡過于明顯。就河口旅游村而言，盲目建設(shè)使核心景點(diǎn)龍泉山莊、河口斷橋、長(zhǎng)河島朝鮮民俗村三者之間的線路設(shè)計(jì)很不合理，已給游客造成了很大的不便。部分地區(qū)甚至把鄉(xiāng)村的小道改為水泥路面；將菜園田壟改為停車場(chǎng)；把花木庭院改為卡拉OK 廳；將傳統(tǒng)老屋改為水泥磚瓦房，已然成為城市的翻版。根本無從體現(xiàn)原住居民中原汁原味的地域風(fēng)俗文化，無法形成具有文化賣點(diǎn)的獨(dú)特鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。大梨樹村作為全國鄉(xiāng)村旅游的示范點(diǎn)，本應(yīng)在省內(nèi)外具有一定的知名度，但同樣存在相同問題，應(yīng)該形成的品牌效應(yīng)未能形成。

2 丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的三大問題的解決對(duì)策

2.1 引導(dǎo)創(chuàng)新，深度挖掘，突出民俗，文化特色

鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村清新古樸的田園風(fēng)光和濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息為主要發(fā)展載體，經(jīng)營的重點(diǎn)主要面向城市居民，突出“鄉(xiāng)村”兩字。從丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況來看，部分旅游村的旅游企業(yè)及從業(yè)人員注意到了這個(gè)問題，一定程度地保持并突出了當(dāng)?shù)卦兜泥l(xiāng)村風(fēng)貌。但還應(yīng)進(jìn)一步走出相互模仿的怪圈，在經(jīng)營上充分體現(xiàn)出遼東民俗文化在當(dāng)?shù)刈罹咛厣谋憩F(xiàn)。不搞“人有我有”、“千人一面”，而應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分表現(xiàn)和突出自我特色，在設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游線路及組織旅游活動(dòng)中，應(yīng)將注重特色，精心設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目放在首位。深度挖掘鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵是提升產(chǎn)品檔次的重要策略。丹東共居住著漢、滿、蒙等十幾個(gè)民族，可充分利用這些豐富的民族民俗風(fēng)情做文章。古老的水車、石臼、風(fēng)車、算盤、犁頭、蓑笠、舊器樂；傳統(tǒng)的飲食文化，如“豬肉血腸”、“炒叉子”、“酸湯子”之類的眾多特色食品；特色的民俗儀式，如滿族的婚喪嫁娶儀式、錫伯族的宗教信仰祭祀等；“養(yǎng)牛為耕田，種糧為吃飯”等農(nóng)耕文化和“日出而作，日落而息”的生活模式，都擁有一定的文化內(nèi)涵。丹東地區(qū)歷史悠久，多民族文化的相互交融成為鄉(xiāng)村旅游的驅(qū)動(dòng)力之一。丹東的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)要積極創(chuàng)新產(chǎn)品形式，強(qiáng)化經(jīng)營特色和差異性，創(chuàng)立品牌，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的格局。二人轉(zhuǎn)、傳統(tǒng)手工藝、繪畫、音樂、器具、生活方式等都是丹東地域文化的活化石，展示了其鄉(xiāng)土文化獨(dú)特魅力。政府應(yīng)引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)在活動(dòng)項(xiàng)目、建筑造型、住宿環(huán)境裝修、餐飲產(chǎn)品以及服務(wù)操作等方面貫穿文化元素。

2.2 規(guī)范服務(wù)，加強(qiáng)管理，提高旅游接待水平

良好的環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游能夠吸引大量旅游者的重要因素，因此政府應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游環(huán)境的管理工作。從“硬件”設(shè)施而言：一要建立鄉(xiāng)村旅游的管理機(jī)構(gòu)，避免出現(xiàn)無序發(fā)展和管理混亂的情況；二要把鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的保護(hù)相統(tǒng)一，做到保護(hù)和開發(fā)并重，實(shí)現(xiàn)合理開發(fā)和有效利用；三要加強(qiáng)村莊房前屋后的綠化美化和衛(wèi)生保潔工作，努力營造優(yōu)美的自然景色和田園風(fēng)光。

加快鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。從“軟件”服務(wù)而言：一是建立健全鄉(xiāng)村旅游接待服務(wù)體系，從接待設(shè)施、接待條件和衛(wèi)生狀況等多個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范，制定規(guī)范旅游設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范收費(fèi)價(jià)格，提高鄉(xiāng)村旅游的綜合服務(wù)質(zhì)量和水平。二是重視對(duì)廣大村民的文化教育和文明素質(zhì)的提高，增強(qiáng)村民的文明意識(shí)和開放意識(shí)，營造健康文明、和諧有序的旅游環(huán)境。三要采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”相結(jié)合的辦法提升鄉(xiāng)村旅游整體素質(zhì)。要走出去學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，通過比較找出自身存在的差距，同時(shí)聘請(qǐng)專家學(xué)者和有經(jīng)驗(yàn)的鄉(xiāng)村旅游管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、進(jìn)行傳幫帶，提高農(nóng)民自我規(guī)范的能力。加強(qiáng)旅游規(guī)劃，加大宣傳力度，農(nóng)民一家一戶經(jīng)營規(guī)模小，力量弱，信息閉塞、智力資源分散，對(duì)旅游地的宣傳、促銷無能為力。

2.3 打造旅游品牌需當(dāng)?shù)卣?、旅游投資與管理企業(yè)充分發(fā)揮積極引導(dǎo)作用

一是要把鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃，并做好與農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、生態(tài)發(fā)展規(guī)劃和扶貧規(guī)劃等方面的銜接，避免無序開發(fā)，重復(fù)建設(shè)，一哄而起，一哄而散，保護(hù)廣大群眾旅游開發(fā)的積極性，避免因重復(fù)建設(shè)，投入多產(chǎn)出少，騎虎難下。二是要建立完善的規(guī)劃制度。管理部門應(yīng)盡快制定和頒布鄉(xiāng)村旅游專項(xiàng)規(guī)劃的編制規(guī)范，規(guī)定必要的程序和統(tǒng)一的內(nèi)容要求，確定規(guī)劃的法律依據(jù)和權(quán)威性，加強(qiáng)對(duì)規(guī)劃實(shí)施的監(jiān)督。在制定規(guī)劃時(shí)，必須分析鄉(xiāng)村旅游的可行性，合理劃分功能區(qū)，樹立鮮明的農(nóng)業(yè)意向，防止城市化傾向的出現(xiàn)。旅游投資與管理企業(yè)應(yīng)高度重視問題作為政府招商引資請(qǐng)進(jìn)的鄉(xiāng)村旅游投資與管理企業(yè)，不應(yīng)只強(qiáng)調(diào)企業(yè)利益，而不考慮當(dāng)?shù)厝罕姷睦妫豢紤]鄉(xiāng)村旅游區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，不考慮國家的相關(guān)政策。如果企業(yè)不能協(xié)調(diào)好以上諸方面的關(guān)系，最后企業(yè)自身的利益也必然受到損害。因此，企業(yè)應(yīng)遵守當(dāng)?shù)卣P(guān)于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，不盲目開發(fā)建設(shè)，不盲目地在鄉(xiāng)村旅游區(qū)推行“城市化建設(shè)”。三是加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化、民俗文化、傳統(tǒng)生活方式、社會(huì)文化價(jià)值等的宣傳，提高當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)其所在地方鄉(xiāng)土文化的認(rèn)識(shí)和自豪感，自覺維護(hù)自己特有的文化，從而增加省內(nèi)外公眾對(duì)企業(yè)投資的丹東鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的了解。同時(shí)要注重鄉(xiāng)村旅游商品的開發(fā)，防止開發(fā)中的低品位和庸俗化，力促鄉(xiāng)村旅游品牌的早日形成。社區(qū)組織應(yīng)全面動(dòng)員村民，社區(qū)組織要對(duì)鄉(xiāng)村旅游區(qū)的建筑風(fēng)格、民居改造、鄉(xiāng)村建設(shè)進(jìn)行專項(xiàng)規(guī)定和嚴(yán)格審查把關(guān)，同盲目開發(fā)建設(shè)、城市化傾向做斗爭(zhēng)。即引導(dǎo)村民更新觀念，正確理解鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵。社區(qū)組織應(yīng)引導(dǎo)村民打破鄉(xiāng)村旅游就是“吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，住農(nóng)家屋，享農(nóng)家樂”的觀念，正確理解鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵，即鄉(xiāng)村旅游是建在鄉(xiāng)村性基礎(chǔ)上的一系列旅游活動(dòng)的綜合體。

3 結(jié)語

丹東鄉(xiāng)村旅游在文化內(nèi)涵、服務(wù)和管理、建設(shè)和品牌三方面存在的問題并不是各自孤立的，而是有著密不可分的聯(lián)系。要解決本文所述的三方面問題也不是任何一個(gè)社會(huì)組織能夠單方面著力、一勞永逸地解決的。只有所有相關(guān)方面齊心協(xié)力、默契配合并經(jīng)過長(zhǎng)期不懈的努力，才會(huì)最終取得令人滿意的成果。

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